Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donér
close
arrow_upward

Sriracha Hot Chilli Sås - Royal - 455 ml

Sriracha Hot Chilli Sås - Royal - 455 ml

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 0087666052802 (EAN / EAN-13) 087666052802 (UPC / UPC-A)

Kvantitet: 455 ml

Emballage: Plast, Metal, en:Bottle or vial, PET, en:Recyclable Metals, Aluminium, Flaske

Mærker: Royal, Tang Frères, Flying Goose, Flying Goose Brand

Mærkeejer: First World Import & Export Co

Kategorier: Krydderier, Saucer, en:Hot sauces, en:Sriracha sauces, en:Groceries, en:Sauces-sriracha, en:Sriracha

Etiketter, certificeringer, priser: Glutenfri, Vegetarisk, Halal, en:No GMOs, Vegansk

Produktions- eller forarbejdningssteder: Thailand, Rayong

Butikker: Tang Frères, City Gross, Willys

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig, Sverige, USA

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    16 ingredienser


    : Chili 61%, Flytande socker 25% (Socker 67%, vatten 33%), Salt 5,1%, Vitlök 5,0%, Vatten 2,86%, Smakförstärkare: E621 0,5%, Stabiliseringsmedel: E415 0,3%, Surhetsreglerande medel E260 0,1%, E330 0,05%, Konserveringsmedel(E202) 0.09%.
    Spor: Jordnødder

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E415 - Xanthangummi
    • Tilsætningsstof: E621 - Mononatriumglutamat
    • Ingrediens: Smagsforstærker

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E202 - Kaliumsorbat


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E260 - Eddikesyre


    Eddikesyre: Eddikesyre er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt. Kemisk set er eddikesyre en carboxylsyre med bruttoformel C2H4O2. Rent, vandfrit eddikesyre -iseddike- er en farveløs væske, der absorberer vand fra omgivelserne -hygroskopi- og størkner under 16‚7 °C til farveløse krystaller. Eddikesyre er ætsende, og dens dampe forårsager irritation af øjnene, en tør og brændende næse, øm hals og blokering af luftvejene. Den er en svag syre, fordi ligevægten i vandig opløsning ved standardbetingelser mellem den dissocierede form -CH3COO− + H+- og den ikke-dissocierede form er kraftigt forskudt mod den ikke-dissocierede form, i modsætning til stærke syrer, der i vandig opløsning i praksis er fuldt dissocierede. Eddikesyre er en af de simpleste carboxylsyrer -den næstsimpleste efter myresyre-. Den er en vigtig kemisk reagens og et vigtigt industrielt kemikalie, der bruges i produktionen af polyetylentereftalat, primært til sodavandsflasker; celluloseacetat, primært til fotografisk film; og polyvinylacetat til trælim, såvel som syntetiske fibre og stoffer. I husholdninger anvendes fortyndet eddikesyre ofte som afkalkningsmiddel. I levnedsmiddelindustrien anvendes eddikesyre under tilsætningsstofkoden E260 som et surhedsregulerende middel. Den globale efterspørgsel på eddikesyre er på omkring 6‚5 millioner ton pr. år -fork. Mt/a-, hvoraf cirka 1‚5 Mt/a opfyldes ved genvinding. Den resterende mængde fremstilles fra petrokemiske råmaterialer eller fra biologiske kilder.
    Kilde: Wikipedia
  • E330 - Citronsyre


