Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
baguette lys - Bavinchi & Bager - 285 g
baguette lys - Bavinchi & Bager - 285 g
Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have!
×
Stregkode: 5711156004433 (EAN / EAN-13)
Kvantitet: 285 g
Emballage: 81 C/X
Mærker: Bavinchi & Bager
Kategorier: Plantebaserede fødevarer og drikkevarer, Plantebaserede fødevarer, Korn og kartofler, Brød, en:Baguettes
Produktions- eller forarbejdningssteder: Danemark
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
-
40 ingredienser
: HVEDEmel, vand, DURUMmel, vitamin D gær, rapsolie, palmeolie, salt tilsat jod, dextrose, maltekstrakt (BYGmalt, vand), HVEDEkim, HVEDEmaltmel, RUGsurdej (tørret), HVEDEgluten, majsmel, konsistensmiddel (E472e), enzymer, melbehandlingsmiddel (E300), surhedsregulerende middel (E330, E450, E341), aroma, emulgator (E475, E471, E322, E472e), fortykningsmiddel (E412), vitamin A, kokosolie, naturlig aroma, konserveringsmiddel (E202), salt.Spor: fr:jordnødder, fr:kan-indeholde-spor-af-hasselnødder, fr:mandler, fr:sesam, fr:valnødder, fr:aeg-og-maelk
Fødevareforarbejdning
-
Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsætningsstof: E322 - Lecithiner
- Tilsætningsstof: E412 - Guargummi
- Tilsætningsstof: E450 - Diphosphater
- Tilsætningsstof: E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
- Tilsætningsstof: E472e - Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer
- Tilsætningsstof: E475 - Polyglycerolestere af fedtsyrer
- Ingrediens: Dextrose
- Ingrediens: Glukose
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Tilsætningsstoffer
-
E202 - Kaliumsorbat
Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E322 - Lecithiner
Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.Kilde: Wikipedia
-
E330 - Citronsyre
Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.Kilde: Wikipedia
-
E341 - Kalciumfosfater
Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E412 - Guargummi
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse af ingredienser
-
Kan indeholde palmeolie
Ingredienser, som måske indeholder palmeolie: E472e, E471, E472e
-
Vegansk status ukendt
Ugenkendte ingredienser: fr:hvedemel, fr:vand, fr:durummel, fr:vitamin-d-gaer, fr:rapsolie, fr:palmeolie, fr:salt-tilsat-jod, fr:maltekstrakt, fr:bygmalt, fr:vand, fr:hvedekim, fr:hvedemaltmel, fr:rugsurdej, fr:tørret, fr:hvedegluten, fr:majsmel, fr:konsistensmiddel, fr:enzymer, fr:melbehandlingsmiddel, fr:surhedsregulerende-middel, fr:aroma, fr:emulgator, fr:fortykningsmiddel, fr:vitamin-a, fr:kokosolie, fr:naturlig-aroma, fr:konserveringsmiddel, fr:saltIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Status for vegetar ukendt
Ugenkendte ingredienser: fr:hvedemel, fr:vand, fr:durummel, fr:vitamin-d-gaer, fr:rapsolie, fr:palmeolie, fr:salt-tilsat-jod, fr:maltekstrakt, fr:bygmalt, fr:vand, fr:hvedekim, fr:hvedemaltmel, fr:rugsurdej, fr:tørret, fr:hvedegluten, fr:majsmel, fr:konsistensmiddel, fr:enzymer, fr:melbehandlingsmiddel, fr:surhedsregulerende-middel, fr:aroma, fr:emulgator, fr:fortykningsmiddel, fr:vitamin-a, fr:kokosolie, fr:naturlig-aroma, fr:konserveringsmiddel, fr:saltIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
: HVEDEmel, vand, DURUMmel, vitamin D gær, rapsolie, palmeolie, salt tilsat jod, dextrose, maltekstrakt (BYGmalt, vand), HVEDEkim, HVEDEmaltmel, RUGsurdej (tørret), HVEDEgluten, majsmel, konsistensmiddel (e472e), enzymer, melbehandlingsmiddel (e300), surhedsregulerende middel (e330, e450, e341), aroma, emulgator (e475, e471, e322, e472e), fortykningsmiddel (e412), vitamin A, kokosolie, naturlig aroma, konserveringsmiddel (e202), salt- HVEDEmel -> fr:hvedemel - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
- vand -> fr:vand - percent_min: 0 - percent_max: 50
- DURUMmel -> fr:durummel - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- vitamin D gær -> fr:vitamin-d-gaer - percent_min: 0 - percent_max: 25
- rapsolie -> fr:rapsolie - percent_min: 0 - percent_max: 20
- palmeolie -> fr:palmeolie - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- salt tilsat jod -> fr:salt-tilsat-jod - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- maltekstrakt -> fr:maltekstrakt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- BYGmalt -> fr:bygmalt - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- vand -> fr:vand - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- HVEDEkim -> fr:hvedekim - percent_min: 0 - percent_max: 10
