arrow_upward

h

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5712874164461 (EAN / EAN-13)

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    47 ingredienser


    Sukker, hvedemel, palmeolie, æg, glukosesirup, glukose - Roulade med 27 % creme med vaniljesmag og 16 % fyld med able Roulade med hindbærsmag og hindbær, Nettovægt: :300 g e osesirup, dextrose, fugtighedsbevarende middel (E 422), sojamel, vallepulver ra mælk), O,8 % æblepuré, hævemidler (E 450, E 500), surhedsregulerende midler (E 330, E 262, E 331, E 260, E 333), salt, emulgatorer (E 471, E 475), aromaer (vanilje, appelsin, citron), naturlig hindbæraroma, fortykningsmiddel E 1442), konserveringsmiddel (É 202), geleringsmiddel (E 440), farver (E 163, E 100), C,1 % hindbærpuré, stabilisator (E 420), Kan indeholde spor af jordnødder, mandler, hasselnødder og valnødder
    Allergener: Æg, Gluten
    Spor: Nødder, Jordnødder

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E1442 - Hydroxypropyldistivelsephosphat


    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E163 - Anthocyaniner


    Anthocyanin: Anthocyaniner -af græsk anthos ="blomst" + kyanos ="blå"- er en stor gruppe farvestoffer, som tilhører gruppen af flavonoider, bestående af en flavonon-del -en anthocyanidin- og en kulhydrat-del. Farvestofferne optræder i mange rød-blå nuancer og findes vidt udbredt i planteriget som vandopløselige pigmenter. Farvestoffernes nuancer afhængiger af den kemiske struktur og surhedgraden i plantevævet. Farvestofferne er fundet i alle slags væv hos de højere planter, specielt i cellens vakuoler, og det betyder, at sammensætningen bestemmer farven hos blomster -jf. Hortensia-, stængler, blade -jf. høstfarve- og frugter, bær og frugter -jf. Almindelig Vin -. Det er f.eks. anthocyaniner, der giver rødkålen dens karakteristiske farve. Anthocyaninerne er glucosider, det vil sige at de består af en kulhydratfri -sukkerfri- del -en kerne af anthocyanidin, også kaldet aglycon- og en eller flere kulhydratkæder. Anthocyanerne anses for at virke som antioxidanter og bidrager formentlig dermed til den høje næringsværdi af bær og frugter. Den nyeste forskning synes at vise, at anthocyaninerne er vigtige i menneskets stofskifte, hvor de giver beskyttelse mod flere former for hjerte-kar sygdomme. Den sukkerfri aglycon, anthocyanidin-skelettet, er typisk glycosyleret i R3 og R5, men kan alternativt være glycosyleret i R7 og/eller R4'.
    Kilde: Wikipedia
  • E260 - Eddikesyre


    Eddikesyre: Eddikesyre er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt. Kemisk set er eddikesyre en carboxylsyre med bruttoformel C2H4O2. Rent, vandfrit eddikesyre -iseddike- er en farveløs væske, der absorberer vand fra omgivelserne -hygroskopi- og størkner under 16‚7 °C til farveløse krystaller. Eddikesyre er ætsende, og dens dampe forårsager irritation af øjnene, en tør og brændende næse, øm hals og blokering af luftvejene. Den er en svag syre, fordi ligevægten i vandig opløsning ved standardbetingelser mellem den dissocierede form -CH3COO− + H+- og den ikke-dissocierede form er kraftigt forskudt mod den ikke-dissocierede form, i modsætning til stærke syrer, der i vandig opløsning i praksis er fuldt dissocierede. Eddikesyre er en af de simpleste carboxylsyrer -den næstsimpleste efter myresyre-. Den er en vigtig kemisk reagens og et vigtigt industrielt kemikalie, der bruges i produktionen af polyetylentereftalat, primært til sodavandsflasker; celluloseacetat, primært til fotografisk film; og polyvinylacetat til trælim, såvel som syntetiske fibre og stoffer. I husholdninger anvendes fortyndet eddikesyre ofte som afkalkningsmiddel. I levnedsmiddelindustrien anvendes eddikesyre under tilsætningsstofkoden E260 som et surhedsregulerende middel. Den globale efterspørgsel på eddikesyre er på omkring 6‚5 millioner ton pr. år -fork. Mt/a-, hvoraf cirka 1‚5 Mt/a opfyldes ved genvinding. Den resterende mængde fremstilles fra petrokemiske råmaterialer eller fra biologiske kilder.
    Kilde: Wikipedia
  • E262 - CH_3 COONa


    Natriumacetat: Natriumacetat, CH3COONa, er natriumsaltet af eddikesyre. Det forkortes NaOAc og har det systematiske navn natriumethanoat. Et klassisk kemisk demonstrationsforsøg går ud på at hælde en overmættet opløsning af natriumacetat på en podekrystal, hvorved der dannes en varm "istap" af fast natriumacetat.
    Kilde: Wikipedia
  • E330 - Citronsyre