    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia
  • E415 - Xanthangummi


    Xanthangummi: Xanthangummi er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer. Det er effektivt som fortykningsmiddel og stabilisator for at forhindre, at ingredienserne adskilles. Den kan fremstilles ud fra simple sukkerarter, der bruger en fermenteringsproces, og navnet er hentet fra de anvendte bakterier, Xanthomonas campestris. Xanthangummi hjælper med at skabe den ønskede tekstur i mange typer af flødeis. Også tandpasta indeholder ofte xanthangummi som et bindemiddel for at holde produktet ensartet. Xanthangummi benyttes ofte som fortykningsmiddel i stedet for æg, for at erstatte fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer. Ved glutenfri bagning anvendes xanthangummi til at give dejen eller dej den klæbrighed, der ellers ville opnås med gluten. I de fleste fødevarer anvendes den i koncentrationer på 0‚5% eller mindre. Xanthangummi anvendes i vidtrækkende fødevareprodukter, såsom saucer og dressinger, kød og fjerkræprodukter, bageriprodukter, konfektureprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter og andre. Næringsstoffer, der anvendes til fremstilling af xanthangummi, kan stamme fra en række afgrøder, hvoraf nogle er kendte allergener, såsom hvede eller soja. Der er mange erstatninger til xanthangummi, når de anvendes til bagning, såsom guargummi og Johannesbrødkernemel.
    Kilde: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat -MSG- også kaldet det tredje krydderi eller smagsforstærker. Det blev oprindelig brugt i japansk og kinesisk madlavning, men i dag finder det udbredt anvendelse i alle slags industrielt fremstillet mad. Stoffet kan angiveligt give rødmen med en følelse af varme i ansigtet og eventuelt hovedpine -det såkaldte "kinesiske restaurationssygdom"- hos personer, der indtager for meget. Videnskabelige undersøgelser har dog frikendt stoffet for mistanke.Ved anvendelse i madvarer deklareres stoffet ofte med e-nummeret E-621. E-numre for mononatriumglutamat og andre glutamater deklareres med e-numrene fra 620 til 625.Mononatriumglutamat er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre. Glutamat er anionen af glutaminsyre og er neurotransmitter i nogle typer nerveceller.[kilde mangler]Smagen af mononatriumglutamat, umami, betragtes som den femte smag efter surt, sødt, salt og bittert.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

  • icon

    Fri for palmeolie


    Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet

    Ugenkendte ingredienser: sv:flytande-socker

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Vegansk


    Ingen ikke-veganske ingredienser fundet

    Ugenkendte ingredienser: sv:flytande-socker

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Vegetarian


    Ingen ike-vegetariske ingredienser fundet

    Ugenkendte ingredienser: sv:flytande-socker

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    : Chili 61%, Flytande socker 25% (Socker 16.75%, vatten 8.25%), Salt 5.1%, Vitlök 5%, Vatten 2.86%, Smakförstärkare (e621 0.5%), Stabiliseringsmedel (e415 0.3%), Surhetsreglerande medel (e260 0.1%), e330 0.05%, Konserveringsmedel 0.09% (e202)
    1. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 61
    2. Flytande socker -> sv:flytande-socker - percent: 25
      1. Socker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 16.75
      2. vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 8.25
    3. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 5.1
    4. Vitlök -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 5
    5. Vatten -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 2.86
    6. Smakförstärkare -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
    7. Stabiliseringsmedel -> en:stabiliser
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.3
    8. Surhetsreglerande medel -> en:acidity-regulator
      1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
    9. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.05
    10. Konserveringsmedel -> en:preservative - percent: 0.09
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet


    ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 66%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 2

    • Proteiner: 1 / 5 (værdi: 2.3, afrundet værdi: 2.3)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 2 / 5 (værdi: 66, afrundet værdi: 66)

    Negative point: 15

    • Energi: 1 / 10 (værdi: 585, afrundet værdi: 585)
    • Sukkerarter: 4 / 10 (værdi: 22, afrundet værdi: 22)
    • Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.2, afrundet værdi: 0.2)
    • Natrium: 10 / 10 (værdi: 2920, afrundet værdi: 2920)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: (15 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: en:groceries
    Energi 585 kj
    (139 kcal)
    -20 %
    Fedt 1,2 g -89 %
    Mættede fedtsyrer 0,2 g -85 %
    Kulhydrat 28 g +115 %
    Sukkerarter 22 g +120 %
    Kostfibre -
    Protein 2,3 g +35 %
    Salt 7,3 g +269 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 66 %

Miljø

Emballage

Transport

Report a problem