- HVEDEmaltmel -> fr:hvedemaltmel - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- RUGsurdej -> fr:rugsurdej - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- tørret -> fr:tørret - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- HVEDEgluten -> fr:hvedegluten - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- majsmel -> fr:majsmel - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- konsistensmiddel -> fr:konsistensmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- enzymer -> fr:enzymer - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- melbehandlingsmiddel -> fr:melbehandlingsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
- surhedsregulerende middel -> fr:surhedsregulerende-middel - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
- e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
- aroma -> fr:aroma - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
- emulgator -> fr:emulgator - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- fortykningsmiddel -> fr:fortykningsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
- vitamin A -> fr:vitamin-a - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
- kokosolie -> fr:kokosolie - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
- naturlig aroma -> fr:naturlig-aroma - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
- konserveringsmiddel -> fr:konserveringsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 4
- e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
Ernæring
-
Gennemsnitlig ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 6
- Proteiner: 4 / 5 (værdi: 8, afrundet værdi: 8)
- Fiber: 2 / 5 (værdi: 2, afrundet værdi: 2)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
Negative point: 9
- Energi: 2 / 10 (værdi: 1004, afrundet værdi: 1004)
- Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 0.9, afrundet værdi: 0.9)
- Mættet fedt: 1 / 10 (værdi: 1.1, afrundet værdi: 1.1)
- Natrium: 6 / 10 (værdi: 560.8, afrundet værdi: 560.8)
Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.
Ernæringsscore: (9 - 6)
Nutri-Score:
-
Næringsniveauer
-
Fedt i moderat mængde (3.6%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i lav mængde (1.1%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i lav mængde (0.9%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i moderat mængde (1.4%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
-
-
Ernæringsfakta
Ernæringsfakta Ved salg
pr. 100 g/100 mlSammenlignet med: Brød Energi 1.004 kj
(240 kcal)-16 % Fedt 3,6 g -33 % Mættede fedtsyrer 1,1 g +19 % Kulhydrat 42 g -5 % Sukkerarter 0,9 g -69 % Kostfibre 2 g -74 % Protein 8 g -11 % Salt 1,402 g +24 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Miljø
-
Eco-Score A - Meet lav miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: A (Score: 97/100)
Kategori: Bread, French bread, baguette
Kategori: Bread, French bread, baguette
- PEF-miljøscore: 0.10 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 0.69 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Pluspoint og negative point
-
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
Straf: -5
⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.
Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
-
Emballage med medium indvirkning
Straf: -10
Form Materiale Genbrug Indvirkning Ukendt 81 C/X Høj ⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: A (Score: 82/100)
Produkt: baguette lys - Bavinchi & Bager - 285 g
Livscyklusanalysescore: 97
Sum af fordele og ulemper: -15
Slutscore: 82/100
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 0.4 km i en benzinbil
69 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Bread, French bread, baguette (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Emballage
-
Emballage med medium indvirkning
-
Emballagedele
(81 C/X)
-
Emballagematerialer
Materiale % Emballagevægt Emballagevægt pr. 100 g produkt
-
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.
Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.
Datakilder
Produkt tilføjet d. af openfoodfacts-contributors
Seneste redigering af produktside d. af packbot.