Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donér
arrow_upward

YumYum Chicken - 60g

Stregkode: 8852018101024 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Instantnudeln Huhngeschmack

Kvantitet: 60g

Emballage: Plast, PP 5 - polypropylen

Mærker: YumYum, Yum Yum

Kategorier: Plantebaserede fødevarer og drikkevarer, Plantebaserede fødevarer, Korn og kartofler, Korn og kornprodukter, Måltider, Tørrede produkter, Pasta, en:Dried products to be rehydrated, Nudler, Suppe, en:Dried meals, en:Instant noodles, en:Dehydrated soups, en:Instant noodle soups, en:Dehydrated Asian-style soup with noodles

Etiketter, certificeringer, priser: en:Sustainable, Halal, en:Sustainable Palm Oil, en:Roundtable on Sustainable Palm Oil, Triman
Halal Roundtable on Sustainable Palm Oil Triman

Oprindelse af ingredienser: Thailand

Produktions- eller forarbejdningssteder: Thailand

Butikker: Edeka, Irma.dk, Kaufland, carrefour.fr, Rewe, Go Asia

Lande, hvorfra der sælges: Tjekkiet, Danmark, Frankrig, Tyskland

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score C

    Gennemsnitlig ernæringskvalitet
    • icon

      What is the Nutri-Score?


      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      Tak

    icon

    Negative point: 4/55

    • icon

      Energi

      0/10 points (319kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sukkerarter

      0/15 points (0.4g)

      Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    • icon

      Salt

      3/20 points (0.8g)

      Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.

    icon

    Positive point: 0/17

    • icon

      Proteiner

      0/7 points (1.3g)

      Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.

    • icon

      Fiber

      0/5 points (1.6g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Oplysninger om Nutri-Score-beregningen


      ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​frugt, grønsager og nødder er ikke specificeret, deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.

      Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

      Points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

      Ernæringsscore: 4 (4 - 0)

      Nutri-Score: C

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Klargjort
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: Suppe
    Energi 319 kj
    (76 kcal)
    -21 %
    Fedt 3,3 g +32 %
    Mættede fedtsyrer 1,6 g +48 %
    Kulhydrat 10 g -7 %
    Sukkerarter 0,4 g -89 %
    Kostfibre 1,6 g
    Protein 1,3 g -29 %
    Salt 0,8 g -1 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) ?

Ingredienser

  • icon

    25 ingredienser


    Tysk: Weizenmehl (Gluten), Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel: E306), Salz, Tapiokastärke, modifizierte Tapiokastärke, Knoblauch 1,7%, Aroma, Geschmacksverstärker: E621, E635, Zucker, Chili 0,5%, Frühlingszwiebel 0,1%, Pfeffer 0,1%, Maisstärke, Säuerungsmittel: E296, Verdickungsmittel: E466, Hefeextrakt, Farbstoff: E150c
    Allergener: Gluten, Soja
    Spor: Selleri, Krebsdyr, Fisk, Mælk, Sesamfrø, Soja, en:en-celery-en-crustaceans-en-fish-en-milk-en-sesame-seeds-en-soybeans

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E150c - Ammonieret karamel
    • Tilsætningsstof: E466 - Natriumcarboxymethylcellulose
    • Tilsætningsstof: E621 - Mononatriumglutamat
    • Tilsætningsstof: E635 - Dinatrium-5'-ribonucleotider
    • Ingrediens: Farvestof
    • Ingrediens: Smagsforstærker
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Fortykningsmiddel

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E296 - Æblesyre


    Æblesyre: Æblesyre -eller malinsyre- er en organisk forbindelse med formlen HO2CCH2CHOHCO2H. Denne dicarboxylsyre er den aktive ingrediens i mange sure og skarpe madvarer. Saltene og estrene af æblesyre kaldes malater. Anionen af malinsyre, malat, er et intermediat i citronsyrecyklussen, hvor den dannes fra fumarat. Ca. 1M kg/år produceres ved hydrering af maleinanhydrid.
    Kilde: Wikipedia
  • E466 - Natriumcarboxymethylcellulose


    Carboxymethyl cellulose: Carboxymethyl cellulose -CMC- or cellulose gum or tylose powder is a cellulose derivative with carboxymethyl groups --CH2-COOH- bound to some of the hydroxyl groups of the glucopyranose monomers that make up the cellulose backbone. It is often used as its sodium salt, sodium carboxymethyl cellulose.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat -MSG- også kaldet det tredje krydderi eller smagsforstærker. Det blev oprindelig brugt i japansk og kinesisk madlavning, men i dag finder det udbredt anvendelse i alle slags industrielt fremstillet mad. Stoffet kan angiveligt give rødmen med en følelse af varme i ansigtet og eventuelt hovedpine -det såkaldte "kinesiske restaurationssygdom"- hos personer, der indtager for meget. Videnskabelige undersøgelser har dog frikendt stoffet for mistanke.Ved anvendelse i madvarer deklareres stoffet ofte med e-nummeret E-621. E-numre for mononatriumglutamat og andre glutamater deklareres med e-numrene fra 620 til 625.Mononatriumglutamat er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre. Glutamat er anionen af glutaminsyre og er neurotransmitter i nogle typer nerveceller.[kilde mangler]Smagen af mononatriumglutamat, umami, betragtes som den femte smag efter surt, sødt, salt og bittert.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

  • icon

    Palmeolie


    Ingredienser indeholdende palmeolie: Palmeolie, Palmeolie
Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen


    de: _Weizenmehl_, Palmöl (Palmöl, Antioxidationsmittel (e306)), Salz, Tapiokastärke, modifizierte Tapiokastärke, Knoblauch 1.7%, Aroma, Geschmacksverstärker (e621), e635, Zucker, Chili 0.5%, Frühlingszwiebel 0.1%, Pfeffer 0.1%, Maisstärke, Säuerungsmittel (e296), Verdickungsmittel (e466), Hefeextrakt, Farbstoff (e150c)
    1. _Weizenmehl_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      1. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      2. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. Tapiokastärke -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    5. modifizierte Tapiokastärke -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 1.7
    7. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent: 0.5
    12. Frühlingszwiebel -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 0.1
    13. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent: 0.1
    14. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    15. Säuerungsmittel -> en:acid
      1. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    18. Farbstoff -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport

Report a problem