volunteer_activism Donér

Open Food Facts er et samarbejdsprojekt opbygget af titusinder af frivillige og administreret af en nonprofitorganisation med 8 ansatte. Der behøves donationer til at finansiere Open Food Facts' 2023-budget og fortsat at kunne videreudvikle projektet.

Tak! favorite

close
arrow_upward

Tuc Cream & Onion - LU - 100g

Tuc Cream & Onion - LU - 100g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5410041472509 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 100g

Emballage: Plast, fr:Stück

Mærker: LU

Kategorier: Snacks, Salte snacks, Forretter, Crackers

Etiketter, certificeringer, priser: en:Green Dot

Produktions- eller forarbejdningssteder: Belgique

Butikker: Coop, Irma.dk, Magasins U, carrefour.fr

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig, Tyskland, Schweiz

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    28 ingredienser


    Engelsk: wheat flour, palm fat, barley malt extract, glucose syrup, eggs, baking powder (e503, e500), salt, sugar, onion powder 0,5%, buttermilk powder (milk), dextrose, powdered cream (milk) 0,3%, acidifiers (e330, e270), parsley, flavourings, flour processing agent [e223 (sulphites)], sunflower oil, flavour enhancers (e627, e631)
    Allergener: Æg, Gluten, Mælk, Svovldioxid og sulfitter, fr:e223
    Spor: Sesamfrø, Soja

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E627 - Dinatriumguanylat
    • Tilsætningsstof: E631 - Dinatriuminosinat
    • Ingrediens: Dextrose
    • Ingrediens: Smagsforstærker
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Glukose
    • Ingrediens: Glukosesirup

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E223 - Natriumdisulfit


    Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E270 - Mælkesyre


    Mælkesyre: Mælkesyre er en hydroxy-carboxylsyre med det kemiske navn 2-hydroxypropansyre. Mælkesyrens sumformel er C3H6O3. Mælkesyres korresponderende base hedder laktat. Det indgår i mange biokemiske reaktioner, men kendes hovedsageligt fordi mange organismer danner det under iltfrie betingelser ved fermentering. Dette gælder naturligvis mælkesyrebakterier, men under lokal iltmangel kan vores muskler også producere laktat og derved få energi fra glukose. Det sker f.eks. under en pludselig spurt, hvor kroppen ikke når at tilpasse åndedrættet til den pludselige stigning i iltbehov.
    Kilde: Wikipedia
  • E330 - Citronsyre


    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonater


    Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
    Kilde: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonater


    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E627 - Dinatriumguanylat


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E631 - Dinatriuminosinat


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Non-vegan


    Ikke-veganske ingredienser: Æg, Kærnemælk, Mælk, Fløde, Mælk

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Ugenkendte ingredienser: en:flour-processing-agent, Sulfit

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    wheat flour, palm fat, barley malt extract, glucose syrup, eggs, baking powder (e503, e500), salt, sugar, onion 0.5%, buttermilk (milk), dextrose, cream 0.3% (milk), acidifiers (e330, e270), parsley, flavourings, flour processing agent (e223 (sulphites)), sunflower oil, flavour enhancers (e627, e631)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 95.1
    2. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 47.8
    3. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 32.0333333333333
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 24.15
    5. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 19.42
    6. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 16.2666666666667
      1. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 16.2666666666667
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.13333333333333
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 14.0142857142857
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 12.325
    9. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    10. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.5
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.5
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.5
    12. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.3
    13. acidifiers -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    14. parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. flour processing agent -> en:flour-processing-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. sulphites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    17. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    18. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Ernæring

  • icon

    Dårlig ernæringskvalitet


    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 1

    • Proteiner: 4 / 5 (værdi: 7.9, afrundet værdi: 7.9)
    • Fiber: 1 / 5 (værdi: 1.5, afrundet værdi: 1.5)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)

    Negative point: 25

    • Energi: 6 / 10 (værdi: 2035, afrundet værdi: 2035)
    • Sukkerarter: 1 / 10 (værdi: 8.4, afrundet værdi: 8.4)
    • Mættet fedt: 9 / 10 (værdi: 9.7, afrundet værdi: 9.7)
    • Natrium: 9 / 10 (værdi: 900, afrundet værdi: 900)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 24 (25 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sukkerarter i moderat mængde (8.4%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i høj mængde (2.25%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Ved salg
    per portion (25 g)
    Sammenlignet med: Forretter
    Energi 2.035 kj
    (485 kcal)
    509 kj
    (121 kcal)
    -1 %
    Fedt 23 g 5,75 g -11 %
    Mættede fedtsyrer 9,7 g 2,42 g +200 %
    Kulhydrat 62 g 15,5 g +11 %
    Sukkerarter 8,4 g 2,1 g +133 %
    Kostfibre 1,5 g 0,375 g -57 %
    Protein 7,9 g 1,98 g +21 %
    Salt 2,25 g 0,562 g +34 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,5 % 0,5 %
Portionsstørrelse: 25 g

Miljø

CO²-aftryk

Transport

Truede arter

Datakilder

Produkt tilføjet d. af roxane
Seneste redigering af produktside d. af inf.
Produktside også redigeret af charlesnepote, date-limite-app, driveoff, foodrepo, jumati, kiliweb, magasins-u, manu1400, mathias, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, quechoisir, sebleouf, tacite, yuka.RzZJU0Y2QXZqS1ludE1NZzBrUGIvOWRUN3JLRWZISHFCOW9LSVE9PQ, yuka.SHJoZlRQb1Ruc0lHby9JeXhCN3o2L3Q1bjdHWGZscUxNTmdxSVE9PQ, yuka.WWF3c0liOFI5OXd0bDhRWjdCWE05UDFKNTUvelZHbTJNOGN3SVE9PQ, yuka.WmYwK0dZb3orZWdGaHZNMDEwMks4ZHQ1NDZUNUFINnRkYnMrSVE9PQ, yuka.ZlpzU0xyUUdvZUVwZ3ZFK3poN0gySXhzN2FLdVdubW1POGtVSWc9PQ, yukafix.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.