    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia
  • E331 - Natriumcitrater


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E333 - E333 food additive


    Calcium citrate: Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: Sorbitol er et alkohol og er et af de fire stoffer som normalt bruges som sødestof i sukkerfrit tyggegummi. Det er et svagt sødende stof, på samme smagsnivau som almindeligt sukker. Derved skal der en del i, for at det har sin effekt. Da det er et polyol vil indtagelse over ca. 20 gram af dette stof medføre diaré. Dvs. fx 10 sukkerfrie bolsjer eller godt to pakker tyggegummi kan give, i hvert fald sarte maver, diaré.
    Kilde: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerin: Glycerin -også kendt som glycerol eller propantriol- er en farveløs, lugtfri, hygroskopisk og sødtsmagende trivalent alkohol der ved stuetemperatur er meget tyktflydende. Dens molekylformel er C3H8O3. Glycerin er en sukkeralkohol med tre hydrofile hydroxygrupper --OH-, der er ansvarlige for dens gode vandopløselighed. Glycerol har e-nummeret E422 og bruges bl.a. i fødevarer som emulgator eller stabilisator, men den må trods sin sødme ikke anvendes som sødemiddel. Pga. sine fugtbevarende egenskaber, bruges glycerin bl.a. også i hudcremer. Glycerin indgår desuden i alle fedtstoffer. Glycerol er desuden basis for fremstilling af bl.a. nitroglycerin og kunstharpiks til maling og lak. Opløselighed i vand -20oC-: fuldstændigt blandbar.
    Kilde: Wikipedia
  • E440 - Pektiner


    Pektin: Pektin -græsk: πηκτός – pektós = "fast, koaguleret"- er et højmolekylært polysakkarid, opbygget af forskellige monosakkarider, især D-galakturoninsyre. Det forekommer i plantecellevægges midtlameller og kan forgæres af visse bakterier. I bl.a. umodne æbler, stikkelsbær og skallerne af citrusfrugter findes store mængder af pektiner, der i varmt vand danner en opløsning, som størkner ved afkøling; dette udnyttes ved fremstilling af frugtgelé m.m. Pektiner udvindes industrielt og sælges flydende eller i pulverform som gelatineringsmiddel. Danmark har en stor produktion af pektin på bl.a. virksomheden CP Kelco -Københavns Pektinfabrik- som ligger i Lille Skensved ved Køge. 98% af fabrikkens produktion eksporteres, og fabrikken er verdens største af sin slags og producerer både LM- og HM-pektin af citrustrester.
    Kilde: Wikipedia
  • E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E500 - Natriumcarbonater


    Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    Sukker, hvedemel, palmeolie, æg, glukosesirup, glukose, Roulade med 27 % creme med vaniljesmag og 16 % fyld med able Roulade med hindbærsmag og hindbær, Nettovægt, e osesirup 300%, dextrose, fugtighedsbevarende middel (e422), sojamel, vallepulver ra mælk, O, æblepuré 8%, hævemidler (e450, e500), surhedsregulerende midler (e330, e262, e331, e260, e333), salt, emulgatorer (e471, e475), aromaer (vanilje, appelsin, citron), naturlig hindbæraroma, fortykningsmiddel (e1442), konserveringsmiddel (É 202), geleringsmiddel (e440), farver (e163, e100), C, hindbærpuré 1%, stabilisator (e420)
    1. Sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. hvedemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. palmeolie -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    4. æg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    5. glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. glukose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Roulade med 27 % creme med vaniljesmag og 16 % fyld med able Roulade med hindbærsmag og hindbær -> da:Roulade med 27 % creme med vaniljesmag og 16 % fyld med able Roulade med hindbærsmag og hindbær
    8. Nettovægt -> da:Nettovægt
    9. e osesirup -> da:e osesirup - percent: 300
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. fugtighedsbevarende middel -> en:humectant
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. sojamel -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. vallepulver ra mælk -> da:vallepulver ra mælk
    14. O -> da:O
    15. æblepuré -> da:æblepuré - percent: 8
    16. hævemidler -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. surhedsregulerende midler -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. emulgatorer -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. aromaer -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. vanilje -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. appelsin -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. naturlig hindbæraroma -> da:naturlig hindbæraroma
    22. fortykningsmiddel -> en:thickener
      1. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. konserveringsmiddel -> en:preservative
      1. É 202 -> da:É 202
    24. geleringsmiddel -> en:gelling-agent
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. farver -> en:colour
      1. e163 -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e100 -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. C -> da:C
    27. hindbærpuré -> da:hindbærpuré - percent: 1
    28. stabilisator -> en:stabiliser
      1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes

Ernæring

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Fedt ?
    Mættede fedtsyrer ?
    Kulhydrat ?
    Sukkerarter ?
    Kostfibre ?
    Protein ?
    Salt ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

Emballage

Transport

Truede arter

Datakilder

Produkt tilføjet d. af inf
Seneste redigering af produktside d. af inf.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.