Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Currywurst-sauce - Kania - 320 ml
Currywurst-sauce - Kania - 320 ml
Tvetydig stregkode: Dette produkt har en stregkode med et begrænset antal cirkulationsnumre for produkter inden for et firma. Det betyder, at forskellige producenter og butikker kan benytte den samme stregkode til forskellige produkter.
×
Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have!
×
Stregkode: 23772212
Kvantitet: 320 ml
Emballage: Plast
Mærker: Kania
Kategorier: Krydderier, Saucer, Tomatsauce, Ketchup
Oprindelse af ingredienser: Tyskland
Produktions- eller forarbejdningssteder: Tyskland
Butikker: Lidl
Lande, hvorfra der sælges: Danmark
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
-
34 ingredienser
Vand, dobbelt koncentreret tomat. glukose-fruktosesirup, lagereddike, sukker, 2,2% karry (koriander, gurkemeje, fennikel, chilipulver, spidskommen. almindelig bukkehorn, kommen), salt, modificeret stivelse. krydderier, sennepsmel, worchestersauce [karamelsirup, sojabønner, hvedemel, koncentreret tamarinde, ansjoser (fisk), rapsolie. fortykningsmiddel (xanthangummi), likørvin, aroma), fortykningsmidler (taragummi, guargummi), syre (citronsyre), paprikaekstrakt. Kan Indeholde spor af jordnødder.Allergener: Fisk, Gluten, SojaSpor: Jordnødder
Fødevareforarbejdning
-
Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsætningsstof: E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin)
- Tilsætningsstof: E412 - Guargummi
- Tilsætningsstof: E415 - Xanthangummi
- Tilsætningsstof: E417 - Taragummi
- Ingrediens: Smagsstof
- Ingrediens: Glukose
- Ingrediens: Fortykningsmiddel
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Tilsætningsstoffer
-
E330 - Citronsyre
Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.Kilde: Wikipedia
-
E412 - Guargummi
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E415 - Xanthangummi
Xanthangummi: Xanthangummi er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer. Det er effektivt som fortykningsmiddel og stabilisator for at forhindre, at ingredienserne adskilles. Den kan fremstilles ud fra simple sukkerarter, der bruger en fermenteringsproces, og navnet er hentet fra de anvendte bakterier, Xanthomonas campestris. Xanthangummi hjælper med at skabe den ønskede tekstur i mange typer af flødeis. Også tandpasta indeholder ofte xanthangummi som et bindemiddel for at holde produktet ensartet. Xanthangummi benyttes ofte som fortykningsmiddel i stedet for æg, for at erstatte fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer. Ved glutenfri bagning anvendes xanthangummi til at give dejen eller dej den klæbrighed, der ellers ville opnås med gluten. I de fleste fødevarer anvendes den i koncentrationer på 0‚5% eller mindre. Xanthangummi anvendes i vidtrækkende fødevareprodukter, såsom saucer og dressinger, kød og fjerkræprodukter, bageriprodukter, konfektureprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter og andre. Næringsstoffer, der anvendes til fremstilling af xanthangummi, kan stamme fra en række afgrøder, hvoraf nogle er kendte allergener, såsom hvede eller soja. Der er mange erstatninger til xanthangummi, når de anvendes til bagning, såsom guargummi og Johannesbrødkernemel.Kilde: Wikipedia
Analyse af ingredienser
-
Palmolieindhold ukendt
Ugenkendte ingredienser: Dobbelt-koncentreret-tomat, Almindelig-bukkehorn, Sennepsmel, Worchestersauce, Karamelsirup, Koncentreret-tamarinde, LikørvinIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Ikke-vegansk
Ikke-veganske ingredienser: AnsjosIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Ikke-vegetarisk
Ikke-vegetariske ingredienser: AnsjosIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
: Vand, dobbelt koncentreret tomat, glukose-fruktosesirup, lagereddike, sukker, karry 2.2% (koriander, gurkemeje, fennikel, chili, spidskommen, almindelig bukkehorn, kommen), salt, modificeret stivelse, krydderier, sennepsmel, worchestersauce, karamelsirup, sojabønner, hvedemel, koncentreret tamarinde, ansjoser, rapsolie, fortykningsmiddel (xanthangummi), likørvin, aroma, fortykningsmidler (taragummi, guargummi), syre (citronsyre), paprikaekstrakt- Vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 89
- dobbelt koncentreret tomat -> da:dobbelt-koncentreret-tomat - percent_min: 2.2 - percent_max: 45.6
- glukose-fruktosesirup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2.2 - percent_max: 31.1333333333333
- lagereddike -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2.2 - percent_max: 23.9
- sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.2 - percent_max: 19.56
- karry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
- koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.314285714285714 - percent_max: 2.2
