Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

keeping our database open & available to all,
- technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
remain independent of the food industry,
engage a community of committed citizens,
support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Saint Albray - 200 g (6 portions de 30 g)

edit Rediger siden

Saint Albray - 200 g (6 portions de 30 g)

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode:
3222110024449(EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Fromage industriel de France, à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé de vache, 33% MG

Kvantitet: 200 g (6 portions de 30 g)

Emballage: en:Fresh, fr:Boite Carton, fr:Emballage film plastique, fr:Etiquettes papier

Mærker: Saint Albray, Savencia

Kategorier: Mælkeprodukter, Fermenterede fødevarer, Fermenterede mælkeprodukter, Ost, Ost fra komælk, en:French cheeses, en:Pasteurized cheeses, en:Soft cheeses with washed rind, en:Industrial cheese

Etiketter, certificeringer, priser: Green Dot

Oprindelse af ingredienser: Frankrig, fr:64110 Jurançon, Aquitaine, fr:Fromageries des Chaumes, Pyrénées-Atlantiques

Produktions- eller forarbejdningssteder: Fromageries des Chaumes (Filiale Bongrain) - 155 Avenue Rauski - BP 5, 64110 Jurançon, Pyrénées-Atlantiques, Aquitaine, France

Sporbarhedskode: FR 64.284.100 CE - Jurançon (Pyrénées-Atlantiques, France), EMB 64284 - Jurançon (Pyrénées-Atlantiques, France)

Link til produktsiden på producentens officielle wensted: http://www.quiveutdufromage.com/marques/...

Butikker: Super U, Irma.dk

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

Nutri-Score D
Ringe ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.

⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
- Discover the new Nutri-Score!
  The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
  Main improvements:
  Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
  Better score for whole products rich in fiber
  Worse score for products containing a lot of salt or sugar
  Worse score for red meat (compared to poultry)
  → Discover all the improvements of the new Nutri-Score
- What is the Nutri-Score?
  
  The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
  
  The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
  
  → Tak
Negative point: 20/55
- Energi
  4/10 points (1527kJ)
  
  Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
- Sukkerarter
  0/15 points (0.5g)
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
- Mættet fedt
  10/10 points (24g)
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
- Salt
  6/20 points (1.3g)
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
Positive point: 6/17
- Proteiner
  6/7 points (17g)
  
  Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.
- Fiber
  0/5 points (ukendt)
  
  Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
- Fruits, vegetables and legumes
  0/5 points (0%)
  
  Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
- Oplysninger om Nutri-Score-beregningen
  
  ⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
  
  ⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
  
  Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
  
  This product is considered to be cheese for the calculation of the Nutri-Score.
  
  Points for proteins are counted because the product is considered to be cheese.
  
  Ernæringsscore: 14 (20 - 6)
  
  Nutri-Score: D

Næringsniveauer
- Fedt i høj mængde (33%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættede fedtsyrer i høj mængde (24%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i lav mængde (0.5%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i moderat mængde (1.3%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Ved salg per portion (30 g)	Sammenlignet med: en:French cheeses
Energi	1.527 kj (365 kcal)	458 kj (110 kcal)	+2 %
Fedt	33 g	9,9 g	+6 %
Mættede fedtsyrer	24 g	7,2 g	+9 %
Kulhydrat	< 0,5 g	< 0,15 g	+25 %
Sukkerarter	< 0,5 g	< 0,15 g	+25 %
Kostfibre	?	?
Protein	17 g	5,1 g	-4 %
Salt	1,3 g	0,39 g	+17 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Portionsstørrelse: 30 g

Ingredienser

6 ingredienser

Fransk: Lait pasteurisé, sel, ferments, colorants de croûte : bêta-carotène, E160e

Allergener: Mælk

Spor: Mælk

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
3 ultra-processing markers
- Limit ultra-processed foods
  Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases
  
  Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
  Kilde: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E160a - Karotin

Tilsætningsstof: E160e - Beta-apo-8′-carotenal(c30)

Ingrediens: Farvestof
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E160a - Karotin

Karotin: Karotin eller karoten er kemiske forbindelse af typen tetraterpener der har bruttoformlen C40H56. Karotinerne og deres derivater, karotinoiderne, er pigmenter med farverne gul, orange, rød eller violet som syntetiseres i planter og anden flora, men ikke i dyr. Karotinoiderne er blandt andet ansvarlig for den orange farve i gulerødder og for farverne i mange andre frugter og grønsager samt for en stor del af de glødende høstfarver. Karotinoider anvendes som fødevarefarver med E-nummeret E 160.
Kilde: Wikipedia

