arrow_upward

gru

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5712874544393 (EAN / EAN-13)

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    47 ingredienser


    Hvedemel, sukker, æg, rapsolie, 11 % karamel (glukosesirup, sukret kondenseret skummetmælk (kon - denseret skummetmælk, sukker), vand, sukker, smør, modificeret,majśstivelse, emulgatorer (E 471, E 322 sojalecithin), karamelaroma, surhedsregulerende middel (E 331), salt, konserveringsmiddel (E 202), syre (E 334), geleringsmiddel (E 440)), fugtighedsbevarende middel (E 420), modificeret majsstivelse, fug - tighedsbevarende middel (E 422), salt, hævemidler (E 450, E 500), emulgator (E 471), æggehvidepulver, konserve - ringsmiddel (E 202), stabilisator (E 415), vaniljearoma
    Allergener: Æg, Gluten

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E202 - Kaliumsorbat


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E322 - Lecithiner


    Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
    Kilde: Wikipedia
  • E331 - Natriumcitrater


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E334 - L(+)-tartaric acid


    Vinsyre: Vinsyre -E-334- C4H6O6. Anvendes som surhedsregulerende middel, samt for at opnå en konserveringseffekt. Syren anvendes bl.a. i saft og marmelade. Sammen med sukker hjælper syren frugtens pektin til at gelere. 1 tsk. = 5 gram. 5 gram pr. kg færdigvare. Molekylet er kiralt, og vinsyre består af én enkelt enantiomer. Den racemiske blanding kaldes derimod druesyre. Der er også en akiral isomer, mesovinsyre.
    Kilde: Wikipedia
  • E415 - Xanthangummi


    Xanthangummi: Xanthangummi er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer. Det er effektivt som fortykningsmiddel og stabilisator for at forhindre, at ingredienserne adskilles. Den kan fremstilles ud fra simple sukkerarter, der bruger en fermenteringsproces, og navnet er hentet fra de anvendte bakterier, Xanthomonas campestris. Xanthangummi hjælper med at skabe den ønskede tekstur i mange typer af flødeis. Også tandpasta indeholder ofte xanthangummi som et bindemiddel for at holde produktet ensartet. Xanthangummi benyttes ofte som fortykningsmiddel i stedet for æg, for at erstatte fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer. Ved glutenfri bagning anvendes xanthangummi til at give dejen eller dej den klæbrighed, der ellers ville opnås med gluten. I de fleste fødevarer anvendes den i koncentrationer på 0‚5% eller mindre. Xanthangummi anvendes i vidtrækkende fødevareprodukter, såsom saucer og dressinger, kød og fjerkræprodukter, bageriprodukter, konfektureprodukter, drikkevarer, mejeriprodukter og andre. Næringsstoffer, der anvendes til fremstilling af xanthangummi, kan stamme fra en række afgrøder, hvoraf nogle er kendte allergener, såsom hvede eller soja. Der er mange erstatninger til xanthangummi, når de anvendes til bagning, såsom guargummi og Johannesbrødkernemel.
    Kilde: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: Sorbitol er et alkohol og er et af de fire stoffer som normalt bruges som sødestof i sukkerfrit tyggegummi. Det er et svagt sødende stof, på samme smagsnivau som almindeligt sukker. Derved skal der en del i, for at det har sin effekt. Da det er et polyol vil indtagelse over ca. 20 gram af dette stof medføre diaré. Dvs. fx 10 sukkerfrie bolsjer eller godt to pakker tyggegummi kan give, i hvert fald sarte maver, diaré.
    Kilde: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerin: Glycerin -også kendt som glycerol eller propantriol- er en farveløs, lugtfri, hygroskopisk og sødtsmagende trivalent alkohol der ved stuetemperatur er meget tyktflydende. Dens molekylformel er C3H8O3. Glycerin er en sukkeralkohol med tre hydrofile hydroxygrupper --OH-, der er ansvarlige for dens gode vandopløselighed. Glycerol har e-nummeret E422 og bruges bl.a. i fødevarer som emulgator eller stabilisator, men den må trods sin sødme ikke anvendes som sødemiddel. Pga. sine fugtbevarende egenskaber, bruges glycerin bl.a. også i hudcremer. Glycerin indgår desuden i alle fedtstoffer. Glycerol er desuden basis for fremstilling af bl.a. nitroglycerin og kunstharpiks til maling og lak. Opløselighed i vand -20oC-: fuldstændigt blandbar.
    Kilde: Wikipedia
  • E440 - Pektiner