- gurkemeje -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- fennikel -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028 - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
- spidskommen -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
- almindelig bukkehorn -> da:almindelig-bukkehorn - percent_min: 0 - percent_max: 0.366666666666667
- kommen -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.314285714285714
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- modificeret stivelse -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- krydderier -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- sennepsmel -> da:sennepsmel - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- worchestersauce -> da:worchestersauce - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- karamelsirup -> da:karamelsirup - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- sojabønner -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- hvedemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- koncentreret tamarinde -> da:koncentreret-tamarinde - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- ansjoser -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- rapsolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- fortykningsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- xanthangummi -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- likørvin -> da:likørvin - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- fortykningsmidler -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- taragummi -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- guargummi -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
- syre -> en:sorrel-or-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20111 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- citronsyre -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
- paprikaekstrakt -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
Ernæring
-
Ringe ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 0
- Proteiner: 1 / 5 (værdi: 2, afrundet værdi: 2)
- Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0.179871894409939, afrundet værdi: 0.2)
Negative point: 16
- Energi: 1 / 10 (værdi: 584, afrundet værdi: 584)
- Sukkerarter: 5 / 10 (værdi: 24.4, afrundet værdi: 24.4)
- Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.1, afrundet værdi: 0.1)
- Natrium: 10 / 10 (værdi: 956, afrundet værdi: 956)
Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.
Ernæringsscore: (16 - 0)
Nutri-Score:
-
Næringsniveauer
-
Fedt i lav mængde (0.7%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i lav mængde (0.1%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i høj mængde (24.4%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i høj mængde (2.39%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
-
-
Ernæringsfakta
Ernæringsfakta Ved salg
pr. 100 g/100 mlVed salg
per portion (100g)Sammenlignet med: Ketchup Energi 584 kj
(138 kcal)584 kj
(138 kcal)+40 % Fedt 0,7 g 0,7 g +400 % Mættede fedtsyrer 0,1 g 0,1 g +225 % Kulhydrat 28,5 g 28,5 g +30 % Sukkerarter 24,4 g 24,4 g +42 % Kostfibre ? ? Protein 2 g 2 g +68 % Salt 2,39 g 2,39 g +34 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,18 % 0,18 %
Miljø
-
Eco-Score B - Lav miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: A (Score: 94/100)
Kategori: Ketchup
Kategori: Ketchup
- PEF-miljøscore: 0.15 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 0.95 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Pluspoint og negative point
-
Ingrediensoprindelser med medium indvirkning
Bonus: +13
Miljøpolitik: +4
Transport: +9
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Tyskland Medium
-
Emballage med medium indvirkning
Straf: -10
Form Materiale Genbrug Indvirkning Ukendt Plast Høj ⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: B (Score: 79/100)
Produkt: Currywurst-sauce - Kania - 320 ml
Livscyklusanalysescore: 94
Sum af fordele og ulemper: +3
Slutscore: 79/100 (Scoren for produkter uden genanvendelige og biologisk nedbrydelige emballagematerialer er begrænset til 79 (klasse B).)
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 0.5 km i en benzinbil
95 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Ketchup (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Emballage
-
Emballage med medium indvirkning
-
Emballagedele
(Plast)
-
Emballagematerialer
Materiale % Emballagevægt Emballagevægt pr. 100 g produkt Plast
-
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Ingrediensoprindelser med medium indvirkning
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Tyskland Medium
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Datakilder
Produkt tilføjet d. af henrikhageland
Seneste redigering af produktside d. af henrikhageland.
Produktside også redigeret af openfoodfacts-contributors.