Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donér
close
arrow_upward

Saumon rouge du Pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g

Saumon rouge du Pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g

Nogle af disse produktdata er leveret direkte af producenten Carrefour.

Stregkode: 3560070755349 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Saumon rouge du Pacifique MSC, pêché en Océan Pacifique, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, décongelé.

Kvantitet: 210 g

Emballage: en:Vacuum-packed

Mærker: Carrefour

Kategorier: Fisk og skaldyr, en:Fishes and their products, Fisk, en:Fatty fishes, Laks, Røget fisk, Røget laks, en:Wild salmons, en:Wild smoked salmons

Etiketter, certificeringer, priser: en:Sustainable, en:Sustainable fishery, en:Green Dot, en:Responsible aquaculture, ASC, en:Smoked with beech wood, MSC, en:Unfrozen, fr:Poisson-sauvage

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser: Ce saumon rouge du Pacifique a été salé et fumé en France à partir de saumon péché en Océan Pacifique Nord-Est (A) (FAO 67) ou en Océan Pacifique Nord-Ouest (R) (FAO 61) : voir la lettre positionnée après le N° de lot.Les engins de pêche sont les suivants : SE : sennes / CH : chaluts / FMS : Filets maillants et filets similaires / FTS : Filets tournants et filets soulevés / LH : Lignes et Hameçons / DR : Dragues / CP: Casiers et Pièges : voir le code indiqué au jet d'encre.Ce saumon a été péché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).Les engins de pêche sont les suivants : A : filets maillants et filets similaires / B : filets tournants et filets soulevés, voir code indiqué au jet d'encre.

Oprindelse af ingredienser: en:Pacific Ocean, FAO 67

Fabrikant: Fabriqué par EMB 29097E pour Interdis. Fabriqué par Morpol Ustka Duninowo 39 - 76270 - USTKA - Pologne pour Interdis.

Sporbarhedskode: FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), PL 22.121.818 WE, EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), PL 22121818 WE

Butikker: Carrefour, carrefour.fr

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    11 ingredienser


    : Saumon rouge du Pacifique (Oncorhynchus nerka) pêché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67) 97%, sel 3%. Pour connaître l'engin de capture, se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant : à la senne (SE), aux chaluts (CH), aux filets maillants et filets similaires (FMS) ou aux filets tournants et filets soulevés (FTS).
    Allergener: Fisk

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Fødevareforarbejdningsniveau ukendt


    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Analyse af ingredienser

  • icon

    Palmolieindhold ukendt


    Ugenkendte ingredienser: fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est, fr:pour-connaitre-l-engin-de-capture, fr:se-referer-a-la-lettre-apres-le-n-de-lot-indiquee-sur-la-face-avant, fr:a-la-senne, fr:aux-chaluts, fr:aux-filets-maillants-et-filets-similaires, fr:aux-filets-tournants-et-filets-souleves, fr:fts

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegansk


    Ikke-veganske ingredienser: en:Sockeye salmon, en:Sockeye salmon

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegetarisk


    Ikke-vegetariske ingredienser: en:Sockeye salmon, en:Sockeye salmon

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    : _Saumon_ rouge (Oncorhynchus nerka), pêché en Océan Pacifique Nord-Est 97%, sel 3%, Pour connaître l'engin de capture, se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant (à la senne), aux chaluts, aux filets maillants et filets similaires, aux filets tournants et filets soulevés (FTS)
    1. _Saumon_ rouge -> en:sockeye-salmon - vegan: no - vegetarian: no
      1. Oncorhynchus nerka -> en:sockeye-salmon - vegan: no - vegetarian: no
    2. pêché en Océan Pacifique Nord-Est -> fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est - percent: 97
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3
    4. Pour connaître l'engin de capture -> fr:pour-connaitre-l-engin-de-capture
    5. se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant -> fr:se-referer-a-la-lettre-apres-le-n-de-lot-indiquee-sur-la-face-avant
      1. à la senne -> fr:a-la-senne
    6. aux chaluts -> fr:aux-chaluts
    7. aux filets maillants et filets similaires -> fr:aux-filets-maillants-et-filets-similaires
    8. aux filets tournants et filets soulevés -> fr:aux-filets-tournants-et-filets-souleves
      1. FTS -> fr:fts

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet


    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 0

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 23, afrundet værdi: 23)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 11

    • Energi: 1 / 10 (værdi: 489, afrundet værdi: 489)
    • Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)
    • Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.3, afrundet værdi: 0.3)
    • Natrium: 10 / 10 (værdi: 1200, afrundet værdi: 1200)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: en:Fatty fishes
    Energi 489 kj
    (116 kcal)
    -25 %
    Fedt 2,8 g -60 %
    Mættede fedtsyrer 0,3 g -80 %
    Kulhydrat 0,6 g -83 %
    Sukkerarter 0,5 g -82 %
    Kostfibre 0 g
    Protein 23 g +27 %
    Salt 3 g +121 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Etiketter

Anden information

Anden information: PL 136 120g e 4 tranches minimum Le saumon sauvage grandit dans les eaux de l'Océan Pacifique où il se nourrit de crevettes, petits crabes et autres petits animaux marins. Son alimentation naturelle et sa vie active dans les eaux froides donnent à sa chair sa belle couleur rouge et lui confèrent une texture ainsi qu'une saveur typique. Les saumons fumés Carrefour, un vrai gage de qualité Salage traditionnel au sel sec et fumage au bois de hêtre Le saumon Carrefour est salé selon une méthode traditionnelle consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à coeur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de sciure de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse, Le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné, Le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé. Fumé au bois de hêtre Salage traditionnel Pêché dans les eaux froides du Pacifique

Forberedelse: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'en apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, nous vous recommandons d'ouvrir l'étui 20 minutes avant dégustation.

Advarsel: Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.

Konserveringsforhold: À consommer jusqu'au : / N° de lot : voir la date indiquée en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures. Produit décongelé, ne pas recongeler.

Kundeservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Datakilder

Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af roboto-app.
Produktside også redigeret af carrefour, charlesnepote, chevalstar, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, laurehu, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, teolemon, yuka.WlBrbUQ2Y29qYWxSd2ZFOTl5N0l5OGhLbTVtUkFtcm5Lc1V4SUE9PQ, yuka.ZEs4N1NQVTZyT1lseDhFdTdoQ0kxZWhmNVk2VVlIKzhGZVlhSVE9PQ, yuka.ZUlVdUxhWW9qZlF5by9FMzhFLzEydmhuNHFTVlpWeUpPY3BJSVE9PQ, yukafix.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.