Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Donér
close
arrow_upward

pølser

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5705333054311 (EAN / EAN-13)

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    61 ingredienser

    Sojakonzentrat, Dextrose, Hyrolysiertes p Hefeextrakt, Konservierungsmittel (E250), Antioxidationsmittelen (E301,E316), Zwiebeln, kernetemperatur på min 75°C, Tilberedning: Varmebehandles til en (DE) Zutaten: 80% Schweinefleisch, Wasser Mexico Grillwurst (Mexica (DK) Ingredienser: 80% svinekød, vand, krydderier, surhedsregulerende E middel (E325), salt, oksekød, kartoffel - F mel, SOJAproteinkoncentrat, dex - 4 - trose, hydrolyseret vegetabilsk protein, stabilisatorer (E451,407), smags - KL forstærker (E621), antioxidanter (E301, - he E316), løg, gærekstrakt, konserverings - - da middel(E250), Kogt og røget, Pro Salt Siaureregulator (E325), Salz, Rindfleisch, Kar Sojakonzentrat, Dextrose, Hydrolysiertes pf Stabilisatoren (E451, E407), Geschmacksver Antioxidationsmittelen (E301 F316), Zwiebein, Hefeextrakt, KonservierungsSmittel (E250) Gekochte und geräucherte urntemper
    Allergener: Soja

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer

    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E325 - Natriumlactat
    • Tilsætningsstof: E407 - Carrageenan
    • Tilsætningsstof: E451 - E451 food additive
    • Tilsætningsstof: E621 - Mononatriumglutamat
    • Ingrediens: Dextrose
    • Ingrediens: Glukose

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    → Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E250 - Natriumnitrit

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E301 - Natriumascorbat

    Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E316 - Natriumerythorbat

    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E325 - Natriumlactat

    Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E407 - Carrageenan

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E451 - E451 food additive

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat -MSG- også kaldet det tredje krydderi eller smagsforstærker. Det blev oprindelig brugt i japansk og kinesisk madlavning, men i dag finder det udbredt anvendelse i alle slags industrielt fremstillet mad. Stoffet kan angiveligt give rødmen med en følelse af varme i ansigtet og eventuelt hovedpine -det såkaldte "kinesiske restaurationssygdom"- hos personer, der indtager for meget. Videnskabelige undersøgelser har dog frikendt stoffet for mistanke.Ved anvendelse i madvarer deklareres stoffet ofte med e-nummeret E-621. E-numre for mononatriumglutamat og andre glutamater deklareres med e-numrene fra 620 til 625.Mononatriumglutamat er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre. Glutamat er anionen af glutaminsyre og er neurotransmitter i nogle typer nerveceller.[kilde mangler]Smagen af mononatriumglutamat, umami, betragtes som den femte smag efter surt, sødt, salt og bittert.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

  • icon

    Palmolieindhold ukendt

    Ugenkendte ingredienser: Sojakonzentrat, Hyrolysiertes-p-hefeextrakt, Konservierungsmittel, Antioxidationsmittelen, Zwiebeln, Kernetemperatur-på-min-75-c, Tilberedning, Varmebehandles-til-en, Zutaten, Schweinefleisch, Wasser-mexico-grillwurst, Mexica, Ingredienser, Surhedsregulerende-e-middel, F-mel, Dex, 4, Trose, Hydrolyseret-vegetabilsk-protein, E451-407, Smags, Kl-forstærker, He-e316, Konserverings, Da-middel, Kogt-og-røget, Pro-salt-siaureregulator, Salz, Rindfleisch, Kar-sojakonzentrat, Hydrolysiertes-pf-stabilisatoren, Geschmacksver-antioxidationsmittelen, E301-f316, Zwiebein, Hefeextrakt, Konservierungssmittel, Gekochte-und-geräucherte-urntemper

