Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
Kyllingebryst grillet - Den grønne slagter - 90g
Kyllingebryst grillet - Den grønne slagter - 90g
Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have!
×
Stregkode: 5707196093254 (EAN / EAN-13)
Kvantitet: 90g
Mærker: Den grønne slagter
Kategorier: Kødbaserede produkter, Kød, en:Chicken and its products, Fjerkræ, Høns
Etiketter, certificeringer, priser:
Keyhole
Sporbarhedskode: DE NI 12030 EG
Lande, hvorfra der sælges: Danmark
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
-
9 ingredienser
Kyllingebrystfilet (89%), vand, salt, majsstivelse, stabilisator (carrageenan), kaliumklorid, konserveringsmiddel (natriumnitrit).
Fødevareforarbejdning
-
Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsætningsstof: E407 - Carrageenan
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Tilsætningsstoffer
-
E250 - Natriumnitrit
Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E407 - Carrageenan
Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse af ingredienser
-
Fri for palmeolie
Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet
-
Ikke-vegansk
Ikke-veganske ingredienser: Kyllingebrystfilet
-
Ikke-vegetarisk
Ikke-vegetariske ingredienser: Kyllingebrystfilet
-
Oplysninger ingrediensanalysen
: Kyllingebrystfilet 89%, vand, salt, majsstivelse, stabilisator (carrageenan), kaliumklorid, konserveringsmiddel (natriumnitrit)- Kyllingebrystfilet -> en:chicken-breast-fillet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 89 - percent: 89 - percent_max: 89
- vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.83333333333333 - percent_max: 11
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- majsstivelse -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- kaliumklorid -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
- natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
Ernæring
-
Gennemsnitlig ernæringskvalitet
⚠️ Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.⚠️ Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 5
- Proteiner: 5 / 5 (værdi: 20, afrundet værdi: 20)
- Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
Negative point: 10
- Energi: 1 / 10 (værdi: 418, afrundet værdi: 418)
- Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
- Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)
- Natrium: 9 / 10 (værdi: 840, afrundet værdi: 840)
Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.
Ernæringsscore: (10 - 5)
Nutri-Score:
-
Næringsniveauer
-
Fedt i lav mængde (1.5%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i lav mængde (0.5%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i lav mængde (0%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i høj mængde (2.1%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
-
-
Ernæringsfakta
Ernæringsfakta Ved salg
pr. 100 g/100 mlSammenlignet med: Høns Energi 418 kj
(99 kcal)-30 % Fedt 1,5 g -80 % Mættede fedtsyrer 0,5 g -75 % Kulhydrat 1,3 g -60 % Sukkerarter 0 g -100 % Kostfibre ? Protein 20 g +27 % Salt 2,1 g +7 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Miljø
-
Eco-Score D - Høj miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: C (Score: 41/100)
Kategori: Chicken, meat and skin, raw
Kategori: Chicken, meat and skin, raw
- PEF-miljøscore: 0.71 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 5.52 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Pluspoint og negative point
-
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
Straf: -5
⚠️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.
Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
-
Manglende emballageoplysninger for dette produkt
Straf: -15
⚠️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.⚠️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 21/100)
Produkt: Kyllingebryst grillet - Den grønne slagter - 90g
Livscyklusanalysescore: 41
Sum af fordele og ulemper: -20
Slutscore: 21/100
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 2.9 km i en benzinbil
552 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Chicken, meat and skin, raw (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Emballage
-
Manglende emballageoplysninger for dette produkt
⚠️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.Tag et foto af genbrugsvejledningen Tag et foto af genbrugsvejledningen
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
⚠️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.
Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt