Help us inform millions of consumers around the world about what they eat

Please give to our 2025 Fundraiser

Your donations fund the day-to-day operations of our non-profit association:

keeping our database open & available to all,
- technical infrastructure (website/mobile app) & a small permanent team
remain independent of the food industry,
engage a community of committed citizens,
support the advancement of public health research.

Each donation counts! We appreciate your support in bringing further food transparency in the world.

arrow_upward

Mayonnaise Let – Salatmesteren – 400 g

edit Rediger siden

Mayonnaise Let – Salatmesteren – 400 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode:
5711044409548(EAN / EAN-13)

Kvantitet: 400 g

Emballage: Plast

Mærker: Salatmesteren

Kategorier: Krydderier, Saucer, en:Mayonnaises, en:Light mayonnaises, en:groceries

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Spanien

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

Nutri-Score C
Gennemsnitlig ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.

⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 40%
- Discover the new Nutri-Score!
  The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
  Main improvements:
  Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
  Better score for whole products rich in fiber
  Worse score for products containing a lot of salt or sugar
  Worse score for red meat (compared to poultry)
  → Discover all the improvements of the new Nutri-Score
- What is the Nutri-Score?
  
  The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
  
  The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
  
  → Tak
Negative point: 7/55
- Energi
  4/10 points (1520kJ)
  
  Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.
- Sukkerarter
  0/15 points (0.5g)
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
- Mættet fedt
  2/10 points (2.7g)
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
- Salt
  1/20 points (0.4g)
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
Positive point: 0/17
- Proteiner
  0/7 points (0.6g)
  
  Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.
- Fiber
  0/5 points (ukendt)
  
  Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
- Fruits, vegetables and legumes
  0/5 points (2.1%)
  
  Consuming foods rich in fruits, vegetables and legumes reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.
- Oplysninger om Nutri-Score-beregningen
  
  ⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.
  
  ⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 40%
  
  Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
  
  Points for proteins are counted because the negative points are less than 11.
  
  Ernæringsscore: 7 (7 - 0)
  
  Nutri-Score: C

Næringsniveauer
- Fedt i høj mængde (39%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættede fedtsyrer i moderat mængde (2.7%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i lav mængde (0.5%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i moderat mængde (0.4%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Sammenlignet med: en:Mayonnaises
Energi	1.520 kj (360 kcal)	-31 %
Fedt	39 g	-31 %
Mættede fedtsyrer	2,7 g	-37 %
Kulhydrat	3,5 g	+1 %
Sukkerarter	0,5 g	-72 %
Kostfibre	?
Protein	0,6 g	-21 %
Salt	0,4 g	-59 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	40,125 %

Ingredienser

22 ingredienser
Vand, 38% rapsolie, modificeret majsstivelse, 1,9% æggeblommepulver, citronsaft, 0,8% eddike (4,8% eddikesyre), sukker, salt, 0,3% estragoneddike, surhedsregulerende midler (E 296, E 270), stabilisatorer (E 412, E 415), konserveringsmiddel (E 202), farvestof (E 160a), karry, koriander.

Allergener: Æg, Æg
- Ingredient information
  - Vand: 46.9% (estimate)
  - Rapsolie: 38.0%
  - Modificeret majsstivelse: 8.5% (estimate)
  - Æggeblommepulver: 1.9%
  - Citronsaft: < 2% (estimate)
  - Eddike: 0.8%
  - — E260: 0.8%
  - Sukker: < 2% (estimate)
  - Husholdningssalt: < 2% (estimate)
  - Estragoneddike: 0.3%
  - Surhedsregulerende middel: < 2% (estimate)
  - — E296: < 2% (estimate)
  - — E270: < 2% (estimate)
  - Stabilisator: < 2% (estimate)
  - — E412: < 2% (estimate)
  - — E415: < 2% (estimate)
  - Konserveringsmiddel: < 2% (estimate)
  - — E202: < 2% (estimate)
  - Farvestof: < 2% (estimate)
  - — E160a: < 2% (estimate)
  - Karry: < 2% (estimate)
  - Koriander: < 2% (estimate)

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
5 ultra-processing markers
- Limit ultra-processed foods
  Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases
  
  Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
  Kilde: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E160a - Karotin

Tilsætningsstof: E412 - Guargummi

Tilsætningsstof: E415 - Xanthangummi

Ingrediens: Farvestof

Ingrediens: Modificeret stivelse
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E160a - Karotin