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegansk

    Ikke-veganske ingredienser: Svinekød, Oksekød

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

  • icon

    Ikke-vegetarisk

    Ikke-vegetariske ingredienser: Svinekød, Oksekød

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    : Sojakonzentrat, Dextrose, Hyrolysiertes p Hefeextrakt, Konservierungsmittel (e250), Antioxidationsmittelen (e301, e316), Zwiebeln, kernetemperatur på min 75°C, Tilberedning (Varmebehandles til en, Zutaten), Schweinefleisch 80%, Wasser Mexico Grillwurst, Mexica, Ingredienser (svinekød 80%), vand, krydderier, surhedsregulerende E middel (e325), salt, oksekød, kartoffel, F mel, SOJAprotein, dex, 4, trose, hydrolyseret vegetabilsk protein, stabilisatorer (e451‚407), smags, KL forstærker (e621), antioxidanter (e301, he e316), løg, gærekstrakt, konserverings, da middel (e250), Kogt og røget, Pro Salt Siaureregulator (e325), Salz, Rindfleisch, Kar Sojakonzentrat, Dextrose, Hydrolysiertes pf Stabilisatoren (e451, e407), Geschmacksver Antioxidationsmittelen (e301 F316), Zwiebein, Hefeextrakt, KonservierungsSmittel (e250), Gekochte und geräucherte urntemper
    1. Sojakonzentrat -> da:sojakonzentrat
    2. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. Hyrolysiertes p Hefeextrakt -> da:hyrolysiertes-p-hefeextrakt
    4. Konservierungsmittel -> da:konservierungsmittel
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. Antioxidationsmittelen -> da:antioxidationsmittelen
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Zwiebeln -> da:zwiebeln
    7. kernetemperatur på min 75°C -> da:kernetemperatur-på-min-75-c
    8. Tilberedning -> da:tilberedning
      1. Varmebehandles til en -> da:varmebehandles-til-en
      2. Zutaten -> da:zutaten
    9. Schweinefleisch -> da:schweinefleisch - percent: 80
    10. Wasser Mexico Grillwurst -> da:wasser-mexico-grillwurst
    11. Mexica -> da:mexica
    12. Ingredienser -> da:ingredienser
      1. svinekød -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 80
    13. vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. krydderier -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. surhedsregulerende E middel -> da:surhedsregulerende-e-middel
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. oksekød -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no
    18. kartoffel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    19. F mel -> da:f-mel
    20. SOJAprotein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    21. dex -> da:dex
    22. 4 -> da:4
    23. trose -> da:trose
    24. hydrolyseret vegetabilsk protein -> da:hydrolyseret-vegetabilsk-protein
    25. stabilisatorer -> en:stabiliser
      1. e451‚407 -> da:e451-407
    26. smags -> da:smags
    27. KL forstærker -> da:kl-forstærker
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. antioxidanter -> en:antioxidant
      1. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. he e316 -> da:he-e316
    29. løg -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    30. gærekstrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. konserverings -> da:konserverings
    32. da middel -> da:da-middel
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Kogt og røget -> da:kogt-og-røget
    34. Pro Salt Siaureregulator -> da:pro-salt-siaureregulator
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. Salz -> da:salz
    36. Rindfleisch -> da:rindfleisch
    37. Kar Sojakonzentrat -> da:kar-sojakonzentrat
    38. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    39. Hydrolysiertes pf Stabilisatoren -> da:hydrolysiertes-pf-stabilisatoren
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. Geschmacksver Antioxidationsmittelen -> da:geschmacksver-antioxidationsmittelen
      1. e301 F316 -> da:e301-f316
    41. Zwiebein -> da:zwiebein
    42. Hefeextrakt -> da:hefeextrakt
    43. KonservierungsSmittel -> da:konservierungssmittel
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. Gekochte und geräucherte urntemper -> da:gekochte-und-geräucherte-urntemper

Ernæring

  • icon

    Ernæringsfakta

    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Fedt ?
    Mættede fedtsyrer ?
    Kulhydrat ?
    Sukkerarter ?
    Kostfibre ?
    Protein ?
    Salt ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Miljø

Emballage

Transport

Report a problem

Datakilder

Produkt tilføjet d. af inf
Seneste redigering af produktside d. af inf.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.
Rediger siden