Register for the Open Food Facts Days 2023

Our annual community event Open Food Facts Days 2023 will take place this October in Paris! To be a part of it, REGISTER HERE

close
arrow_upward

Rustica - Schär - 2x225g

edit Rediger siden

Rustica - Schär - 2x225g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 8008698003909 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Pain aux céréales sans gluten

Kvantitet: 2x225g

Emballage: en:Protective gas, fr:Sachet plastique

Mærker: Schär

Kategorier: Plantebaserede fødevarer og drikkevarer, Plantebaserede fødevarer, Korn og kartofler, Brød, fr:Pains multicéréales

Etiketter, certificeringer, priser: Glutenfri, Uden konserveringsmiddel, EAC, en:Green Dot, en:No colorings, Laktosefri

Produktions- eller forarbejdningssteder: Italie

Butikker: Irma.dk, Super U

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    26 ingredienser

    : eau, amidon de maïs, farine de riz 10%, amidon de riz, flocons de soja, fécule de pomme de terre, sirop de riz, farine de sarrasin 3,4%, épaississants (hydroxylpropylméthylcellulose, farine de graines de guar), son de soja, protéines de soja, graisse de palme, flocons de millet 1,6%, levure, sirop de betterave sucrière, fibre de pomme, farine de riz complète 0,9%, fructose, dextrose, extrait de pomme, sel, acidifiant (acide citrique, acide tartrique)
    Allergener: Soja
    Spor: Lupin

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E412 - Guargummi
    • Ingrediens: Dextrose
    • Ingrediens: Glukose
    • Ingrediens: Fortykningsmiddel

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E330 - Citronsyre

    Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
    Kilde: Wikipedia

  • E334 - L(+)-tartaric acid

    Vinsyre: Vinsyre -E-334- C4H6O6. Anvendes som surhedsregulerende middel, samt for at opnå en konserveringseffekt. Syren anvendes bl.a. i saft og marmelade. Sammen med sukker hjælper syren frugtens pektin til at gelere. 1 tsk. = 5 gram. 5 gram pr. kg færdigvare. Molekylet er kiralt, og vinsyre består af én enkelt enantiomer. Den racemiske blanding kaldes derimod druesyre. Der er også en akiral isomer, mesovinsyre.
    Kilde: Wikipedia

  • E412 - Guargummi

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Vegan status unknown

    Ugenkendte ingredienser: fr:hydroxylpropylmethylcellulose, en:Apple extract

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    en:Vegetarian status unknown

    Ugenkendte ingredienser: fr:hydroxylpropylmethylcellulose, en:Apple extract

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    : eau, amidon de maïs, farine de riz 10%, amidon de riz, _soja_, fécule de pomme de terre, sirop de riz, farine de sarrasin 3.4%, épaississants (hydroxylpropylméthylcellulose, farine de graines de guar), son de _soja_, protéines de _soja_, graisse de palme, flocons de millet 1.6%, levure, de betterave sucrière, fibre de pomme, farine de riz complète 0.9%, fructose, dextrose, extrait de pomme, sel, acidifiant (acide citrique, acide tartrique)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 51.4
    2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 30.7
    3. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 10
    5. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 10
    6. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 10
    7. sirop de riz -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent_max: 10
    8. farine de sarrasin -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
    9. épaississants -> en:thickener - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.4
      1. hydroxylpropylméthylcellulose -> fr:hydroxylpropylmethylcellulose - percent_min: 0.8 - percent_max: 3.4
      2. farine de graines de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    10. son de _soja_ -> en:soy-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.4
    11. protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.4
    12. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.4
    13. flocons de millet -> en:millet-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    14. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.6
    15. de betterave sucrière -> en:sugar-beet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.6
    16. fibre de pomme -> en:apple-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.6
    17. farine de riz complète -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    18. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    19. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    20. extrait de pomme -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    22. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45

Ernæring

  • icon

    God ernæringskvalitet

    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 7

    • Proteiner: 2 / 5 (værdi: 4.4, afrundet værdi: 4.4)
    • Fiber: 5 / 5 (værdi: 6.4, afrundet værdi: 6.4)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0.3375, afrundet værdi: 0.3)

    Negative point: 8

    • Energi: 2 / 10 (værdi: 945, afrundet værdi: 945)
    • Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 3.4, afrundet værdi: 3.4)
    • Mættet fedt: 1 / 10 (værdi: 1.2, afrundet værdi: 1.2)
    • Natrium: 5 / 10 (værdi: 520, afrundet værdi: 520)

    Point for proteiner medregnes, da de negative point er færre end 11.

    Ernæringsscore: 1 (8 - 7)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Sukkerarter i lav mængde (3.4%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (1.3%)

    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml     		Sammenlignet med: Brød
    Energi 945 kj
    (226 kcal)     		-19 %
    Fedt 3,3 g -35 %
    Mættede fedtsyrer 1,2 g +23 %
    Kulhydrat 41 g -9 %
    Sukkerarter 3,4 g +9 %
    Kostfibre 6,4 g -18 %
    Protein 4,4 g -48 %
    Salt 1,3 g +18 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,338 %
Portionsstørrelse: 22g (1 tranche)

Miljø

Emballage

Transport

Truede arter

Datakilder

Produkt tilføjet d. af openfoodfacts-contributors
Seneste redigering af produktside d. af telperion87.
Produktside også redigeret af aleene, beniben, charlesnepote, jumati, mathias, packbot, roboto-app, tacite.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden