Saumon rouge du Pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g
Nogle af disse produktdata er leveret direkte af producenten Carrefour.
Stregkode: 3560070755349 (EAN / EAN-13)
Almindeligt navn: Saumon rouge du Pacifique MSC, pêché en Océan Pacifique, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, décongelé.
Kvantitet: 210 g
Emballage: en:Vacuum-packed
Mærker: Carrefour
Kategorier: Fisk og skaldyr, en:Fishes and their products, Fisk, en:Fatty fishes, Laks, Røget fisk, Røget laks, en:Wild salmons, en:Wild smoked salmons
Etiketter, certificeringer, priser:
en:Sustainable, en:Sustainable fishery, en:Green Dot, en:Responsible aquaculture, ASC, en:Smoked with beech wood, MSC, en:Unfrozen, fr:Poisson-sauvage
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser: Ce saumon rouge du Pacifique a été salé et fumé en France à partir de saumon péché en Océan Pacifique Nord-Est (A) (FAO 67) ou en Océan Pacifique Nord-Ouest (R) (FAO 61) : voir la lettre positionnée après le N° de lot.Les engins de pêche sont les suivants : SE : sennes / CH : chaluts / FMS : Filets maillants et filets similaires / FTS : Filets tournants et filets soulevés / LH : Lignes et Hameçons / DR : Dragues / CP: Casiers et Pièges : voir le code indiqué au jet d'encre.Ce saumon a été péché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).Les engins de pêche sont les suivants : A : filets maillants et filets similaires / B : filets tournants et filets soulevés, voir code indiqué au jet d'encre.
Oprindelse af ingredienser: en:Pacific Ocean, FAO 67
Fabrikant: Fabriqué par EMB 29097E pour Interdis. Fabriqué par Morpol Ustka Duninowo 39 - 76270 - USTKA - Pologne pour Interdis.
Sporbarhedskode: FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), PL 22.121.818 WE, EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), PL 22121818 WE
Butikker: Carrefour, carrefour.fr
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
Fødevareforarbejdning
-
Fødevareforarbejdningsniveau ukendt
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Analyse af ingredienser
-
Palmolieindhold ukendt
Ugenkendte ingredienser: fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est, fr:pour-connaitre-l-engin-de-capture, fr:se-referer-a-la-lettre-apres-le-n-de-lot-indiquee-sur-la-face-avant, fr:a-la-senne, fr:aux-chaluts, fr:aux-filets-maillants-et-filets-similaires, fr:aux-filets-tournants-et-filets-souleves, fr:ftsIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Ikke-vegansk
Ikke-veganske ingredienser: en:Sockeye salmon, en:Sockeye salmonIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Ikke-vegetarisk
Ikke-vegetariske ingredienser: en:Sockeye salmon, en:Sockeye salmonIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
: _Saumon_ rouge (Oncorhynchus nerka), pêché en Océan Pacifique Nord-Est 97%, sel 3%, Pour connaître l'engin de capture, se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant (à la senne), aux chaluts, aux filets maillants et filets similaires, aux filets tournants et filets soulevés (FTS)- _Saumon_ rouge -> en:sockeye-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
- Oncorhynchus nerka -> en:sockeye-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
- pêché en Océan Pacifique Nord-Est -> fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est - percent: 97
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 3
- Pour connaître l'engin de capture -> fr:pour-connaitre-l-engin-de-capture
- se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant -> fr:se-referer-a-la-lettre-apres-le-n-de-lot-indiquee-sur-la-face-avant
- à la senne -> fr:a-la-senne
- aux chaluts -> fr:aux-chaluts
- aux filets maillants et filets similaires -> fr:aux-filets-maillants-et-filets-similaires
- aux filets tournants et filets soulevés -> fr:aux-filets-tournants-et-filets-souleves
- FTS -> fr:fts
Ernæring
-
Ringe ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 0
- Proteiner: 5 / 5 (værdi: 23, afrundet værdi: 23)
- Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
Negative point: 11
- Energi: 1 / 10 (værdi: 489, afrundet værdi: 489)
- Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)
- Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.3, afrundet værdi: 0.3)
- Natrium: 10 / 10 (værdi: 1200, afrundet værdi: 1200)
Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.
Ernæringsscore: (11 - 0)
Nutri-Score:
-
Næringsniveauer
-
Fedt i lav mængde (2.8%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i lav mængde (0.3%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i lav mængde (0.5%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i høj mængde (3%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
-
Miljø
-
Eco-Score E - Meet høj miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 29/100)
Kategori: Salmon, smoked
Kategori: Salmon, smoked
- PEF-miljøscore: 1.10 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 8.77 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning 
Landbrug
80.8 %
Bearbejdning
6.4 %
Emballage
4.2 %
Transport
7.9 %
Distribution
0.5 %
Forbrug
0.2 %
Pluspoint og negative point
-
Ingrediensoprindelser med høj indvirkning
Straf: -5
Miljøpolitik: -5
Transport: 0
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Ukendt 100 %Høj Mikronesien 0 %Høj Sverige 0 %Lavt Schweiz 0 %Medium
-
Emballage med høj indvirkning
Straf: -15
Form Materiale Genbrug Indvirkning 1 Backing Plast Discard Høj 1 Tray Plast Discard Høj
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: E (Score: 19/100)
Produkt: Saumon rouge du Pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g
Livscyklusanalysescore: 29
Sum af fordele og ulemper: -10
Slutscore: 19/100
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 4.5 km i en benzinbil
877 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Salmon, smoked (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning
Landbrug
78.7 %
Bearbejdning
3.5 %
Emballage
5.9 %
Transport
11.5 %
Distribution
0.3 %
Forbrug
0.1 %
Emballage
-
Emballage med høj indvirkning
-
Emballagedele
1 x Backing (Plast)
1 x Tray (Plast)
-
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Ingrediensoprindelser med høj indvirkning
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Ukendt 100 %Høj Mikronesien 0 %Høj Sverige 0 %Lavt Schweiz 0 %Medium
Anden information
Anden information: PL 136 120g e 4 tranches minimum Le saumon sauvage grandit dans les eaux de l'Océan Pacifique où il se nourrit de crevettes, petits crabes et autres petits animaux marins. Son alimentation naturelle et sa vie active dans les eaux froides donnent à sa chair sa belle couleur rouge et lui confèrent une texture ainsi qu'une saveur typique. Les saumons fumés Carrefour, un vrai gage de qualité Salage traditionnel au sel sec et fumage au bois de hêtre Le saumon Carrefour est salé selon une méthode traditionnelle consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à coeur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de sciure de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse, Le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné, Le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé. Fumé au bois de hêtre Salage traditionnel Pêché dans les eaux froides du Pacifique
Forberedelse: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'en apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, nous vous recommandons d'ouvrir l'étui 20 minutes avant dégustation.
Advarsel: Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.
Konserveringsforhold: À consommer jusqu'au : / N° de lot : voir la date indiquée en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures. Produit décongelé, ne pas recongeler.
Kundeservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Datakilder
Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af roboto-app.
Produktside også redigeret af carrefour, charlesnepote, chevalstar, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, laurehu, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, teolemon, yuka.WlBrbUQ2Y29qYWxSd2ZFOTl5N0l5OGhLbTVtUkFtcm5Lc1V4SUE9PQ, yuka.ZEs4N1NQVTZyT1lseDhFdTdoQ0kxZWhmNVk2VVlIKzhGZVlhSVE9PQ, yuka.ZUlVdUxhWW9qZlF5by9FMzhFLzEydmhuNHFTVlpWeUpPY3BJSVE9PQ, yukafix.