arrow_upward

Protein boller - Kohberg - 6 bollos, 450g

Protein boller - Kohberg - 6 bollos, 450g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5701246011014 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 6 bollos, 450g

Mærker: Kohberg

Kategorier: Plantebaserede fødevarer og drikkevarer, Plantebaserede fødevarer, Korn og kartofler, Brød, en:Rye breads

Etiketter, certificeringer, priser: Keyhole

Oprindelse af ingredienser: Danmark

Link til produktsiden på producentens officielle wensted: http://www.kohberg.dk

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

39 ingredienser

Spansk: Proteinballer Bagt hvedebred. Antal: 6 stk. Ingrediense:Vand, fuldkornshvedemel^ 21%, chiafrø 9%, hvedegluten, rug - gryn^8%, byggryn^ 6%, hørfrø 5%, fermenteret hvedemel, brun farin (sukker, rørmelasse), bygmalt, tørret spelthvedesurdej (spelthvede), ærteprotein koncentreret salt tilsatjod, tørret surdej (hvedemel, surdejskultur), tørgær, tørret surdej (rugmel surdejskultur), stabilisatorer (E415), vegetabilske emulgatorer (E471, E472e), melbe - handlingsmidler (E300). Drys: Hørfrø, ruggryn^, byggryn^. ^Fuldkorn.

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E415 - Xanthangummi

Tilsætningsstof: E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer

Tilsætningsstof: E472e - Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E300 - Ascorbinsyre

E415 - Xanthangummi

Xanthangummi: Xanthangummi er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer. Det er effektivt som fortykningsmiddel og stabilisator for at forhindre, at ingredienserne adskilles. Den kan fremstilles ud fra simple sukkerarter, der bruger en fermenteringsproces, og navnet er hentet fra de anvendte bakterier, Xanthomonas campestris. Xanthangummi hjælper med at skabe den ønskede tekstur i mange typer af flødeis. Også tandpasta indeholder ofte xanthangummi som et bindemiddel for at holde produktet ensartet. Xanthangummi benyttes ofte som fortykningsmiddel i stedet for æg, for at erstatte fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer. Ved glutenfri bagning anvendes xanthangummi til at give dejen eller dej den klæbrighed, der ellers ville opnås med gluten. I de fleste fødevarer anvendes den i koncentrationer på 0‚5% eller mindre. Xanthangummi anvendes i vidtrækkende fødevareprodukter, såsom saucer og dressinger, kød og fjerkræprodukter, bageriprodukter, konfektureprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter og andre. Næringsstoffer, der anvendes til fremstilling af xanthangummi, kan stamme fra en række afgrøder, hvoraf nogle er kendte allergener, såsom hvede eller soja. Der er mange erstatninger til xanthangummi, når de anvendes til bagning, såsom guargummi og Johannesbrødkernemel.
Kilde: Wikipedia

E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E472e - Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ingredienser, som måske indeholder palmeolie: E471, E472e

Vegansk status ukendt
Ugenkendte ingredienser: es:proteinballer-bagt-hvedebred, es:antal, es:6-stk, es:ingrediense, es:vand, es:fuldkornshvedemel, es:chiafrø, es:hvedegluten, es:rug, es:gryn, es:byggryn, es:hørfrø, es:fermenteret-hvedemel, es:brun-farin, es:sukker, es:rørmelasse, es:bygmalt, es:tørret-spelthvedesurdej, es:spelthvede, es:aerteprotein-koncentreret-salt-tilsatjod, es:tørret-surdej, es:hvedemel, es:surdejskultur, es:tørgaer, es:tørret-surdej, es:rugmel-surdejskultur, es:stabilisatorer, es:vegetabilske-emulgatorer, es:melbe, es:handlingsmidler, es:drys, es:hørfrø, es:ruggryn, es:byggryn, es:fuldkorn
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Status for vegetar ukendt
Ugenkendte ingredienser: es:proteinballer-bagt-hvedebred, es:antal, es:6-stk, es:ingrediense, es:vand, es:fuldkornshvedemel, es:chiafrø, es:hvedegluten, es:rug, es:gryn, es:byggryn, es:hørfrø, es:fermenteret-hvedemel, es:brun-farin, es:sukker, es:rørmelasse, es:bygmalt, es:tørret-spelthvedesurdej, es:spelthvede, es:aerteprotein-koncentreret-salt-tilsatjod, es:tørret-surdej, es:hvedemel, es:surdejskultur, es:tørgaer, es:tørret-surdej, es:rugmel-surdejskultur, es:stabilisatorer, es:vegetabilske-emulgatorer, es:melbe, es:handlingsmidler, es:drys, es:hørfrø, es:ruggryn, es:byggryn, es:fuldkorn
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
es: Proteinballer Bagt hvedebred, Antal (6 stk, Ingrediense), Vand, fuldkornshvedemel^ 21%, chiafrø 9%, hvedegluten, rug, gryn^, byggryn^ 6%, hørfrø 5%, fermenteret hvedemel, brun farin (sukker, rørmelasse), bygmalt, tørret spelthvedesurdej (spelthvede), ærteprotein koncentreret salt tilsatjod, tørret surdej (hvedemel, surdejskultur), tørgær, tørret surdej (rugmel surdejskultur), stabilisatorer (e415), vegetabilske emulgatorer (e471, e472e), melbe, handlingsmidler (e300), Drys (Hørfrø), ruggryn^, byggryn^, ^Fuldkorn
Proteinballer Bagt hvedebred -> es:proteinballer-bagt-hvedebred

