arrow_upward

All in One (Rug Crackers) - Karen Volf - 150g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5709364692528 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 150g

Mærker: Karen Volf

Kategorier: Snacks, Salte snacks, Forretter, Crackers

Oprindelse af ingredienser: Danmark

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

20 ingredienser

Rugmel 59%, vegetabilske (kokos, raps), rugsigtemel, torret tomat 4%, tørret hvedesurdej (hvedemel, dejskultur), hvedegluten, salt tilsat jod), hævemidler (hjortetaksalt, 50, natron), tørret rosmarin 1%, emulgator (rapslecithin), gærekstrakt. Itertilsat jod efter kravfra Fødevarestyrelsen. Kan indeholde spor af æg og mælk.

Allergener: Gluten

Spor: Æg, Mælk

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Ingrediens: Emulgator

Ingrediens: Gluten
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E500 - Natriumcarbonater

Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
Kilde: Wikipedia

E500ii - Natriumhydrogencarbonat

Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

Palmolieindhold ukendt
Ugenkendte ingredienser: Vegetabilske, Rugsigtemel, Torret-tomat, Tørret-hvedesurdej, Dejskultur, Hjortetaksalt, 50, Rapslecithin, Itertilsat-jod-efter-kravfra-fødevarestyrelsen
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Vegansk status ukendt
Ugenkendte ingredienser: Vegetabilske, Rugsigtemel, Torret-tomat, Tørret-hvedesurdej, Dejskultur, Hjortetaksalt, 50, Rapslecithin, Itertilsat-jod-efter-kravfra-fødevarestyrelsen
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Status for vegetar ukendt
Ugenkendte ingredienser: Vegetabilske, Rugsigtemel, Torret-tomat, Tørret-hvedesurdej, Dejskultur, Hjortetaksalt, 50, Rapslecithin, Itertilsat-jod-efter-kravfra-fødevarestyrelsen
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
: Rugmel 59%, vegetabilske (kokos, raps), rugsigtemel, torret tomat 4%, tørret hvedesurdej (hvedemel, dejskultur), hvedegluten, salt tilsat jod, hævemidler (hjortetaksalt, 50, natron), rosmarin 1%, emulgator (rapslecithin), gærekstrakt, Itertilsat jod efter kravfra Fødevarestyrelsen
Rugmel -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59

vegetabilske -> da:vegetabilske - percent_min: 4 - percent_max: 28

kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 2 - percent_max: 28

raps -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14

rugsigtemel -> da:rugsigtemel - percent_min: 4 - percent_max: 28

torret tomat -> da:torret-tomat - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

tørret hvedesurdej -> da:tørret-hvedesurdej - percent_min: 1 - percent_max: 4

hvedemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.5 - percent_max: 4

dejskultur -> da:dejskultur - percent_min: 0 - percent_max: 2

hvedegluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 4

salt tilsat jod -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 1.8

hævemidler -> en:raising-agent - percent_min: 1 - percent_max: 1.8

hjortetaksalt -> da:hjortetaksalt - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1.8

50 -> da:50 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

natron -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

rosmarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1

emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1

rapslecithin -> da:rapslecithin - percent_min: 0 - percent_max: 1

gærekstrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Itertilsat jod efter kravfra Fødevarestyrelsen -> da:itertilsat-jod-efter-kravfra-fødevarestyrelsen - percent_min: 0 - percent_max: 1

Ernæring

Mangler data til beregning af Nutri-Score
Manglende ernæringsfakta

⚠ ️Produktnæringsfakta skal angives for at kunne beregne Nutri-Score.

Kan du tilføje de nødvendige oplysninger til at beregne Nutri-Score? Tilføj ernæringsfakta

→ Få mere at vide om Nutri-Scoren

Næringsniveauer
- Fedt i moderat mængde (17%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i moderat mængde (6.8%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i høj mængde (1.8%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Sammenlignet med: Crackers
Energi	1.837 kj (439 kcal)	-5 %
Fedt	17 g	-
Mættede fedtsyrer	?
Kulhydrat	55 g	-15 %
Sukkerarter	6,8 g	+1 %
Kostfibre	11 g	+355 %
Protein	11 g	+36 %
Salt	1,8 g	-5 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	16 %

Miljø

Eco-Score B - Lav miljøpåvirkning

Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: A (Score: 87/100)

Kategori: Salty snacks, crackers, plain

PEF-miljøscore: 0.22 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 1.59 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	59.7 %
Bearbejdning	22.4 %
Emballage	10.6 %
Transport	5.2 %
Distribution	2.2 %
Forbrug	0.0 %

Pluspoint og negative point

Ingrediensoprindelser med lav indvirkning

Bonus: +20

Miljøpolitik: +5
Transport: +15

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Danmark	100 %	Lavt

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Manglende emballageoplysninger for dette produkt
Straf: -15

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.

⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: B (Score: 79/100)
Produkt: All in One (Rug Crackers) - Karen Volf - 150g

Livscyklusanalysescore: 87
Sum af fordele og ulemper: +5

Slutscore: 79/100 (Scoren for produkter uden genanvendelige og biologisk nedbrydelige emballagematerialer er begrænset til 79 (klasse B).)

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 0.8 km i en benzinbil

159 g CO² pr. 100 g produkt

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Salty snacks, crackers, plain (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	53.6 %
Bearbejdning	18.8 %
Emballage	17.7 %
Transport	8.7 %
Distribution	1.2 %
Forbrug	0.0 %

Emballage

Manglende emballageoplysninger for dette produkt

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.

Tag et foto af genbrugsvejledningen Tag et foto af genbrugsvejledningen

Transport

Ingrediensoprindelser

Ingrediensoprindelser med lav indvirkning

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Danmark	100 %	Lavt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt tilføjet d. 26. april 2021 16.28.39 CEST af openfoodfacts-contributors
Seneste redigering af produktside d. 26. april 2021 16.36.30 CEST af .

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

All in One (Rug Crackers) - Karen Volf - 150g