Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Kanel Gifflar - Pågen - 300 g

edit Rediger siden

Kanel Gifflar - Pågen - 300 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 7311070006209 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 300 g

Mærker: Pågen

Kategorier: Snacks, Søde snacks, Kiks og kage, Kage, en:Pastries, en:Cinnamon buns

Etiketter, certificeringer, priser: en:Sustainable, en:Sustainable Palm Oil, en:Roundtable on Sustainable Palm Oil

Butikker: Aldi

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    30 ingredienser

    Hvedemel, vand, sukker, vegetabilsk olie (palme, raps), farinsukker, abrikoskerner, modificeret stivelse, kael (0,8%), fortykningsmiddel (E440), salt, invertsukker, mandel skummetmælk, gær, æg, bagepulver (E450, E500), vegetabilsk emulgeringsmiddel (E471), konserveringsmiddel (E200, E282), urhedsregulerende middel (E330), malt av byg, aroma. Enn
    Allergener: Æg, Gluten, Nødder

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E14XX - E14XX food additive
    • Tilsætningsstof: E440 - Pektiner
    • Tilsætningsstof: E450 - Diphosphater
    • Tilsætningsstof: E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Invertsukker
    • Ingrediens: Fortykningsmiddel

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E200 - Sorbinsyre

    Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E330 - Citronsyre

    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia

  • E440 - Pektiner

    Pektin: Pektin -græsk: πηκτός – pektós = "fast, koaguleret"- er et højmolekylært polysakkarid, opbygget af forskellige monosakkarider, især D-galakturoninsyre. Det forekommer i plantecellevægges midtlameller og kan forgæres af visse bakterier. I bl.a. umodne æbler, stikkelsbær og skallerne af citrusfrugter findes store mængder af pektiner, der i varmt vand danner en opløsning, som størkner ved afkøling; dette udnyttes ved fremstilling af frugtgelé m.m. Pektiner udvindes industrielt og sælges flydende eller i pulverform som gelatineringsmiddel. Danmark har en stor produktion af pektin på bl.a. virksomheden CP Kelco -Københavns Pektinfabrik- som ligger i Lille Skensved ved Køge. 98% af fabrikkens produktion eksporteres, og fabrikken er verdens største af sin slags og producerer både LM- og HM-pektin af citrustrester.
    Kilde: Wikipedia

  • E471 - Mono- og diglycerider af fedtsyrer

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E500 - Natriumcarbonater

    Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    en: wheat flour, water, sugar, rapeseed oil, brown sugar, vegetable fat (coconut, rapeseed), apricot kernels, almonds, skimmed milk, eggs, invert sugar, yeast, barley malt, salt, modified starch, baking powder (e450, e500), emulsifiers (e471), preservatives (e200, e282), thickener (e440), acidity regulator (e330), cinnamon 0.7%
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 86
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 43.35
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 29.1333333333333
    4. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.7 - percent_max: 22.025
    5. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 17.76
    6. vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.7 - percent_max: 14.9166666666667
      1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 14.9166666666667
      2. rapeseed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.45833333333333
    7. apricot kernels -> en:apricot-kernels - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 12.8857142857143
    8. almonds -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 11.3625
    9. skimmed milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 10.1777777777778
    10. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 9.23
    11. invert sugar -> en:invert-sugar - percent_min: 0.7 - percent_max: 8.45454545454546
    12. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 7.80833333333333
    13. barley malt -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 7.26153846153846
    14. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 6.79285714285714
    15. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 6.38666666666667
    16. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 6.03125
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 6.03125
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.015625
    17. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0.7 - percent_max: 5.71764705882353
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.7 - percent_max: 5.71764705882353
    18. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0.7 - percent_max: 5.29613095238095
      1. e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 5.29613095238095
      2. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71944444444444
    19. thickener -> en:thickener - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.94341736694678
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.94341736694678
    20. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.62989417989418
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.62989417989418
    21. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 13%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 0

    • Proteiner: 4 / 5 (værdi: 7.3, afrundet værdi: 7.3)
    • Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 13.2087425595238, afrundet værdi: 13.2)

    Negative point: 13

    • Energi: 4 / 10 (værdi: 1561, afrundet værdi: 1561)
    • Sukkerarter: 4 / 10 (værdi: 19, afrundet værdi: 19)
    • Mættet fedt: 2 / 10 (værdi: 2.8, afrundet værdi: 2.8)
    • Natrium: 3 / 10 (værdi: 304, afrundet værdi: 304)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sukkerarter i høj mængde (19%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (0.76%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Sammenlignet med: Kage
    Energi +1 %
    Fedt +4 %
    Mættede fedtsyrer -23 %
    Kulhydrat +3 %
    Sukkerarter -31 %
    Kostfibre
    Protein +47 %
    Salt +32 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)

Miljø

Emballage

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af openfoodfacts-contributors
Seneste redigering af produktside d. af ovenpaa.
Produktside også redigeret af halal-app-chakib, inf, juangejm, kiliweb, lyn1337, mats348, odinh, planteuser, thaialagata, yannistipota, yuka.IYhOJN3VGeZxOsf98Ys59zHkF_bsGs5mHy4MoQ, yuka.LrdZBsO5B5w4BML5ybMG4ieqNLyxIKN0G1gmow, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll16Wfrmky_8KDXiiE-X242PDrO3ZNVQzpqgNqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmgXXPDeqC6YOyDQgxCC3NiDKJfGOdxz06rrLqg.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden