E133 - Brilliant blue FCF

Funktioner: Farvestof

Brilliant Blue FCF -Blue 1- is an organic compound classified as a triarylmethane dye and a blue azo dye, reflecting its chemical structure. Known under various commercial names, it is a colorant for foods and other substances. It is denoted by E number E133 and has a color index of 42090. It has the appearance of a blue powder. It is soluble in water, and the solution has a maximum absorption at about 628 nanometers. - Wikipedia

EFSA-evaluering: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Brilliant Blue FCF -E 133- as a food additive (2010/11/22)

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsmyndighed (EFSA) har fastslået, at visse befolkningsgrupper har en moderat risiko for at nå eller overskride det Acceptable Daglige Indtag (ADI) for E133 - Brilliant blue FCF.

For at evaluere din eksponering for E133 - Brilliant blue FCF fødevaretilsætningen, kan du gennemse listen over produkter, som indeholder den. Se listen over produkter indeholdende E133 - Brilliant blue FCF nedenfor.

	Spædbørn	Småbørn	Børn	Unge	Voksne	Ældre
	< 1	1 to 2	3 til 9	10 til 17	18 til 64	65+
Høj risiko (50% af personer eller flere)
Moderat risiko (5% af personer eller flere)

: Risiko for at nå eller overskride det Acceptable Daglige Indtag (ADI)