Hjælp os med at informere millioner af forbrugere rundt om i verden om, hvad de spiser

Giv venligst til vores 2025 Fundraiser

Dine donationer finansierer den daglige drift af vores non-profit forening:

holde vores database åben og tilgængelig for alle,
- teknisk infrastruktur (hjemmeside/mobilapp) & et lille fast team
forblive uafhængig af fødevareindustrien,
engagere et fællesskab af engagerede borgere,
støtte forskning inden for folkesundhed.

Hver donation tæller! Vi sætter pris på din støtte til at bringe yderligere fødevaregennemsigtighed i verden.

arrow_upward

Grobe Bratwurst – Werz – 200g

edit Rediger siden

Grobe Bratwurst – Werz – 200g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode:
4039905009326(EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Grobe Bratwurst aus 82% Schweinefleisch

Kvantitet: 200g

Emballage: Dåse, en:Food can, de:Blech

Mærker: Werz

Kategorier: Kødbaserede produkter, Kød, Tilberedt kød, en:Cured sausages, en:Pork and its products, Pølser, en:Cured liver sausages, en:Pork preparations, en:Pork liver sausages

Oprindelse af ingredienser: Tyskland

Produktions- eller forarbejdningssteder: Heidelberg

Sporbarhedskode: DE BW-03107 EG

Butikker: Norma

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Tyskland

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

Nutri-Score E
Lavere ernæringsmæssig kvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.

⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
- Oplev det nye Nutri-Score!
  Beregningen af Nutri-Score udvikler sig for at give bedre anbefalinger baseret på den nyeste videnskabelige evidens.
  Vigtigste forbedringer:
  Bedre score for visse fede fisk og olier rige på sunde fedtstoffer
  Bedre score for fuldkornsprodukter med højt fiberindhold
  Dårligere score for produkter med meget salt eller sukker
  Dårligere score for rødt kød (sammenlignet med fjerkræ)
  → Oplev alle forbedringerne i den nye Nutri-Score
- Hvad er Nutri-Score?
  
  Nutri-Score er et logo for produkternes overordnede ernæringskvalitet.
  
  Scoren fra A til E beregnes ud fra næringsstoffer og fødevarer, der foretrækkes (proteiner, kostfibre, frugt, grøntsager og bælgfrugter…) og næringsstoffer, der skal begrænses (kalorier, mættet fedt, sukker og salt). Scoren beregnes ud fra dataene i næringsdeklarationen og sammensætningsdataene (frugt, grøntsager og bælgfrugter).
  
  → Tak
Negative point: 20/55
- Energi
  1/10 points (611kJ)
  
  Energiindtag over energibehovet er forbundet med øget risiko for vægtøgning, overvægt, fedme og dermed risiko for kostrelaterede kroniske sygdomme.
- Sukkerarter
  0/15 points (0.3g)
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
- Mættet fedt
  3/10 points (3.6g)
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
- Salt
  16/20 points (3.36g)
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
Positive point: 0/10
- Fiber
  0/5 points (ukendt)
  
  Indtagelse af fiberrige fødevarer (især fuldkornsprodukter) reducerer risikoen for kræft i luftvejene, hjerte-kar-sygdomme, fedme og diabetes.
- Frugt, grøntsager og bælgfrugter
  0/5 points (0%)
  
  Indtagelse af fødevarer rige på frugt, grøntsager og bælgfrugter reducerer risikoen for kræft i luftvejene, hjerte-kar-sygdomme, fedme og diabetes.
- Oplysninger om Nutri-Score-beregningen
  
  ⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
  
  ⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
  
  Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
  
  Dette produkt anses for at være et rødt kødprodukt til beregning af Nutri-Score.
  
  Point for proteiner tælles ikke med, fordi de negative point er større end eller lig med 11.
  
  Ernæringsscore: 20 (20 - 0)
  
  Nutri-Score: E

Næringsniveauer
- Fedt i moderat mængde (8.7%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættet fedt i moderat mængde (3.6%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i lav mængde (0.3%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i høj mængde (3.36%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Sammenlignet med: en:Cured sausages
Energi	611 kj (146 kcal)	-62 %
Fedt	8,7 g	-73 %
Mættet fedt	3,6 g	-71 %
Kulhydrat	0,3 g	-85 %
Sukkerarter	0,3 g	-69 %
Kostfibre	?
Protein	15,7 g	-19 %
Salt	3,36 g	-5 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Ingredienser

6 ingredienser
Tysk: 82% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate.

Spor: Selleri, Sennep
- Ingrediensoplysninger
  - Svinekød: 82.0%
  - Vand: 13.0% (estimat)
  - Husholdningssalt: < 2% (estimat)
  - Krydderi: < 2% (estimat)
  - Stabilisator: < 2% (estimat)
  - — e450-stabilizer: < 2% (estimat)

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
1 ultra-forarbejdning markør
- Begræns ultra-forarbejdede fødevarer
  Begrænsning af ultraforarbejdede fødevarer reducerer risikoen for ikke-smitsomme kroniske sygdomme
  
  Flere undersøgelser har fundet ud af, at et lavere forbrug af ultra-forarbejdede fødevarer er forbundet med en reduceret risiko for ikke-smitsomme kroniske sygdomme, såsom fedme, hypertension og diabetes.
  Kilde: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E450 - Diphosphater
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E450 - Diphosphater

Diphosphater (E450) er fødevaretilsætningsstoffer, der ofte bruges til at ændre teksturen af produkter, der fungerer som hævemidler ved bagning og forhindrer koagulering af konserves.