E160ai - Beta-caroten

Betakaroten: Betakaroten, β-karoten -C40H56-, er en terpenoid og antioxidant som er et forstadie til A-vitamin -provitamin A-. Betakaroten findes i grøntsager såsom gulerødder og grønkål.
Kilde: Wikipedia

E160e - Beta-apo-8′-carotenal(c30)

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ingredienser, som måske indeholder palmeolie: E160ai

Ikke-vegansk

Ikke-veganske ingredienser: Pasteuriseret mælk

en:Maybe vegetarian

Ingredienser, som måske ikke er vegetariske: Gæret, E160ai

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
fr: Lait pasteurisé, sel, ferments, colorants de croûte (bêta-carotène), e160e
Lait pasteurisé -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 94.8 - percent_max: 100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

colorants de croûte -> fr:colorant-de-la-croute - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

bêta-carotène -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

e160e -> en:e160e - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Miljø

Green-Score C

Moderat miljøpåvirkning

Green-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Green-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Green-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: C (Score: 55/100)

Kategori: Camembert cheese, from cow's milk

PEF-miljøscore: 0.48 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 5.18 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	84.1 %
Bearbejdning	5.7 %
Emballage	4.5 %
Transport	3.4 %
Distribution	1.8 %
Forbrug	0.5 %

Pluspoint og negative point

Ingrediensoprindelser med medium indvirkning

Bonus: +10

Miljøpolitik: +4
Transport: +6

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Frankrig	100 %	Medium

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med medium indvirkning

Straf: -11

Form	Materiale	Indvirkning
Packaging	Plast	Høj
Label	Papir	Lavt
Box	Karton	Lavt

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: C (Score: 54/100)
Produkt: Saint Albray - 200 g (6 portions de 30 g)

Livscyklusanalysescore: 55
Sum af fordele og ulemper: -1

Slutscore: 54/100

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 2.7 km i en benzinbil

518 g CO₂e per 100g of product

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Camembert cheese, from cow's milk (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	85.0 %
Bearbejdning	5.1 %
Emballage	5.1 %
Transport	4.1 %
Distribution	0.7 %
Forbrug	0.1 %

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

Packaging (Plast)
Label (Papir)
Box (Karton)

Emballagematerialer

Materiale	%	Emballagevægt	Emballagevægt pr. 100 g produkt
Paper or cardboard
Plast
I alt

Transport

Fremstillings- eller forarbejdningssted
JURANCON - Frankrig

Ingrediensoprindelser

Ingrediensoprindelser med medium indvirkning

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Frankrig	100 %	Medium

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, you can complete or correct it. Thank you! Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.

Report this product to our moderators

Datakilder

Produkt tilføjet d. 13. maj 2014 12.12.42 CEST af cestki13
Seneste redigering af produktside d. 11. februar 2022 03.44.24 CET af packbot.
Produktside også redigeret af agamitsudo, date-limite-app, emerycm, geodata, jacob80, mathias, tacite.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Please give to our 2024 Fundraiser

Saint Albray - 200 g (6 portions de 30 g)

Saint Albray - 200 g (6 portions de 30 g)

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

Nutri-Score D

Discover the new Nutri-Score!

What is the Nutri-Score?

Negative point: 20/55

Energi

Sukkerarter

Mættet fedt

Salt

Positive point: 6/17

Proteiner

Fiber

Fruits, vegetables and legumes

Oplysninger om Nutri-Score-beregningen

Næringsniveauer

Fedt i høj mængde (33%)

Mættede fedtsyrer i høj mængde (24%)

Sukkerarter i lav mængde (0.5%)

Salt i moderat mængde (1.3%)

Ernæringsfakta

Ingredienser

6 ingredienser

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer

Limit ultra-processed foods

Tilsætningsstoffer

E160a - Karotin

E160ai - Beta-caroten

E160e - Beta-apo-8′-carotenal(c30)

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ikke-vegansk

en:Maybe vegetarian

Oplysninger ingrediensanalysen

Miljø

Green-Score C

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: C (Score: 55/100)

Pluspoint og negative point

Ingrediensoprindelser med medium indvirkning

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med medium indvirkning

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: C (Score: 54/100)

CO²-aftryk

Svarende til at køre 2.7 km i en benzinbil

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

Emballagematerialer

Transport

Fremstillings- eller forarbejdningssted

Ingrediensoprindelser

Report a problem

Incomplete or incorrect information?

Datakilder