Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you!
chorizo
chorizo
Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have!
×
Stregkode: 12581054
Kategorier: Kødbaserede produkter, Tilberedt kød, en:Cured sausages, Chorizo
Lande, hvorfra der sælges: Danmark
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
-
13 ingredienser
: chorizo ingredienser r. 100g: svinekad 116g. oksekad 29g. salt, krydderier (sen), starterkultur, dextrose. onserveringsmiddel: e250, dant: e301. raget & terret opbavares ved stuntemp. nottovan
Fødevareforarbejdning
-
Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Ingrediens: Dextrose
- Ingrediens: Glukose
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Tilsætningsstoffer
-
E250 - Natriumnitrit
Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
-
E301 - Natriumascorbat
Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.Kilde: Wikipedia (Engelsk)
Analyse af ingredienser
-
Palmolieindhold ukendt
Ugenkendte ingredienser: en:chorizo-ingredienser-r, en:svinekad, en:oksekad, en:krydderier, en:starterkultur, en:onserveringsmiddel, en:dant, en:raget-and-terret-opbavares-ved-stuntemp, en:nottovanIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Vegansk status ukendt
Ugenkendte ingredienser: en:chorizo-ingredienser-r, en:svinekad, en:oksekad, en:krydderier, en:starterkultur, en:onserveringsmiddel, en:dant, en:raget-and-terret-opbavares-ved-stuntemp, en:nottovanIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Status for vegetar ukendt
Ugenkendte ingredienser: en:chorizo-ingredienser-r, en:svinekad, en:oksekad, en:krydderier, en:starterkultur, en:onserveringsmiddel, en:dant, en:raget-and-terret-opbavares-ved-stuntemp, en:nottovanIkke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
-
Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!
Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:
- Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
- Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.
Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
: chorizo ingredienser r, svinekad, oksekad, salt, krydderier, starterkultur, dextrose, onserveringsmiddel (e250), dant (e301, raget and terret opbavares ved stuntemp, nottovan)- chorizo ingredienser r -> en:chorizo-ingredienser-r - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
- svinekad -> en:svinekad - percent_min: 0 - percent_max: 50
- oksekad -> en:oksekad - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- krydderier -> en:krydderier - percent_min: 0 - percent_max: 20
- starterkultur -> en:starterkultur - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- onserveringsmiddel -> en:onserveringsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- dant -> en:dant - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- raget and terret opbavares ved stuntemp -> en:raget-and-terret-opbavares-ved-stuntemp - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- nottovan -> en:nottovan - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
Ernæring
-
Mangler data til beregning af Nutri-Score
Manglende ernæringsfakta
⚠ ️Produktnæringsfakta skal angives for at kunne beregne Nutri-Score.Kan du tilføje de nødvendige oplysninger til at beregne Nutri-Score? Tilføj ernæringsfakta
-
Ernæringsfakta
Ernæringsfakta Ved salg
pr. 100 g/100 mlSammenlignet med: Tilberedt kød Fedt ? Mættede fedtsyrer ? Kulhydrat ? Sukkerarter ? Kostfibre ? Protein ? Salt ? Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Miljø
-
Eco-Score E - Meet høj miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 35/100)
Kategori: Spicy pork sausage with red pepper, no precision
Kategori: Spicy pork sausage with red pepper, no precision
- PEF-miljøscore: 0.89 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 6.17 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Pluspoint og negative point
-
Ingrediensoprindelser med høj indvirkning
Straf: -5
Miljøpolitik: -5
Transport: 0
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Ukendt Høj Senegal Høj
-
Manglende emballageoplysninger for dette produkt
Straf: -15
⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: E (Score: 15/100)
Produkt: chorizo
Livscyklusanalysescore: 35
Sum af fordele og ulemper: -20
Slutscore: 15/100
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 3.2 km i en benzinbil
617 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Spicy pork sausage with red pepper, no precision (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning Landbrug Bearbejdning Emballage Transport Distribution Forbrug
Emballage
-
Manglende emballageoplysninger for dette produkt
⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.Tag et foto af genbrugsvejledningen Tag et foto af genbrugsvejledningen
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Ingrediensoprindelser med høj indvirkning
Produktoprindelse og/eller dets ingredienser % af ingredienser Indvirkning Ukendt Høj Senegal Høj
Report a problem
-
Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.
If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.