arrow_upward

Kalkunbryst kogt og stegt. I skiver - Budget - 100 g

Kalkunbryst kogt og stegt. I skiver - Produkt - en

Kalkunbryst kogt og stegt. I skiver - Budget - 100 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 5712871870198 (EAN / EAN-13)

Kvantitet: 100 g

Mærker: Budget, Rümke Spezialitäten GmbH, Salling Group

Kategorier: Kødbaserede produkter, Tilberedt kød, fr:Charcuteries cuites, en:Poultry hams, en:Cooked turkey breast slices

Etiketter, certificeringer, priser: Keyhole

Oprindelse af ingredienser: Tyskland

Sporbarhedskode: DE NI 22293 EG

Butikker: Føtex

Lande, hvorfra der sælges: Danmark

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

15 ingredienser

95% kalkun, salt, vand, rapsolie, sukker, dextrose, peberekstrakt, hvidløgsekstrakt, rosmarinekstrakt, antioxidant (E 301), stabilisator (E 450), konserveringsmiddel (E 250).

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E450 - Diphosphater

Ingrediens: Dextrose

Ingrediens: Glukose
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E250 - Natriumnitrit

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E301 - Natriumascorbat

Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E392 - Ekstrakter af rosmarin

E450 - Diphosphater

Analyse af ingredienser

Fri for palmeolie

Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet

Ikke-vegansk

Ikke-veganske ingredienser: Kalkun

Ikke-vegetarisk

Ikke-vegetariske ingredienser: Kalkun

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
da: kalkun 95%, salt, vand, rapsolie, sukker, dextrose, peber, hvidløgs, rosmarinekstrakt, antioxidant (e301), stabilisator (e450), konserveringsmiddel (e250)
kalkun -> en:turkey - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 95 - percent: 95 - percent_max: 95

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.454545454545455 - percent_max: 5

vand -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

rapsolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

sukker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1

peber -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

hvidløgs -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758

rosmarinekstrakt -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64935064935065

antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.64935064935065

e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.64935064935065

stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.505050505050505

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.505050505050505

konserveringsmiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.505050505050505

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.505050505050505

Ernæring

Ringe ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af fiber er ikke specificeret. Deres mulige positive bidrag til kvaliteten kunne ikke tages i betragtning.

⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

Positive point: 0

Proteiner: 5 / 5 (værdi: 19, afrundet værdi: 19)

Fiber: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0.603693181818173, afrundet værdi: 0.6)

Negative point: 11

Energi: 1 / 10 (værdi: 414, afrundet værdi: 414)

Sukkerarter: 0 / 10 (værdi: 1, afrundet værdi: 1)

Mættet fedt: 0 / 10 (værdi: 0.5, afrundet værdi: 0.5)

Natrium: 10 / 10 (værdi: 1000, afrundet værdi: 1000)

Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

Ernæringsscore: (11 - 0)

Nutri-Score:
→ Få mere at vide om Nutri-Scoren

Næringsniveauer
- Fedt i lav mængde (2%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættede fedtsyrer i lav mængde (0.5%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i lav mængde (1%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i høj mængde (2.5%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Sammenlignet med: Tilberedt kød
Energi	414 kj (98 kcal)	-55 %
Fedt	2 g	-87 %
Mættede fedtsyrer	0,5 g	-90 %
Kulhydrat	1 g	-59 %
Sukkerarter	1 g	+11 %
Kostfibre	?
Protein	19 g	+15 %
Salt	2,5 g	+5 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,604 %

Miljø

Eco-Score D - Høj miljøpåvirkning

Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 35/100)

Kategori: Turkey cooked ham, in slices

PEF-miljøscore: 0.88 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 6.82 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	83.5 %
Bearbejdning	11.0 %
Emballage	2.0 %
Transport	2.2 %
Distribution	1.0 %
Forbrug	0.3 %

Pluspoint og negative point

Ingrediensoprindelser med medium indvirkning

Bonus: +13

Miljøpolitik: +4
Transport: +9

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Tyskland	100 %	Medium

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Manglende emballageoplysninger for dette produkt
Straf: -15

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.

⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 33/100)
Produkt: Kalkunbryst kogt og stegt. I skiver - Budget - 100 g

Livscyklusanalysescore: 35
Sum af fordele og ulemper: -2

Slutscore: 33/100

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 3.5 km i en benzinbil

682 g CO² pr. 100 g produkt

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Turkey cooked ham, in slices (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	75.9 %
Bearbejdning	15.8 %
Emballage	4.0 %
Transport	3.6 %
Distribution	0.5 %
Forbrug	0.1 %

Emballage

Manglende emballageoplysninger for dette produkt

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke udfyldt.

Tag et foto af genbrugsvejledningen Tag et foto af genbrugsvejledningen

Transport

Fremstillings- eller forarbejdningssted

Ingrediensoprindelser

Ingrediensoprindelser med medium indvirkning

Produktoprindelse og/eller dets ingredienser	% af ingredienser	Indvirkning
Tyskland	100 %	Medium

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt tilføjet d. 20. december 2023 15.07.21 CET af poiar
Seneste redigering af produktside d. 20. december 2023 15.16.22 CET af poiar.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Kalkunbryst kogt og stegt. I skiver - Budget - 100 g