Ekologisk Ost Blåmögel (36% MG) - Ikea - 125 g
Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have!
×
Stregkode: 1202712030002 (EAN / EAN-13)
Almindeligt navn: Organic Blue Cheese made from pasteurised milk
Kvantitet: 125 g
Emballage: en:Film - plastic, en:Tray - plastic
Mærker: Ikea
Kategorier: Mælkeprodukter, Fermenterede fødevarer, Fermenterede mælkeprodukter, Ost, Ost fra komælk, en:Blue-veined cheeses, en:Pasteurized cheeses
Etiketter, certificeringer, priser:
Økologisk, EU-økologisk, DK-ØKO-100, en:Green Dot
Oprindelse af ingredienser: Danmark
Produktions- eller forarbejdningssteder: Denmark
Sporbarhedskode: DK M111 EC
Butikker: Ikéa
Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig, Storbritannien
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
Fødevareforarbejdning
-
Forarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:3 - Processed foods-gruppen:
- Kategori: Ost
- Ingrediens: Husholdningssalt
- Ingrediens: Enzym
- Ingrediens: Aktive kulturer
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Analyse af ingredienser
-
Fri for palmeolie
Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet
-
Ikke-vegansk
Ikke-veganske ingredienser: Mælk
-
Status for vegetar ukendt
Ugenkendte ingredienser: Penicillium roqueforti
-
Oplysninger ingrediensanalysen
: milk 96.5%, salt, rennet, starter culture, penicillium roqueforti- milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 96.5 - percent: 96.5 - percent_max: 96.5
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.875 - percent_max: 3.5
- rennet -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
- starter culture -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
- penicillium roqueforti -> en:pencillium-roqueforti - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
Ernæring
-
Dårlig ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 5
- Proteiner: 5 / 5 (værdi: 16, afrundet værdi: 16)
- Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
Negative point: 24
- Energi: 4 / 10 (værdi: 1619, afrundet værdi: 1619)
- Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Mættet fedt: 10 / 10 (værdi: 23, afrundet værdi: 23)
- Natrium: 10 / 10 (værdi: 1140, afrundet værdi: 1140)
Point for proteiner medregnes, da produktet er i ostekategorien.
Ernæringsscore: (24 - 5)
Nutri-Score:
-
Næringsniveauer
-
Fedt i høj mængde (36%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i høj mængde (23%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i lav mængde (0%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i høj mængde (2.85%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
-
Miljø
-
Eco-Score B - Lav miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: C (Score: 54/100)
Kategori: Camembert cheese, from cow's milk
Kategori: Camembert cheese, from cow's milk
- PEF-miljøscore: 0.50 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 5.24 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning 
Landbrug
84.4 %
Bearbejdning
5.6 %
Emballage
4.4 %
Transport
3.3 %
Distribution
1.8 %
Forbrug
0.5 %
Pluspoint og negative point
-
Etiketter med store miljøfordele
Bonus: +15
-
EU-økologisk
Økologisk landbrug bidrager til at bevare biodiversitet, klima, vandkvalitet og jordfrugtbarhed.
Økologisk mad er mad, der produceres ved hjælp af metoder, der overholder økologisk landbrugsstandarder og omfatter praksis, der cykler ressourcer, fremmer økologisk balance og bevarer biodiversitet.
-
-
Ingrediensoprindelser med lav indvirkning
Bonus: +20
Miljøpolitik: +5
Transport: +15
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Danmark 100 %Lavt
-
Emballage med medium indvirkning
Straf: -11
Form Materiale Genbrug Indvirkning Tray Plast Høj Film Plast Høj
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: B (Score: 78/100)
Produkt: Ekologisk Ost Blåmögel (36% MG) - Ikea - 125 g
Livscyklusanalysescore: 54
Sum af fordele og ulemper: +24
Slutscore: 78/100
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 2.7 km i en benzinbil
524 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Camembert cheese, from cow's milk (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning
Landbrug
85.1 %
Bearbejdning
5.0 %
Emballage
5.0 %
Transport
4.0 %
Distribution
0.7 %
Forbrug
0.1 %
Emballage
-
Emballage med medium indvirkning
-
Emballagedele
Tray (Plast)
Film (Plast)
-
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Ingrediensoprindelser med lav indvirkning
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Danmark 100 %Lavt
Etiketter
-
EU-økologisk
Økologisk landbrug bidrager til at bevare biodiversitet, klima, vandkvalitet og jordfrugtbarhed.
Økologisk mad er mad, der produceres ved hjælp af metoder, der overholder økologisk landbrugsstandarder og omfatter praksis, der cykler ressourcer, fremmer økologisk balance og bevarer biodiversitet.
Datakilder
Produkt tilføjet d. af tacinte
Seneste redigering af produktside d. af spotter.
Produktside også redigeret af erikwucher, inf, packbot, roboto-app, tacite, yuka.Fa9jbP2ED-wtTfqJ_doF5Wi-MePYEfJZFU4wog.