scale Join the packaging operation

Help us create transparency on the packaging of food products with the operation Tackling Food Packaging in partnership with ADEME, the French Agency for Ecological Transition! #TacklingPackaging

close
arrow_upward

Chokoladekage - Coolmore - 400 g

edit Rediger siden

Chokoladekage - Coolmore - 400 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5098715004838 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 400 g

Emballage: Plast

Mærker: Coolmore

Kategorier: Snacks, Søde snacks, en:Cocoa and its products, Konfekture, Kiks og kage, en:Chocolate candies, Kage

Etiketter, certificeringer, priser: en:Sustainable farming, UTZ Certified, UTZ Certified Cocoa

Butikker: Aldi

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    37 ingredienser

    Sukker, vand, hvedemel, rapsolie, fedtreduceret kakaopulver, palmeolie, torret æg, kakaomasse, fugtighedsbevarende middel: glycerol; dekstrose, fruktose, kakaosmør, vallepulver (mælk), emulgatorer: mono-og diglycerider-af fedtsyrer, sojalecithiner, natrium stearoyl-2-lactylat; hævemidler: natriumkarbonater, calciumfosfater, difosfater; modificeret majsstivelse, konserveringsmiddel: kaliumsorbat; sødmælkspulver, surhedsregulerende middel: citronsyre, glucono-delta-lacton; aromaer, salt, laktose (mælk), farvestof: karotiner; sojamel
    Allergener: Æg, Gluten, Mælk, Sojalecithiner, Sojamel
    Spor: Nødder

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E422 - Glycerol
    • Tilsætningsstof: E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
    • Ingrediens: Farvestof
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Fugtighedsbevarende middel
    • Ingrediens: Laktose
    • Ingrediens: Valle

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E202 - Kaliumsorbat

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E330 - Citronsyre

    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia

  • E422 - Glycerol

    Glycerin: Glycerin -også kendt som glycerol eller propantriol- er en farveløs, lugtfri, hygroskopisk og sødtsmagende trivalent alkohol der ved stuetemperatur er meget tyktflydende. Dens molekylformel er C3H8O3. Glycerin er en sukkeralkohol med tre hydrofile hydroxygrupper --OH-, der er ansvarlige for dens gode vandopløselighed. Glycerol har e-nummeret E422 og bruges bl.a. i fødevarer som emulgator eller stabilisator, men den må trods sin sødme ikke anvendes som sødemiddel. Pga. sine fugtbevarende egenskaber, bruges glycerin bl.a. også i hudcremer. Glycerin indgår desuden i alle fedtstoffer. Glycerol er desuden basis for fremstilling af bl.a. nitroglycerin og kunstharpiks til maling og lak. Opløselighed i vand -20oC-: fuldstændigt blandbar.
    Kilde: Wikipedia

  • E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E575 - Glucono-delta-lacton

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Non-vegan

    Ikke-veganske ingredienser: Vallepulver, Mælk, Sødmælkspulver, Laktose, Mælk

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Ugenkendte ingredienser: Torret-æg, Dekstrose, Natrium-stearoyl-2-lactylat, Natriumkarbonater, Calciumfosfater, Difosfater, Karotiner

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    Sukker, vand, _hvedemel_, rapsolie, fedtreduceret kakaopulver, palmeolie, torret _æg_, kakaomasse, fugtighedsbevarende middel (glycerol), dekstrose, fruktose, kakaosmør, vallepulver (_mælk_), emulgatorer (mono- og diglycerider-af fedtsyrer), _sojalecithiner_, natrium stearoyl-2-lactylat, hævemidler (natriumkarbonater), calciumfosfater, difosfater, modificeret majsstivelse, konserveringsmiddel (kaliumsorbat), _sødmælkspulver_, surhedsregulerende middel (citronsyre), glucono-delta-lacton, aromaer, salt, laktose (_mælk_), farvestof (karotiner), _sojamel_
    1. Sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.44827586206897 - percent_max: 100
    2. vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. _hvedemel_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. rapsolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. fedtreduceret kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. palmeolie -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. torret _æg_ -> da:torret-æg - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. fugtighedsbevarende middel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. dekstrose -> da:dekstrose - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. fruktose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. kakaosmør -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. vallepulver -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. _mælk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. emulgatorer -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. mono- og diglycerider-af fedtsyrer -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. _sojalecithiner_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. natrium stearoyl-2-lactylat -> da:natrium-stearoyl-2-lactylat - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. hævemidler -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. natriumkarbonater -> da:natriumkarbonater - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. calciumfosfater -> da:calciumfosfater - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. difosfater -> da:difosfater - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. modificeret majsstivelse -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. kaliumsorbat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. _sødmælkspulver_ -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. surhedsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. citronsyre -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. glucono-delta-lacton -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. aromaer -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. laktose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. _mælk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. farvestof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. karotiner -> da:karotiner - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. _sojamel_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 2

    • Proteiner: 2 / 5 (værdi: 4.7, afrundet værdi: 4.7)
    • Fiber: 2 / 5 (værdi: 2.4, afrundet værdi: 2.4)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 16

    • Energi: 5 / 10 (værdi: 1741, afrundet værdi: 1741)
    • Sukkerarter: 7 / 10 (værdi: 35, afrundet værdi: 35)
    • Mættet fedt: 3 / 10 (værdi: 4, afrundet værdi: 4)
    • Natrium: 1 / 10 (værdi: 132, afrundet værdi: 132)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 14 (16 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sukkerarter i høj mængde (35%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (0.33%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Sammenlignet med: Kage
    Energi 1.741 kj
    (416 kcal)     		+17 %
    Fedt 21 g +72 %
    Mættede fedtsyrer 4 g
    Kulhydrat 52 g +5 %
    Sukkerarter 35 g
    Kostfibre 2,4 g
    Protein 4,7 g +1 %
    Salt 0,33 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

Emballage

Transport

Truede arter

Etiketter

Datakilder

Produkt tilføjet d. af katja
Seneste redigering af produktside d. af itsjustruby.
Produktside også redigeret af jolesh, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden