Hjælp os med at informere millioner af forbrugere rundt om i verden om, hvad de spiser

group photo donation 2024
open food facts logo

Giv venligst til vores 2025 Fundraiser

Dine donationer finansierer den daglige drift af vores non-profit forening:

  • holde vores database åben og tilgængelig for alle,
    • teknisk infrastruktur (hjemmeside/mobilapp) & et lille fast team
  • forblive uafhængig af fødevareindustrien,

  • engagere et fællesskab af engagerede borgere,

  • støtte forskning inden for folkesundhed.

Hver donation tæller! Vi sætter pris på din støtte til at bringe yderligere fødevaregennemsigtighed i verden.

arrow_upward

Grobe Bratwurst – Werz – 200g

Grobe Bratwurst – Werz – 200g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode:
4039905009326(EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Grobe Bratwurst aus 82% Schweinefleisch

Kvantitet: 200g

Emballage: Dåse, en:Food can, de:Blech

Mærker: Werz

Kategorier: Kødbaserede produkter, Kød, Tilberedt kød, en:Cured sausages, en:Pork and its products, Pølser, en:Cured liver sausages, en:Pork preparations, en:Pork liver sausages

Oprindelse af ingredienser: Tyskland

Produktions- eller forarbejdningssteder: Heidelberg

Sporbarhedskode: DE BW-03107 EG

Butikker: Norma

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Tyskland

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

  • icon

    Nutri-Score E

    Lavere ernæringsmæssig kvalitet
    ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
    ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
    • icon

      Oplev det nye Nutri-Score!


      Beregningen af Nutri-Score udvikler sig for at give bedre anbefalinger baseret på den nyeste videnskabelige evidens.

      Vigtigste forbedringer:

      • Bedre score for visse fede fisk og olier rige på sunde fedtstoffer
      • Bedre score for fuldkornsprodukter med højt fiberindhold
      • Dårligere score for produkter med meget salt eller sukker
      • Dårligere score for rødt kød (sammenlignet med fjerkræ)
    • icon

      Hvad er Nutri-Score?


      Nutri-Score er et logo for produkternes overordnede ernæringskvalitet.

      Scoren fra A til E beregnes ud fra næringsstoffer og fødevarer, der foretrækkes (proteiner, kostfibre, frugt, grøntsager og bælgfrugter…) og næringsstoffer, der skal begrænses (kalorier, mættet fedt, sukker og salt). Scoren beregnes ud fra dataene i næringsdeklarationen og sammensætningsdataene (frugt, grøntsager og bælgfrugter).

      Tak

    icon

    Negative point: 20/55

    • icon

      Energi

      1/10 points (611kJ)

      Energiindtag over energibehovet er forbundet med øget risiko for vægtøgning, overvægt, fedme og dermed risiko for kostrelaterede kroniske sygdomme.

    • icon

      Sukkerarter

      0/15 points (0.3g)

      Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    • icon

      Salt

      16/20 points (3.36g)

      Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.

    icon

    Positive point: 0/10

    • icon

      Fiber

      0/5 points (ukendt)

      Indtagelse af fiberrige fødevarer (især fuldkornsprodukter) reducerer risikoen for kræft i luftvejene, hjerte-kar-sygdomme, fedme og diabetes.

    • icon

      Oplysninger om Nutri-Score-beregningen


      ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
      ⚠ ️Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

      Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

      Dette produkt anses for at være et rødt kødprodukt til beregning af Nutri-Score.

      Point for proteiner tælles ikke med, fordi de negative point er større end eller lig med 11.

      Ernæringsscore: 20 (20 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Sammenlignet med: en:Cured sausages
    Energi 611 kj
    (146 kcal)
    -62 %
    Fedt 8,7 g -73 %
    Mættet fedt 3,6 g -71 %
    Kulhydrat 0,3 g -85 %
    Sukkerarter 0,3 g -69 %
    Kostfibre ?
    Protein 15,7 g -19 %
    Salt 3,36 g -5 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Ingredienser

  • icon

    6 ingredienser


    Tysk: 82% Schweinefleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate.
    Spor: Selleri, Sennep
    • Ingrediensoplysninger


      • Svinekød: 82.0%


      • Vand: 13.0% (estimat)


      • Husholdningssalt: < 2% (estimat)


      • Krydderi: < 2% (estimat)


      • Stabilisator: < 2% (estimat)


      • — e450-stabilizer: < 2% (estimat)


Fødevareforarbejdning

Tilsætningsstoffer

  • E450 - Diphosphater


    Diphosphater (E450) er fødevaretilsætningsstoffer, der ofte bruges til at ændre teksturen af produkter, der fungerer som hævemidler ved bagning og forhindrer koagulering af konserves.

    Disse salte kan stabilisere flødeskum og findes også i pulveriserede produkter for at bevare deres flydeegenskaber. De er almindeligvis til stede i bagværk, forarbejdet kød og læskedrikke.

    Afledt af fosforsyre, de er en del af vores daglige fosfatindtag, som ofte overstiger anbefalede niveauer på grund af forekomsten af fosfater i forarbejdede fødevarer og drikkevarer.

    Overdreven fosfatforbrug er forbundet med sundhedsproblemer, såsom forringet nyrefunktion og svækket knoglesundhed. Selvom diphosphater generelt betragtes som sikre, når de indtages inden for etablerede acceptable daglige indtag, er det bydende nødvendigt at overvåge det samlede fosfatindtag for at opretholde optimal sundhed.

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen

    Vi behøver din hjælp!

    Ikke alle ingredienser kunne genkendes.

    Vi behøver din hjælp!

    Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

    • Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.
    • Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

    Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

    de: Schweinefleisch 82%, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisator (Diphosphate)
    1. Schweinefleisch -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 82 – percent: 82 – percent_max: 82
    2. Trinkwasser -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 7.92 – percent_max: 18
    3. Kochsalz -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 3.36
    4. Gewürze -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.36
    5. Stabilisator -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 3.36
      1. Diphosphate -> en:e450-stabilizer – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.36

Miljø

Emballage

Transport

Rapportér et problem

Datakilder

Produkt tilføjet d. af anonym
Seneste redigering af produktside d. af packbot.
Produktside også redigeret af openfoodfacts-contributors, stivolonski.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.