E492 - Sorbitantristearat

Funktioner: Emulgator, Stabilisator

Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan. - Wikipedia

Risiko for overeksponering

EFSA-evaluering: Re‐evaluation of sorbitan monostearate -E 491-, sorbitan tristearate -E 492-, sorbitan monolaurate -E 493-, sorbitan monooleate -E 494- and sorbitan monopalmitate -E 495- when used as food additives (2017-05-05)

Høj risiko for overeksponering
Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har fastslået, at visse befolkningsgrupper har stor risiko for at overforbruge E492 - Sorbitantristearat.

For at evaluere din eksponering for E492 - Sorbitantristearat fødevaretilsætningen, kan du gennemse listen over produkter, som indeholder den. Se listen over produkter indeholdende E492 - Sorbitantristearat nedenfor.

  SpædbørnSmåbørnBørnUngeVoksneÆldre
  < 11 to 23 til 910 til 1718 til 6465+
De fleste personer
(flere end 50%)
 Grupper, hvor flere end 50% af medlemmerne overskrider acceptabelt dagligt indtag (ADI)Grupper, hvor flere end 50% af medlemmerne overskrider acceptabelt dagligt indtag (ADI)   
Visse personer
(flere end 5%)
 Grupper, hvor flere end 5% af medlemmerne overskrider acceptabelt dagligt indtag (ADI)  Grupper, hvor flere end 5% af medlemmerne overskrider acceptabelt dagligt indtag (ADI) 

Risiko for at overskride acceptablt dagligt indtag (ADI) : Risiko for at overskride acceptablt dagligt indtag (ADI)

Land: Danmark - Vis matchende produkter fra hele verden