E160a - Karotin

Funktioner: Farvestof

Karotin eller karoten er kemiske forbindelse af typen tetraterpener der har bruttoformlen C40H56. Karotinerne og deres derivater, karotinoiderne, er pigmenter med farverne gul, orange, rød eller violet som syntetiseres i planter og anden flora, men ikke i dyr. Karotinoiderne er blandt andet ansvarlig for den orange farve i gulerødder og for farverne i mange andre frugter og grønsager samt for en stor del af de glødende høstfarver. Karotinoider anvendes som fødevarefarver med E-nummeret E 160. - Wikipedia

Risiko for overeksponering

EFSA-evaluering: Safety of the proposed extension of use of synthetic Beta-carotene [E 160aii] in foods for special medical purposes in young children (2016-03-18)

Navne: Bêta-carotène, Béta-carotène, Bèta-carotène, bétacarotène, β-carotène, Caroténoïdes extrait de légumes, β-carotène extrait de Blakeslea trispora, β-carotène extrait d'algue, γ-Carotène, gamma-carotène

Land: Danmark - Vis matchende produkter fra hele verden

Vis resultater fra hele verden

Permanent link til disse resultater, delbare via e-mail og sociale netværk