Karotin: Karotin eller karoten er kemiske forbindelse af typen tetraterpener der har bruttoformlen C40H56. Karotinerne og deres derivater, karotinoiderne, er pigmenter med farverne gul, orange, rød eller violet som syntetiseres i planter og anden flora, men ikke i dyr. Karotinoiderne er blandt andet ansvarlig for den orange farve i gulerødder og for farverne i mange andre frugter og grønsager samt for en stor del af de glødende høstfarver. Karotinoider anvendes som fødevarefarver med E-nummeret E 160.
Kilde: Wikipedia

E202 - Kaliumsorbat

Potassium sorbate (E202) is a synthetic food preservative commonly used to extend the shelf life of various food products.

It works by inhibiting the growth of molds, yeast, and some bacteria, preventing spoilage. When added to foods, it helps maintain their freshness and quality.

Some studies have shown that when combined with nitrites, potassium sorbate have genotoxic activity in vitro. However, potassium sorbate is generally recognized as safe (GRAS) by regulatory authorities.

E270 - Mælkesyre

Mælkesyre: Mælkesyre er en hydroxy-carboxylsyre med det kemiske navn 2-hydroxypropansyre. Mælkesyrens sumformel er C3H6O3. Mælkesyres korresponderende base hedder laktat. Det indgår i mange biokemiske reaktioner, men kendes hovedsageligt fordi mange organismer danner det under iltfrie betingelser ved fermentering. Dette gælder naturligvis mælkesyrebakterier, men under lokal iltmangel kan vores muskler også producere laktat og derved få energi fra glukose. Det sker f.eks. under en pludselig spurt, hvor kroppen ikke når at tilpasse åndedrættet til den pludselige stigning i iltbehov.
Kilde: Wikipedia

E296 - Æblesyre

Æblesyre: Æblesyre -eller malinsyre- er en organisk forbindelse med formlen HO2CCH2CHOHCO2H. Denne dicarboxylsyre er den aktive ingrediens i mange sure og skarpe madvarer. Saltene og estrene af æblesyre kaldes malater. Anionen af malinsyre, malat, er et intermediat i citronsyrecyklussen, hvor den dannes fra fumarat. Ca. 1M kg/år produceres ved hydrering af maleinanhydrid.
Kilde: Wikipedia

E412 - Guargummi

Guar gum (E412) is a natural food additive derived from guar beans.

This white, odorless powder is valued for its remarkable thickening and stabilizing properties, making it a common ingredient in various food products, including sauces, dressings, and ice creams.

When used in moderation, guar gum is considered safe for consumption, with no known adverse health effects.

E415 - Xanthangummi

Xanthan gum (E415) is a natural polysaccharide derived from fermented sugars, often used in the food industry as a thickening and stabilizing agent.

This versatile food additive enhances texture and prevents ingredient separation in a wide range of products, including salad dressings, sauces, and gluten-free baked goods.

It is considered safe for consumption even at high intake amounts.

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ingredienser, som måske indeholder palmeolie: E160a

Ikke-vegansk

Ikke-veganske ingredienser: Æggeblommepulver

Måske vegetarisk

Ingredienser, som måske ikke er vegetariske: E160a

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
da: Vand, rapsolie 38%, modificeret majsstivelse, _æggeblommepulver_ 1.9%, citronsaft, eddike 0.8% (eddikesyre 0.8%), sukker, salt, estragoneddike 0.3%, surhedsregulerende midler (e296, e270), stabilisatorer (e412, e415), konserveringsmiddel (e202), farvestof (e160a), karry, koriander
Vand -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 38 – percent_max: 55.7

rapsolie -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 38 – percent: 38 – percent_max: 38

modificeret majsstivelse -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 1.9 – percent_max: 19.6

_æggeblommepulver_ -> en:egg-yolk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22003 – percent_min: 1.9 – percent: 1.9 – percent_max: 1.9

citronsaft -> en:lemon-juice – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 2028 – percent_min: 0.8 – percent_max: 1.9

eddike -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0.8 – percent: 0.8 – percent_max: 0.8

eddikesyre -> en:e260 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.8 – percent: 0.8 – percent_max: 0.8

sukker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.3 – percent_max: 0.5

salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0.3 – percent_max: 0.4

estragoneddike -> en:tarragon-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0.3 – percent: 0.3 – percent_max: 0.3

surhedsregulerende midler -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

e296 -> en:e296 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

e270 -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.15

stabilisatorer -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

e412 -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

e415 -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.15

konserveringsmiddel -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

e202 -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

farvestof -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

e160a -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

karry -> en:curry – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11005 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

koriander -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3

Miljø

Green-Score D

Høj miljøpåvirkning

Green-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Green-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Green-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: C (Score: 57/100)

