Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

ØKO Marmelade Jordbær - salling

ØKO Marmelade Jordbær - salling

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5701012805106 (EAN / EAN-13)

Mærker: Salling

Kategorier: Plantebaserede fødevarer og drikkevarer, Plantebaserede fødevarer

Butikker: Føtex

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    8 ingredienser


    Økologiske jordbær, økologisk rørsukker, vand, geleringsmiddel (E 440), økologisk koncentreret citronsaft, surhedsregulerende middel (E 330).

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E330 - Citronsyre


    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia
  • E440 - Pektiner


    Pektin: Pektin -græsk: πηκτός – pektós = "fast, koaguleret"- er et højmolekylært polysakkarid, opbygget af forskellige monosakkarider, især D-galakturoninsyre. Det forekommer i plantecellevægges midtlameller og kan forgæres af visse bakterier. I bl.a. umodne æbler, stikkelsbær og skallerne af citrusfrugter findes store mængder af pektiner, der i varmt vand danner en opløsning, som størkner ved afkøling; dette udnyttes ved fremstilling af frugtgelé m.m. Pektiner udvindes industrielt og sælges flydende eller i pulverform som gelatineringsmiddel. Danmark har en stor produktion af pektin på bl.a. virksomheden CP Kelco -Københavns Pektinfabrik- som ligger i Lille Skensved ved Køge. 98% af fabrikkens produktion eksporteres, og fabrikken er verdens største af sin slags og producerer både LM- og HM-pektin af citrustrester.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    : jordbær, rørsukker, vand, geleringsmiddel (e440), koncentreret citronsaft, surhedsregulerende middel (e330)
    1. jordbær -> en:strawberry - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. rørsukker -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. geleringsmiddel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. koncentreret citronsaft -> da:koncentreret citronsaft - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. surhedsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Ernæring

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: Plantebaserede fødevarer
    Fedt ?
    Mættede fedtsyrer ?
    Kulhydrat ?
    Sukkerarter ?
    Kostfibre ?
    Protein ?
    Salt ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 16,667 %

Miljø

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af planteuser
Seneste redigering af produktside d. af ecoscore-impact-estimator.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.