volunteer_activism Donér

Open Food Facts er et samarbejdsprojekt opbygget af titusinder af frivillige og administreret af en nonprofitorganisation med 8 ansatte. Der behøves donationer til at finansiere Open Food Facts' 2023-budget og fortsat at kunne videreudvikle projektet.

Tak! favorite

close
arrow_upward

Ptaerter - Carletti

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5701049191937 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: 53% Fransk nougat meo 16% ristede jordnødder i vekaoovertræk

Emballage: Plast, PP

Mærker: Carletti

Kategorier: Snacks, Søde snacks, en:Cocoa and its products, Konfekture, en:Chocolate candies, Bolsjer, en:Chocolate covered nuts, en:Chocolate covered peanuts

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    19 ingredienser


    sukker, glukosesirup, jordnødder, helt hærdet vegetabilsk fedt (paimekerne-og kokosolie) i variabelt mængde forhold, vand, stabilisatorer (corba sirup, sorbitantristearat), fedtreduceret kakaopulver, skummetmælkspulver skumdannende middel (mælkeprotein), gelatine, emulgator (solsikkelecithiner), aroma, konsistensmiddel (invertase).
    Allergener: Jordnødder

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E428 - Gelatine
    • Tilsætningsstof: E492 - Sorbitantristearat
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Konsistensmiddel
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Glukose
    • Ingrediens: Glukosesirup
    • Ingrediens: Mælkeprotein

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E1103 - Invertase


    Invertase: Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis -breakdown- of sucrose -table sugar- into fructose and glucose. Alternative names for invertase include EC 3.2.1.26, saccharase, glucosucrase, beta-h-fructosidase, beta-fructosidase, invertin, sucrase, maxinvert L 1000, fructosylinvertase, alkaline invertase, acid invertase, and the systematic name: beta-fructofuranosidase. The resulting mixture of fructose and glucose is called inverted sugar syrup. Related to invertases are sucrases. Invertases and sucrases hydrolyze sucrose to give the same mixture of glucose and fructose. Invertases cleave the O-C-fructose- bond, whereas the sucrases cleave the O-C-glucose- bond.For industrial use, invertase is usually derived from yeast. It is also synthesized by bees, which use it to make honey from nectar. Optimal temperature at which the rate of reaction is at its greatest is 60 °C and an optimum pH of 4.5. Typically, sugar is inverted with sulfuric acid.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E492 - Sorbitantristearat


    Sorbitan tristearate: Sorbitan tristearate is a nonionic surfactant. It is variously used as a dispersing agent, emulsifier, and stabilizer, in food and in aerosol sprays. As a food additive, it has the E number E492. Brand names for polysorbates include Alkest, Canarcel, and Span. The consistency of sorbitan tristearate is waxy; its color is light cream to tan.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Palm oil content unknown


    Ugenkendte ingredienser: Helt-hærdet-vegetabilsk-fedt, Paimekerne-og-kokosolie, I-variabelt-mængde-forhold, Corba-sirup, Skummetmælkspulver-skumdannende-middel, Solsikkelecithiner

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Non-vegan


    Ikke-veganske ingredienser: Mælkeprotein, E428

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Non-vegetarian


    Ikke-vegetariske ingredienser: E428

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    sukker, glukosesirup, jordnødder, helt hærdet vegetabilsk fedt (paimekerne-og kokosolie), i variabelt mængde forhold, vand, stabilisatorer (corba sirup, sorbitantristearat), fedtreduceret kakaopulver, skummetmælkspulver skumdannende middel (mælkeprotein), gelatine, emulgator (solsikkelecithiner), aroma, konsistensmiddel (invertase)
    1. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. jordnødder -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. helt hærdet vegetabilsk fedt -> da:helt-hærdet-vegetabilsk-fedt - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. paimekerne-og kokosolie -> da:paimekerne-og-kokosolie - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. i variabelt mængde forhold -> da:i-variabelt-mængde-forhold - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. stabilisatorer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. corba sirup -> da:corba-sirup - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. sorbitantristearat -> en:e492 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. fedtreduceret kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. skummetmælkspulver skumdannende middel -> da:skummetmælkspulver-skumdannende-middel - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. mælkeprotein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. gelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. solsikkelecithiner -> da:solsikkelecithiner - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. konsistensmiddel -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Ernæring

  • icon

    Dårlig ernæringskvalitet


    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 0

    • Proteiner: 3 / 5 (værdi: 5.5, afrundet værdi: 5.5)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 25

    • Energi: 5 / 10 (værdi: 1739, afrundet værdi: 1739)
    • Sukkerarter: 10 / 10 (værdi: 47, afrundet værdi: 47)
    • Mættet fedt: 10 / 10 (værdi: 11, afrundet værdi: 11)
    • Natrium: 0 / 10 (værdi: 8, afrundet værdi: 8)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 25 (25 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sukkerarter i høj mængde (47%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i lav mængde (0.02%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: Bolsjer
    Energi 1.739 kj
    (415 kcal)
    -8 %
    Fedt 18 g +1 %
    Mættede fedtsyrer 11 g +16 %
    Kulhydrat 58 g -7 %
    Sukkerarter 47 g -12 %
    Kostfibre -
    Protein 5,5 g +4 %
    Salt 0,02 g -85 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

CO²-aftryk

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af wortelvreter
Seneste redigering af produktside d. af aleene.
Produktside også redigeret af openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.