Kategori: Mayonnaise, reduced fat or light mayonnaise

PEF-miljøscore: 0.45 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 2.53 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	43.6 %
Bearbejdning	41.2 %
Emballage	5.8 %
Transport	6.9 %
Distribution	2.0 %
Forbrug	0.5 %

Pluspoint og negative point

Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
Straf: -5

⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.

Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med medium indvirkning

Straf: -10

Form	Materiale	Genbrug	Indvirkning
Ukendt	Plast		Høj

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).

⚠ ️ For en mere præcis beregning af Green-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 42/100)
Produkt: Mayonnaise Let – Salatmesteren – 400 g

Livscyklusanalysescore: 57
Sum af fordele og ulemper: -15

Slutscore: 42/100

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 1.3 km i en benzinbil

253 g CO₂e per 100g of product

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Mayonnaise, reduced fat or light mayonnaise (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	27.5 %
Bearbejdning	46.8 %
Emballage	9.5 %
Transport	14.4 %
Distribution	1.6 %
Forbrug	0.3 %

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

(Plast) - In contact with food

Emballagematerialer

Materiale	%	Emballagevægt	Emballagevægt pr. 100 g produkt
Plast

Transport

Ingrediensoprindelser
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse

⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.

Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt
Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, you can complete or correct it. Thank you! Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.

Report this product to our moderators

Datakilder

Produkt tilføjet d. 22. september 2017 17.38.58 CEST af sebleouf
Seneste redigering af produktside d. 10. februar 2022 19.37.19 CET af packbot.
Produktside også redigeret af ecoscore-impact-estimator, elcoco, jimmymorch73, pullus, thaialagata.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Scan a product

×

Please give to our 2025 Fundraiser

Mayonnaise Let – Salatmesteren – 400 g

Mayonnaise Let – Salatmesteren – 400 g

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ernæring

Nutri-Score C

Discover the new Nutri-Score!

What is the Nutri-Score?

Negative point: 7/55

Energi

Sukkerarter

Mættet fedt

Salt

Positive point: 0/17

Proteiner

Fiber

Fruits, vegetables and legumes

Oplysninger om Nutri-Score-beregningen

Næringsniveauer

Fedt i høj mængde (39%)

Mættede fedtsyrer i moderat mængde (2.7%)

Sukkerarter i lav mængde (0.5%)

Salt i moderat mængde (0.4%)

Ernæringsfakta

Ingredienser

22 ingredienser

Ingredient information

Vand: 46.9% (estimate)

Rapsolie: 38.0%

Modificeret majsstivelse: 8.5% (estimate)

Æggeblommepulver: 1.9%

Citronsaft: < 2% (estimate)

Eddike: 0.8%

— E260: 0.8%

Sukker: < 2% (estimate)

Husholdningssalt: < 2% (estimate)

Estragoneddike: 0.3%

Surhedsregulerende middel: < 2% (estimate)

— E296: < 2% (estimate)

— E270: < 2% (estimate)

Stabilisator: < 2% (estimate)

— E412: < 2% (estimate)

— E415: < 2% (estimate)

Konserveringsmiddel: < 2% (estimate)

— E202: < 2% (estimate)

Farvestof: < 2% (estimate)

— E160a: < 2% (estimate)

Karry: < 2% (estimate)

Koriander: < 2% (estimate)

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer

Limit ultra-processed foods

Tilsætningsstoffer

E160a - Karotin

E202 - Kaliumsorbat

E270 - Mælkesyre

E296 - Æblesyre

E412 - Guargummi

E415 - Xanthangummi

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ikke-vegansk

Måske vegetarisk

Oplysninger ingrediensanalysen

Miljø

Green-Score D

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: C (Score: 57/100)

Pluspoint og negative point

Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med medium indvirkning

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 42/100)

CO²-aftryk

Svarende til at køre 1.3 km i en benzinbil

Emballage