Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

group photo donation 2024
open food facts logo

Please give to our 2024 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

  • keeping our database open & available to all,
    • technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
  • remain independent of the food industry,

  • engage a community of committed citizens,

  • support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Saumon rouge du Pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g

Saumon rouge du Pacifique fumé sauvage - Carrefour - 210 g

Nogle af disse produktdata er leveret direkte af producenten Carrefour.

Stregkode:
3560070755349(EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Saumon rouge du Pacifique MSC, pêché en Océan Pacifique, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre, décongelé.

Kvantitet: 210 g

Emballage: en:Vacuum-packed

Mærker: Carrefour

Kategorier: Fisk og skaldyr, en:Fishes and their products, Fisk, en:Fatty fishes, Laks, Røget fisk, Røget laks, en:Wild salmons, en:Wild smoked salmons

Etiketter, certificeringer, priser: en:Sustainable, en:Sustainable fishery, Green Dot, en:Responsible aquaculture, ASC, en:Smoked with beech wood, MSC, en:Unfrozen, fr:Poisson-sauvage
Green Dot ASC MSC

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser: Ce saumon rouge du Pacifique a été salé et fumé en France à partir de saumon péché en Océan Pacifique Nord-Est (A) (FAO 67) ou en Océan Pacifique Nord-Ouest (R) (FAO 61) : voir la lettre positionnée après le N° de lot.Les engins de pêche sont les suivants : SE : sennes / CH : chaluts / FMS : Filets maillants et filets similaires / FTS : Filets tournants et filets soulevés / LH : Lignes et Hameçons / DR : Dragues / CP: Casiers et Pièges : voir le code indiqué au jet d'encre.Ce saumon a été péché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67).Les engins de pêche sont les suivants : A : filets maillants et filets similaires / B : filets tournants et filets soulevés, voir code indiqué au jet d'encre.

Oprindelse af ingredienser: en:Pacific Ocean, FAO 67

Fabrikant: Fabriqué par EMB 29097E pour Interdis. Fabriqué par Morpol Ustka Duninowo 39 - 76270 - USTKA - Pologne pour Interdis.

Sporbarhedskode: FR 29.105.501 CE - Landivisiau (Finistère, France), PL 22.121.818 WE, EMB 29097E - Lampaul-Guimiliau (Finistère, France), PL 22121818 WE

Butikker: Carrefour, carrefour.fr

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score D

    Ringe ernæringskvalitet
    ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
    • icon

      What is the Nutri-Score?


      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      Tak

    icon

    Negative point: 15/55

    • icon

      Energi

      1/10 points (489kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sukkerarter

      0/15 points (0.5g)

      Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    • icon

      Salt

      14/20 points (3g)

      Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.

    icon

    Positive point: 0/10

    • icon

      Fiber

      0/5 points (0g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Oplysninger om Nutri-Score-beregningen


      ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

      Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

      Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.

      Ernæringsscore: 15 (15 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: en:Fatty fishes
    Energi 489 kj
    (116 kcal)
    -26 %
    Fedt 2,8 g -61 %
    Mættede fedtsyrer 0,3 g -82 %
    Kulhydrat 0,6 g -82 %
    Sukkerarter 0,5 g -83 %
    Kostfibre 0 g
    Protein 23 g +26 %
    Salt 3 g +104 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ingredienser

  • icon

    11 ingredienser


    Fransk: Saumon rouge du Pacifique (Oncorhynchus nerka) pêché en Océan Pacifique Nord-Est (FAO 67) 97%, sel 3%. Pour connaître l'engin de capture, se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant : à la senne (SE), aux chaluts (CH), aux filets maillants et filets similaires (FMS) ou aux filets tournants et filets soulevés (FTS).
    Allergener: Fisk

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Fødevareforarbejdningsniveau ukendt


    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Analyse af ingredienser

  • icon

    Palmolieindhold ukendt


    Ugenkendte ingredienser: fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est, fr:pour-connaitre-l-engin-de-capture, fr:se-referer-a-la-lettre-apres-le-n-de-lot-indiquee-sur-la-face-avant, fr:a-la-senne, fr:aux-chaluts, fr:aux-filets-maillants-et-filets-similaires, fr:aux-filets-tournants-et-filets-souleves, fr:fts

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegansk


    Ikke-veganske ingredienser: en:Sockeye salmon, en:Sockeye salmon

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegetarisk


    Ikke-vegetariske ingredienser: en:Sockeye salmon, en:Sockeye salmon

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    fr: _Saumon_ rouge (Oncorhynchus nerka), pêché en Océan Pacifique Nord-Est 97%, sel 3%, Pour connaître l'engin de capture, se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant (à la senne), aux chaluts, aux filets maillants et filets similaires, aux filets tournants et filets soulevés (FTS)
    1. _Saumon_ rouge -> en:sockeye-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      1. Oncorhynchus nerka -> en:sockeye-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
    2. pêché en Océan Pacifique Nord-Est -> fr:peche-en-ocean-pacifique-nord-est - percent: 97
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent: 3
    4. Pour connaître l'engin de capture -> fr:pour-connaitre-l-engin-de-capture
    5. se référer à la lettre après le n° de lot indiquée sur la face avant -> fr:se-referer-a-la-lettre-apres-le-n-de-lot-indiquee-sur-la-face-avant
      1. à la senne -> fr:a-la-senne
    6. aux chaluts -> fr:aux-chaluts
    7. aux filets maillants et filets similaires -> fr:aux-filets-maillants-et-filets-similaires
    8. aux filets tournants et filets soulevés -> fr:aux-filets-tournants-et-filets-souleves
      1. FTS -> fr:fts

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Etiketter

Anden information

Anden information: PL 136 120g e 4 tranches minimum Le saumon sauvage grandit dans les eaux de l'Océan Pacifique où il se nourrit de crevettes, petits crabes et autres petits animaux marins. Son alimentation naturelle et sa vie active dans les eaux froides donnent à sa chair sa belle couleur rouge et lui confèrent une texture ainsi qu'une saveur typique. Les saumons fumés Carrefour, un vrai gage de qualité Salage traditionnel au sel sec et fumage au bois de hêtre Le saumon Carrefour est salé selon une méthode traditionnelle consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à coeur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de sciure de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre. Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour : Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse, Le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné, Le saumon fumé du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé. Fumé au bois de hêtre Salage traditionnel Pêché dans les eaux froides du Pacifique

Forberedelse: Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'en apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, nous vous recommandons d'ouvrir l'étui 20 minutes avant dégustation.

Advarsel: Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.

Konserveringsforhold: À consommer jusqu'au : / N° de lot : voir la date indiquée en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures. Produit décongelé, ne pas recongeler.

Kundeservice: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Datakilder

Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af roboto-app.
Produktside også redigeret af carrefour, charlesnepote, chevalstar, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, laurehu, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, teolemon, yuka.WlBrbUQ2Y29qYWxSd2ZFOTl5N0l5OGhLbTVtUkFtcm5Lc1V4SUE9PQ, yuka.ZEs4N1NQVTZyT1lseDhFdTdoQ0kxZWhmNVk2VVlIKzhGZVlhSVE9PQ, yuka.ZUlVdUxhWW9qZlF5by9FMzhFLzEydmhuNHFTVlpWeUpPY3BJSVE9PQ, yukafix.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.