Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donér
close
arrow_upward

remoulade

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5704000437778 (EAN / EAN-13)

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    79 ingredienser


    3 DK/S: Remoulade/remouladsås Ingrdienser: Rapsolie, vand, hvidkål, sukker, blomkål, past, æggeblomme/äggulor, eddike, syltet agurk/inlagd gurka (agurk/gurka, eddike, salt, sukker), mod, stivelse/stärkelse, sennepsmel, salt, krydderi, krydderiekstrakter, Tilsat: Konserveringsmidler (E202, E211), surhedsregulerende midler (E270, E262, E296) fortykningsmidler (E415, E412), Opbevaring: Uabnet: Opbevares under 25°C og ikke i direkte sollys, Åbnet: På køl/i kylskåp indtil udløbsdato/bäst-föredatum, Udenfor køl max, 14 dage, D: Dänische Remoulade Zutaten: Rapsöl, Wasser, Kohl, Zucker, Blumenkohl, pasteurisiertes Eigelb, Branntweinessig, eingelegte Gurken Senfmehl, Salz, Gewürz, Gewürzextrakte, Zusätzlich: Konservierungsstoffe (E202, E211), Säureregulatoren (E270 Ungeöffnet: Aufbewahrung bei 25°C, nicht direkt in der Sonne E262, E296), Verdickungsmittel (E415, E412), Aufbewahrung: Nach dem öffnen im Kühlschrank lagern, Nicht gekühlt: Max 14 Tage Næringsindhold pr, 100 g,: Nährwertangaben pro 100 g, Energi/Brennwert 1707 kJ/
    Allergener: Æg

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E412 - Guargummi
    • Tilsætningsstof: E415 - Xanthangummi
    • Ingrediens: Fortykningsmiddel

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E202 - Kaliumsorbat


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E211 - Natriumbenzoat


    Natriumbenzoat: Natriumbenzoat er natriumsaltet af Benzoesyre. Det er tilladt som tilsætningsstof i levnedsmidler, hvor det bliver oplyst på deklarationen med angivelse af det tilsvarende E-nummer: E 211.
    Kilde: Wikipedia
  • E262 - CH_3 COONa


    Natriumacetat: Natriumacetat, CH3COONa, er natriumsaltet af eddikesyre. Det forkortes NaOAc og har det systematiske navn natriumethanoat. Et klassisk kemisk demonstrationsforsøg går ud på at hælde en overmættet opløsning af natriumacetat på en podekrystal, hvorved der dannes en varm "istap" af fast natriumacetat.
    Kilde: Wikipedia
  • E270 - Mælkesyre


    Mælkesyre: Mælkesyre er en hydroxy-carboxylsyre med det kemiske navn 2-hydroxypropansyre. Mælkesyrens sumformel er C3H6O3. Mælkesyres korresponderende base hedder laktat. Det indgår i mange biokemiske reaktioner, men kendes hovedsageligt fordi mange organismer danner det under iltfrie betingelser ved fermentering. Dette gælder naturligvis mælkesyrebakterier, men under lokal iltmangel kan vores muskler også producere laktat og derved få energi fra glukose. Det sker f.eks. under en pludselig spurt, hvor kroppen ikke når at tilpasse åndedrættet til den pludselige stigning i iltbehov.
    Kilde: Wikipedia
  • E296 - Æblesyre


    Æblesyre: Æblesyre -eller malinsyre- er en organisk forbindelse med formlen HO2CCH2CHOHCO2H. Denne dicarboxylsyre er den aktive ingrediens i mange sure og skarpe madvarer. Saltene og estrene af æblesyre kaldes malater. Anionen af malinsyre, malat, er et intermediat i citronsyrecyklussen, hvor den dannes fra fumarat. Ca. 1M kg/år produceres ved hydrering af maleinanhydrid.
    Kilde: Wikipedia
  • E412 - Guargummi