Antal -> es:antal

6 stk -> es:6-stk

Ingrediense -> es:ingrediense

Vand -> es:vand

fuldkornshvedemel^ -> es:fuldkornshvedemel - percent: 21

chiafrø -> es:chiafrø - percent: 9

hvedegluten -> es:hvedegluten

rug -> es:rug

gryn^ -> es:gryn

byggryn^ -> es:byggryn - percent: 6

hørfrø -> es:hørfrø - percent: 5

fermenteret hvedemel -> es:fermenteret-hvedemel

brun farin -> es:brun-farin

sukker -> es:sukker

rørmelasse -> es:rørmelasse

bygmalt -> es:bygmalt

tørret spelthvedesurdej -> es:tørret-spelthvedesurdej

spelthvede -> es:spelthvede

ærteprotein koncentreret salt tilsatjod -> es:aerteprotein-koncentreret-salt-tilsatjod

tørret surdej -> es:tørret-surdej

hvedemel -> es:hvedemel

surdejskultur -> es:surdejskultur

tørgær -> es:tørgaer

tørret surdej -> es:tørret-surdej

rugmel surdejskultur -> es:rugmel-surdejskultur

stabilisatorer -> es:stabilisatorer

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

vegetabilske emulgatorer -> es:vegetabilske-emulgatorer

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

melbe -> es:melbe

handlingsmidler -> es:handlingsmidler

e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Drys -> es:drys

Hørfrø -> es:hørfrø

ruggryn^ -> es:ruggryn

byggryn^ -> es:byggryn

^Fuldkorn -> es:fuldkorn

Ernæring

Meget god ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

Positive point: 10

Proteiner: 5 / 5 (værdi: 15, afrundet værdi: 15)

Fiber: 5 / 5 (værdi: 9.1, afrundet værdi: 9.1)

Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

Negative point: 7

Energi: 3 / 10 (værdi: 1040, afrundet værdi: 1040)

Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 2.3, afrundet værdi: 2.3)

Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.9, afrundet værdi: 0.9)

Natrium: 4 / 10 (værdi: 392, afrundet værdi: 392)

Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.

Ernæringsscore: (7 - 10)

Nutri-Score:
→ Få mere at vide om Nutri-Scoren

Næringsniveauer
- Fedt i moderat mængde (5%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættede fedtsyrer i lav mængde (0.9%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i lav mængde (2.3%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i moderat mængde (0.98%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Sammenlignet med: Brød
Energi	1.040 kj (248 kcal)	-13 %
Fedt	5 g	-5 %
Mættede fedtsyrer	0,9 g	-2 %
Kulhydrat	27 g	-38 %
Sukkerarter	2,3 g	-22 %
Kostfibre	9,1 g	+20 %
Protein	15 g	+67 %
Salt	0,98 g	-12 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Miljø

Eco-Score B - Lav miljøpåvirkning

Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: A (Score: 97/100)

Kategori: Rye bread, and wheat

PEF-miljøscore: 0.10 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 0.67 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	52.2 %
Bearbejdning	33.1 %
Emballage	2.3 %
Transport	11.7 %
Distribution	0.7 %
Forbrug	0.0 %

Pluspoint og negative point

Ingrediensoprindelser med lav indvirkning

Bonus: +20

Miljøpolitik: +5
Transport: +15

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Danmark	100 %	Lavt

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Manglende emballageoplysninger for dette produkt
Straf: -15

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.

⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: B (Score: 79/100)
Produkt: Protein boller - Kohberg - 6 bollos, 450g

Livscyklusanalysescore: 97
Sum af fordele og ulemper: +5

Slutscore: 79/100 (Scoren for produkter uden genanvendelige og biologisk nedbrydelige emballagematerialer er begrænset til 79 (klasse B).)

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 0.3 km i en benzinbil

67 g CO² pr. 100 g produkt

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Rye bread, and wheat (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	49.5 %
Bearbejdning	25.4 %
Emballage	2.0 %
Transport	22.4 %
Distribution	0.7 %
Forbrug	0.0 %

Emballage

Manglende emballageoplysninger for dette produkt

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.

Tag et foto af genbrugsvejledningen Tag et foto af genbrugsvejledningen

Transport

Ingrediensoprindelser

Ingrediensoprindelser med lav indvirkning

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Danmark	100 %	Lavt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt tilføjet d. 29. juni 2022 14.58.33 CEST af waistline-app
Seneste redigering af produktside d. 17. januar 2024 16.34.35 CET af ankedanay.
Produktside også redigeret af luisangel1983.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Protein boller - Kohberg - 6 bollos, 450g