volunteer_activism Donér

Open Food Facts er et samarbejdsprojekt opbygget af titusinder af frivillige og administreret af en nonprofitorganisation med 8 ansatte. Der behøves donationer til at finansiere Open Food Facts' 2023-budget og fortsat at kunne videreudvikle projektet.

Tak! favorite

close
arrow_upward

Pepparkaka - Marabou - 185g

Pepparkaka - Marabou - 185g

Stregkode: 7622210631534 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Mælkechokolade med stykker av brunkage

Kvantitet: 185g

Emballage: Plast, PP, en:Green Dot

Mærker: Marabou

Kategorier: Snacks, Søde snacks, en:Cocoa and its products, Chokolader, Lys chokolader

Etiketter, certificeringer, priser: Cocoa Life, en:Green Dot, en:Made in Sweden

Oprindelse af ingredienser: Ikke-EU

Produktions- eller forarbejdningssteder: Sweden

Butikker: Lidl

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Finland, Frankrig, Norge, Sverige

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

  • icon

    20 ingredienser


    Sukker, kakaosmør, kakaomasse, vallepulver (mælk), skummetmælkspulver, hvedemel, smørolie, valleprodukt (mælk), saltet smør, emulgator (sojalecitiner), invertsukker, malen ingefær, kryddernellike, kanel, bakpulver (E500), arom. Mindst 30 % kakao. Kan indeholde nødder.
    Allergener: Gluten, Mælk, Soja
    Spor: Nødder

Fødevareforarbejdning

  • icon

    Ultraforarbejdede fødevarer


    Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

    • Tilsætningsstof: E322 - Lecithiner
    • Ingrediens: Emulgator
    • Ingrediens: Smagsstof
    • Ingrediens: Invertsukker
    • Ingrediens: Valle

    Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

    1. Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
    2. Forarbejdede kulinariske ingredienser
    3. Forarbejdede fødevarer
    4. Ultraforarbejdede fødevarer

    Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

    Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

  • E322 - Lecithiner


    Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
    Kilde: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonater


    Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
    Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

  • icon

    en:Non-vegan


    Ikke-veganske ingredienser: Vallepulver, Mælk, Skummetmælkspulver, Mælkefedt, en:Whey permeate, Mælk, en:Salted butter
  • icon

    en:Maybe vegetarian


    Ingredienser, som måske ikke er vegetariske: Vallepulver, en:Whey permeate, Smagsstof
Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.
  • icon

    Oplysninger ingrediensanalysen


    Sugar, cocoa butter, cocoa mass, whey powder (from _milk_), skimmed _milk_ powder, _wheat_ flour, _milk_ fat, whey permeate (from _milk_), salted _butter_, emulsifier (_soya_ lecithins), invert sugar syrup, ground ginger, cloves, cinnamon, raising agent (e500), flavouring
    1. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. skimmed _milk_ powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. _wheat_ flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. _milk_ fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. whey permeate -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. salted _butter_ -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. _soya_ lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ground ginger -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Ernæring

  • icon

    Dårlig ernæringskvalitet


    ⚠️ Advarsel: Mængden af ​​frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%

    Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

    Positive point: 1

    • Proteiner: 2 / 5 (værdi: 4.7, afrundet værdi: 4.7)
    • Fiber: 1 / 5 (værdi: 1.9, afrundet værdi: 1.9)
    • Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

    Negative point: 27

    • Energi: 6 / 10 (værdi: 2235, afrundet værdi: 2235)
    • Sukkerarter: 10 / 10 (værdi: 56, afrundet værdi: 56)
    • Mættet fedt: 10 / 10 (værdi: 18, afrundet værdi: 18)
    • Natrium: 1 / 10 (værdi: 148, afrundet værdi: 148)

    Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

    Ernæringsscore: 26 (27 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sukkerarter i høj mængde (56%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.

    Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
    • Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
    • Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  • icon

    Salt i moderat mængde (0.37%)


    Hvad man har behov for at vide
    • Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
    • Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
    • De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.

    Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
    • Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
    • Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.

  • icon

    Ernæringsfakta


    Ernæringsfakta Ved salg
    pr. 100 g/100 ml
    Ved salg
    per portion (3,7g)
    Sammenlignet med: Lys chokolader
    Energi 2.235 kj
    (535 kcal)
    82,7 kj
    (19 kcal)
    -3 %
    Fedt 30 g 1,11 g -12 %
    Mættede fedtsyrer 18 g 0,666 g -6 %
    Kulhydrat 61 g 2,26 g +15 %
    Sukkerarter 56 g 2,07 g +11 %
    Kostfibre 1,9 g 0,07 g
    Protein 4,7 g 0,174 g -29 %
    Salt 0,37 g 0,014 g +52 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 30 % 30 %
Portionsstørrelse: 3,7g

Miljø

CO²-aftryk

Transport

Datakilder

Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af packbot.
Produktside også redigeret af aleene, jumati, musarana, youplaboum, yuka.WFo0U0twZ1FoL05UdDlvM3dUMzgxL05MeXBpbFpuSG9MdllCSVE9PQ.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.