    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E415 - Xanthangummi


    Xanthangummi: Xanthangummi er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer. Det er effektivt som fortykningsmiddel og stabilisator for at forhindre, at ingredienserne adskilles. Den kan fremstilles ud fra simple sukkerarter, der bruger en fermenteringsproces, og navnet er hentet fra de anvendte bakterier, Xanthomonas campestris. Xanthangummi hjælper med at skabe den ønskede tekstur i mange typer af flødeis. Også tandpasta indeholder ofte xanthangummi som et bindemiddel for at holde produktet ensartet. Xanthangummi benyttes ofte som fortykningsmiddel i stedet for æg, for at erstatte fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer. Ved glutenfri bagning anvendes xanthangummi til at give dejen eller dej den klæbrighed, der ellers ville opnås med gluten. I de fleste fødevarer anvendes den i koncentrationer på 0‚5% eller mindre. Xanthangummi anvendes i vidtrækkende fødevareprodukter, såsom saucer og dressinger, kød og fjerkræprodukter, bageriprodukter, konfektureprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter og andre. Næringsstoffer, der anvendes til fremstilling af xanthangummi, kan stamme fra en række afgrøder, hvoraf nogle er kendte allergener, såsom hvede eller soja. Der er mange erstatninger til xanthangummi, når de anvendes til bagning, såsom guargummi og Johannesbrødkernemel.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

  • icon

    Palmolieindhold ukendt


    Ugenkendte ingredienser: 3-dk, S, Remouladsås-ingrdienser, Past, Äggulor, Syltet-agurk, Inlagd-gurka, Gurka, Mod, Stärkelse, Sennepsmel, Tilsat, Opbevaring, Uabnet, Opbevares-under-25-c-og-ikke-i-direkte-sollys, Åbnet, På-køl, I-kylskåp-indtil-udløbsdato, Bäst-föredatum, Udenfor-køl-max, 14-dage, D, Dänische-remoulade-zutaten, Rapsöl, Wasser, Kohl, Zucker, Blumenkohl, Pasteurisiertes-eigelb, Branntweinessig, Eingelegte-gurken-senfmehl, Salz, Gewürz, Gewürzextrakte, Zusätzlich, Konservierungsstoffe, Säureregulatoren, E270-ungeöffnet, Aufbewahrung-bei-25-c, Nicht-direkt-in-der-sonne-e262, Verdickungsmittel, Aufbewahrung, Nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern, Nicht-gekühlt, Max-14-tage-næringsindhold-pr, Nährwertangaben-pro, Energi, Brennwert-1707-kj

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegansk


    Ikke-veganske ingredienser: Æggeblomme

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Status for vegetar ukendt


    Ugenkendte ingredienser: 3-dk, S, Remouladsås-ingrdienser, Past, Äggulor, Syltet-agurk, Inlagd-gurka, Gurka, Mod, Stärkelse, Sennepsmel, Tilsat, Opbevaring, Uabnet, Opbevares-under-25-c-og-ikke-i-direkte-sollys, Åbnet, På-køl, I-kylskåp-indtil-udløbsdato, Bäst-föredatum, Udenfor-køl-max, 14-dage, D, Dänische-remoulade-zutaten, Rapsöl, Wasser, Kohl, Zucker, Blumenkohl, Pasteurisiertes-eigelb, Branntweinessig, Eingelegte-gurken-senfmehl, Salz, Gewürz, Gewürzextrakte, Zusätzlich, Konservierungsstoffe, Säureregulatoren, E270-ungeöffnet, Aufbewahrung-bei-25-c, Nicht-direkt-in-der-sonne-e262, Verdickungsmittel, Aufbewahrung, Nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern, Nicht-gekühlt, Max-14-tage-næringsindhold-pr, Nährwertangaben-pro, Energi, Brennwert-1707-kj