    Pektin: Pektin -græsk: πηκτός – pektós = "fast, koaguleret"- er et højmolekylært polysakkarid, opbygget af forskellige monosakkarider, især D-galakturoninsyre. Det forekommer i plantecellevægges midtlameller og kan forgæres af visse bakterier. I bl.a. umodne æbler, stikkelsbær og skallerne af citrusfrugter findes store mængder af pektiner, der i varmt vand danner en opløsning, som størkner ved afkøling; dette udnyttes ved fremstilling af frugtgelé m.m. Pektiner udvindes industrielt og sælges flydende eller i pulverform som gelatineringsmiddel. Danmark har en stor produktion af pektin på bl.a. virksomheden CP Kelco -Københavns Pektinfabrik- som ligger i Lille Skensved ved Køge. 98% af fabrikkens produktion eksporteres, og fabrikken er verdens største af sin slags og producerer både LM- og HM-pektin af citrustrester.
    Kilde: Wikipedia
  • E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E500 - Natriumcarbonater


    Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Non-vegan


    Ikke-veganske ingredienser: Æg, Sukret kondenseret skummetmælk, Smør, Æggehvidepulver
  • icon

    en:Vegetarian status unknown


    Ugenkendte ingredienser: Kon, Denseret skummetmælk, Modificeret, Majśstivelse, E322 sojalecithin, Fug, Tighedsbevarende middel, Konserve, Ringsmiddel

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    Hvedemel, sukker, æg, rapsolie, karamel 11% (glukosesirup, sukret kondenseret skummetmælk (kon, denseret skummetmælk, sukker), vand, sukker, smør, modificeret, majśstivelse, emulgatorer (e471, e322 sojalecithin), karamelaroma, surhedsregulerende middel (e331), salt, konserveringsmiddel (e202), syre (e334), geleringsmiddel (e440)), fugtighedsbevarende middel (e420), modificeret majsstivelse, fug, tighedsbevarende middel (e422), salt, hævemidler (e450, e500), emulgator (e471), æggehvidepulver, konserve, ringsmiddel (e202), stabilisator (e415), vaniljearoma
    1. Hvedemel -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 56
    2. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 33.5
    3. æg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent_max: 26
    4. rapsolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 11 - percent_max: 22.25
    5. karamel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. glukosesirup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.785714285714286 - percent_max: 11
      2. sukret kondenseret skummetmælk -> en:sweetened-condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        1. kon -> da:kon - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
        2. denseret skummetmælk -> da:denseret skummetmælk - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
        3. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      3. vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. smør -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. modificeret -> da:modificeret - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. majśstivelse -> da:majśstivelse - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. emulgatorer -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
        2. e322 sojalecithin -> da:e322 sojalecithin - percent_min: 0 - percent_max: 0.6875
      9. karamelaroma -> en:caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. surhedsregulerende middel -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
      13. syre -> en:sorrel-or-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
        1. e334 -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
      14. geleringsmiddel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
    6. fugtighedsbevarende middel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    7. modificeret majsstivelse -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    8. fug -> da:fug - percent_min: 0 - percent_max: 9.33333333333333
    9. tighedsbevarende middel -> da:tighedsbevarende middel - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. e422 -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8
    10. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. hævemidler -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.22222222222222
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11111111111111
    12. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    13. æggehvidepulver -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.09090909090909
    14. konserve -> da:konserve - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    15. ringsmiddel -> da:ringsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 4.30769230769231
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.30769230769231
    16. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    17. vaniljearoma -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333

Ernæring

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Fedt ?
    Mættede fedtsyrer ?
    Kulhydrat ?
    Sukkerarter ?
    Kostfibre ?
    Protein ?
    Salt ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af inf
Seneste redigering af produktside d. af inf.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.