arrow_upward

Tuc Bacon - LU - 100g

Tuc Bacon - LU - 100g

Stregkode: 5410041143508 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Crackers goût bacon

Kvantitet: 100g

Emballage: Plast, en:Produkt

Mærker: LU, Tuc

Kategorier: Snacks, Salte snacks, Forretter, Crackers, en:Wheat crackers

Etiketter, certificeringer, priser: Fremstillet i Belgien

Oprindelse af ingredienser: Belgien

Produktions- eller forarbejdningssteder: Belgique

Butikker: Minipreço, Irma.dk, Intermarché, Magasins U, carrefour.fr, Carrefour Market, Carrefour Contact, Carrefour City, E.lerclerc

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Frankrig, Tyskland, Portugal, Spanien, Schweiz

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    24 ingredienser


    Fransk: Farine de blé, huile de tournesol 17 %, extrait de malt d'orge, sirop de glucose, poudre à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel, oeufs, arômes (contient lait, arôme bacon, arôme de fumée), exhausteurs de goût (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), agent de traitement de la farine (sulfite de sodium), jus concentré de carotte noire, colorants (E120, E160c), émulsifiant (lécithine de tournesol).
    Allergener: Æg, Gluten, Mælk, Svovldioxid og sulfitter
    Spor: Sesamfrø, Soja

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E120 - Karminer
    • Tilsætningsstof: E160c - Paprikaekstrakt (capsanthin og capsorubin)
    • Tilsætningsstof: E322 - Lecithiner
    • Tilsætningsstof: E621 - Mononatriumglutamat
    • Tilsætningsstof: E627 - Dinatriumguanylat
    • Tilsætningsstof: E631 - Dinatriuminosinat
    • Ingrediens: Farvestof
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Smagsforstærker
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Glukose
    • Ingrediens: Glukosesirup

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E120 - Karminer


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E221 - Natriumsulfit


    Sodium sulfite: Sodium sulfite -sodium sulphite- is a soluble sodium salt of sulfurous acid -sulfite- with the chemical formula Na2SO3. It is a product of sulfur dioxide scrubbing, a part of the flue-gas desulfurization process. It is also used as a preservative to prevent dried fruit from discoloring, and for preserving meats, and is used in the same way as sodium thiosulfate to convert elemental halogens to their respective hydrohalic acids, in photography and for reducing chlorine levels in pools.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E322 - Lecithiner


    Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
    Kilde: Wikipedia
  • E322i - Lecitin


    Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
    Kilde: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonater


    Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
    Kilde: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonater


    Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat -MSG- også kaldet det tredje krydderi eller smagsforstærker. Det blev oprindelig brugt i japansk og kinesisk madlavning, men i dag finder det udbredt anvendelse i alle slags industrielt fremstillet mad. Stoffet kan angiveligt give rødmen med en følelse af varme i ansigtet og eventuelt hovedpine -det såkaldte "kinesiske restaurationssygdom"- hos personer, der indtager for meget. Videnskabelige undersøgelser har dog frikendt stoffet for mistanke.Ved anvendelse i madvarer deklareres stoffet ofte med e-nummeret E-621. E-numre for mononatriumglutamat og andre glutamater deklareres med e-numrene fra 620 til 625.Mononatriumglutamat er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre. Glutamat er anionen af glutaminsyre og er neurotransmitter i nogle typer nerveceller.[kilde mangler]Smagen af mononatriumglutamat, umami, betragtes som den femte smag efter surt, sødt, salt og bittert.
    Kilde: Wikipedia
  • E627 - Dinatriumguanylat


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)
  • E631 - Dinatriuminosinat


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen


    Farine de blé, huile de tournesol 17%, extrait de malt d'orge, sirop de glucose, poudre à lever (carbonates d'ammonium, carbonates de sodium), sel, oeufs, arômes (arôme bacon, arôme de fumée), exhausteurs de goût (glutamate monosodique, guanylate disodique, inosinate disodique), agent de traitement de la farine (sulfite de sodium), jus concentré de carotte noire, colorants (e120, e160c), émulsifiant (lécithine de tournesol)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 83
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    3. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
    5. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 17
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      2. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    7. oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.2
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. arôme bacon -> en:bacon-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    9. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    10. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. sulfite de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. jus concentré de carotte noire -> en:concentrated-black-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Ernæring

  • icon

    Ringe ernæringskvalitet


    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 2

    • Proteiner: 5 / 5 (værdi: 8.6, afrundet værdi: 8.6)
    • Fiber: 2 / 5 (værdi: 2.4, afrundet værdi: 2.4)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 16

    • Energi: 5 / 10 (værdi: 2000, afrundet værdi: 2000)
    • Sukkerarter: 1 / 10 (værdi: 7, afrundet værdi: 7)
    • Mættet fedt: 1 / 10 (værdi: 1.9, afrundet værdi: 1.9)
    • Natrium: 9 / 10 (værdi: 880, afrundet værdi: 880)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 14 (16 - 2)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sukkerarter i moderat mængde (7%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i høj mængde (2.2%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Ved salg
    per portion (25g)
    Sammenlignet med: Forretter
    Energi 2.000 kj
    (478 kcal)
    500 kj
    (120 kcal)
    -3 %
    Fedt 19 g 4,75 g -26 %
    Mættede fedtsyrer 1,9 g 0,475 g -41 %
    Kulhydrat 67 g 16,8 g +20 %
    Sukkerarter 7 g 1,75 g +94 %
    Kostfibre 2,4 g 0,6 g -31 %
    Protein 8,6 g 2,15 g +31 %
    Salt 2,2 g 0,55 g +31 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Portionsstørrelse: 25g

Miljø

CO²-aftryk

Emballage

Transport