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    : 3 DK, S (Remoulade, remouladsås Ingrdienser), Rapsolie, vand, hvidkål, sukker, blomkål, past, æggeblomme, äggulor, eddike, syltet agurk, inlagd gurka (agurk, gurka, eddike, salt, sukker), mod, stivelse, stärkelse, sennepsmel, salt, krydderi, krydderiekstrakter, Tilsat (Konserveringsmidler, e202), e211, surhedsregulerende midler (e270, e262, e296), fortykningsmidler (e415, e412), Opbevaring (Uabnet), Opbevares under 25°C og ikke i direkte sollys, Åbnet (På køl, i kylskåp indtil udløbsdato, bäst-föredatum), Udenfor køl max, 14 dage, D (Dänische Remoulade Zutaten), Rapsöl, Wasser, Kohl, Zucker, Blumenkohl, pasteurisiertes Eigelb, Branntweinessig, eingelegte Gurken Senfmehl, Salz, Gewürz, Gewürzextrakte, Zusätzlich (Konservierungsstoffe, e202), e211, Säureregulatoren (e270 Ungeöffnet (Aufbewahrung bei 25°C), nicht direkt in der Sonne e262, e296), Verdickungsmittel (e415, e412), Aufbewahrung (Nach dem öffnen im Kühlschrank lagern), Nicht gekühlt (Max 14 Tage Næringsindhold pr, Nährwertangaben pro), Energi, Brennwert 1707 kJ
    1. 3 DK -> da:3-dk - percent_min: 2.04081632653061 - percent_max: 100
    2. S -> da:s - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Remoulade -> en:remoulade-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. remouladsås Ingrdienser -> da:remouladsås-ingrdienser - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Rapsolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. hvidkål -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. blomkål -> en:cauliflower - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. past -> da:past - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. æggeblomme -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. äggulor -> da:äggulor - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. eddike -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. syltet agurk -> da:syltet-agurk - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. inlagd gurka -> da:inlagd-gurka - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. agurk -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. gurka -> da:gurka - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. eddike -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
      5. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
    14. mod -> da:mod - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. stivelse -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. stärkelse -> da:stärkelse - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sennepsmel -> da:sennepsmel - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. krydderi -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. krydderiekstrakter -> en:herb-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Tilsat -> da:tilsat - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. Konserveringsmidler -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    22. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. surhedsregulerende midler -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      3. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884
    24. fortykningsmidler -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    25. Opbevaring -> da:opbevaring - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. Uabnet -> da:uabnet - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. Opbevares under 25°C og ikke i direkte sollys -> da:opbevares-under-25-c-og-ikke-i-direkte-sollys - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Åbnet -> da:åbnet - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      1. På køl -> da:på-køl - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      2. i kylskåp indtil udløbsdato -> da:i-kylskåp-indtil-udløbsdato - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      3. bäst-föredatum -> da:bäst-föredatum - percent_min: 0 - percent_max: 1.23456790123457
    28. Udenfor køl max -> da:udenfor-køl-max - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. 14 dage -> da:14-dage - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. D -> da:d - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. Dänische Remoulade Zutaten -> da:dänische-remoulade-zutaten - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Rapsöl -> da:rapsöl - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Wasser -> da:wasser - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Kohl -> da:kohl - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. Zucker -> da:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Blumenkohl -> da:blumenkohl - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. pasteurisiertes Eigelb -> da:pasteurisiertes-eigelb - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. Branntweinessig -> da:branntweinessig - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. eingelegte Gurken Senfmehl -> da:eingelegte-gurken-senfmehl - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. Salz -> da:salz - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. Gewürz -> da:gewürz - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. Gewürzextrakte -> da:gewürzextrakte - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. Zusätzlich -> da:zusätzlich - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      1. Konservierungsstoffe -> da:konservierungsstoffe - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
    43. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. Säureregulatoren -> da:säureregulatoren - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. e270 Ungeöffnet -> da:e270-ungeöffnet - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
        1. Aufbewahrung bei 25°C -> da:aufbewahrung-bei-25-c - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      2. nicht direkt in der Sonne e262 -> da:nicht-direkt-in-der-sonne-e262 - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      3. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758
    45. Verdickungsmittel -> da:verdickungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      2. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1390602752729
    46. Aufbewahrung -> da:aufbewahrung - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. Nach dem öffnen im Kühlschrank lagern -> da:nach-dem-öffnen-im-kühlschrank-lagern - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. Nicht gekühlt -> da:nicht-gekühlt - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      1. Max 14 Tage Næringsindhold pr -> da:max-14-tage-næringsindhold-pr - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      2. Nährwertangaben pro -> da:nährwertangaben-pro - percent_min: 0 - percent_max: 1.08843537414966
    48. Energi -> da:energi - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. Brennwert 1707 kJ -> da:brennwert-1707-kj - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Ernæring

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Fedt ?
    Mættede fedtsyrer ?
    Kulhydrat ?
    Sukkerarter ?
    Kostfibre ?
    Protein ?
    Salt ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 16,077 %

Miljø

Emballage

Transport

Report a problem

Datakilder

Produkt tilføjet d. af inf
Seneste redigering af produktside d. af inf.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.