Disse salte kan stabilisere flødeskum og findes også i pulveriserede produkter for at bevare deres flydeegenskaber. De er almindeligvis til stede i bagværk, forarbejdet kød og læskedrikke.

Afledt af fosforsyre, de er en del af vores daglige fosfatindtag, som ofte overstiger anbefalede niveauer på grund af forekomsten af fosfater i forarbejdede fødevarer og drikkevarer.

Overdreven fosfatforbrug er forbundet med sundhedsproblemer, såsom forringet nyrefunktion og svækket knoglesundhed. Selvom diphosphater generelt betragtes som sikre, når de indtages inden for etablerede acceptable daglige indtag, er det bydende nødvendigt at overvåge det samlede fosfatindtag for at opretholde optimal sundhed.

Analyse af ingredienser

Fri for palmeolie

Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet

Ikke-vegansk

Ikke-veganske ingredienser: Svinekød

Ikke-vegetarisk

Ikke-vegetariske ingredienser: Svinekød

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
de: Schweinefleisch 82%, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator (Diphosphate)
Schweinefleisch -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 82 – percent: 82 – percent_max: 82

Trinkwasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7.92 – percent_max: 18

Kochsalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 3.36

Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.36

Stabilisator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 3.36

Diphosphate -> en:e450-stabilizer – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.36

Miljø

Green-Score ikke beregnet
Mangler en præcis kategori

Produktets Green-Score kunne ikke beregnes grundet manglende data. Kan du hjælpe med at færdiggøre det?

Den kategori, vi har for dette produkt, er ikke præcis nok til at beregne Green-Score. Kunne I tilføje en mere præcis produktkategori?
Tilføj en kategori

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

Food can (Metal) - I kontakt med fødevarer

Emballagematerialer

Materiale	%	Emballagevægt	Emballagevægt pr. 100 g produkt
Metal

Transport

Fremstillings- eller forarbejdningssted

Ingrediensoprindelser

Ingrediensoprindelser med medium indvirkning

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Tyskland	100 %	Medium

Rapportér et problem

Ufuldstændige eller forkerte oplysninger?
Kategori, etiketter, ingredienser, allergener, ernæringsoplysninger, fotos osv.

Hvis oplysningerne ikke passer med dem på emballagen, kan du udfylde eller rette dem. Tak! Open Food Facts er en samarbejdsdatabase, hvor hvert bidrag er nyttigt for alle.

Fuldstændige eller korrekte produktoplysninger

Hvis du ønsker at rapportere vandalisme, upassende indhold eller fejlagtige data, som du ikke kan ordne selv, så rapportér det til vores moderator-team.

Rapportér dette produkt til vores moderatorer

Datakilder

Produkt tilføjet d. 24. august 2018 13.03.10 CEST af anonym
Seneste redigering af produktside d. 11. februar 2022 09.33.53 CET af packbot.
Produktside også redigeret af openfoodfacts-contributors, stivolonski.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Scan et produkt

×

Giv venligst til vores 2025 Fundraiser

Grobe Bratwurst – Werz – 200g

Grobe Bratwurst – Werz – 200g

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

Nutri-Score E

Oplev det nye Nutri-Score!

Hvad er Nutri-Score?

Negative point: 20/55

Energi

Sukkerarter

Mættet fedt

Salt

Positive point: 0/10

Fiber

Frugt, grøntsager og bælgfrugter

Oplysninger om Nutri-Score-beregningen

Næringsniveauer

Fedt i moderat mængde (8.7%)

Mættet fedt i moderat mængde (3.6%)

Sukkerarter i lav mængde (0.3%)

Salt i høj mængde (3.36%)

Ernæringsfakta

Ingredienser

6 ingredienser

Ingrediensoplysninger

Svinekød: 82.0%

Vand: 13.0% (estimat)

Husholdningssalt: < 2% (estimat)

Krydderi: < 2% (estimat)

Stabilisator: < 2% (estimat)

— e450-stabilizer: < 2% (estimat)

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer

Begræns ultra-forarbejdede fødevarer

Tilsætningsstoffer

E450 - Diphosphater

Analyse af ingredienser

Fri for palmeolie

Ikke-vegansk

Ikke-vegetarisk

Oplysninger ingrediensanalysen

Vi behøver din hjælp!

Miljø

Green-Score ikke beregnet

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

Emballagematerialer

Transport

Fremstillings- eller forarbejdningssted

Ingrediensoprindelser

Rapportér et problem

Ufuldstændige eller forkerte oplysninger?

Datakilder