Open Food Facts er et samarbejdsprojekt opbygget af titusinder af frivillige og administreret af en nonprofitorganisation med 8 ansatte. Der behøves donationer til at finansiere Open Food Facts' 2023-budget og fortsat at kunne videreudvikle projektet.
Tak! favorite
Pepparkaka - Marabou - 185g
Pepparkaka - Marabou - 185g
Stregkode: 7622210631534 (EAN / EAN-13)
Almindeligt navn: Mælkechokolade med stykker av brunkage
Kvantitet: 185g
Emballage:
Plast, PP, en:Green Dot
Mærker: Marabou
Kategorier: Snacks, Søde snacks, en:Cocoa and its products, Chokolader, Lys chokolader
Etiketter, certificeringer, priser:
Cocoa Life, en:Green Dot, en:Made in Sweden
Oprindelse af ingredienser: Ikke-EU
Produktions- eller forarbejdningssteder: Sweden
Link til produktsiden på producentens officielle wensted: https://www.marabou.se/produkter/peppark...
Butikker: Lidl
Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Finland, Frankrig, Norge, Sverige
Matcher dine præferencer
Sundhed
Ingredienser
-
20 ingredienser
Sukker, kakaosmør, kakaomasse, vallepulver (mælk), skummetmælkspulver, hvedemel, smørolie, valleprodukt (mælk), saltet smør, emulgator (sojalecitiner), invertsukker, malen ingefær, kryddernellike, kanel, bakpulver (E500), arom. Mindst 30 % kakao. Kan indeholde nødder.Allergener: Gluten, Mælk, SojaSpor: Nødder
Fødevareforarbejdning
-
Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:
- Tilsætningsstof: E322 - Lecithiner
- Ingrediens: Emulgator
- Ingrediens: Smagsstof
- Ingrediens: Invertsukker
- Ingrediens: Valle
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:
- Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer
- Forarbejdede kulinariske ingredienser
- Forarbejdede fødevarer
- Ultraforarbejdede fødevarer
Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.
Tilsætningsstoffer
-
E322 - Lecithiner
Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.Kilde: Wikipedia
-
E500 - Natriumcarbonater
Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.Kilde: Wikipedia
Analyse af ingredienser
-
en:May contain palm oil
Ingredienser, som måske indeholder palmeolie: Mælkefedt
-
en:Non-vegan
Ikke-veganske ingredienser: Vallepulver, Mælk, Skummetmælkspulver, Mælkefedt, en:Whey permeate, Mælk, en:Salted butter
-
en:Maybe vegetarian
Ingredienser, som måske ikke er vegetariske: Vallepulver, en:Whey permeate, Smagsstof
-
Oplysninger ingrediensanalysen
Sugar, cocoa butter, cocoa mass, whey powder (from _milk_), skimmed _milk_ powder, _wheat_ flour, _milk_ fat, whey permeate (from _milk_), salted _butter_, emulsifier (_soya_ lecithins), invert sugar syrup, ground ginger, cloves, cinnamon, raising agent (e500), flavouring- Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
- cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- skimmed _milk_ powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- _wheat_ flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- _milk_ fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- whey permeate -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- salted _butter_ -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10
- _soya_ lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- ground ginger -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
Ernæring
-
Dårlig ernæringskvalitet
⚠️ Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.
Positive point: 1
- Proteiner: 2 / 5 (værdi: 4.7, afrundet værdi: 4.7)
- Fiber: 1 / 5 (værdi: 1.9, afrundet værdi: 1.9)
- Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)
Negative point: 27
- Energi: 6 / 10 (værdi: 2235, afrundet værdi: 2235)
- Sukkerarter: 10 / 10 (værdi: 56, afrundet værdi: 56)
- Mættet fedt: 10 / 10 (værdi: 18, afrundet værdi: 18)
- Natrium: 1 / 10 (værdi: 148, afrundet værdi: 148)
Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.
Ernæringsscore: 26 (27 - 1)
Nutri-Score: E
-
Fedt i høj mængde (30%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Mættede fedtsyrer i høj mængde (18%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper- Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
-
Sukkerarter i høj mængde (56%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke- Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
- Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
-
Salt i moderat mængde (0.37%)
Hvad man har behov for at vide- Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
- Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
- De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad- Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
- Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
-
Ernæringsfakta
Ernæringsfakta Ved salg
pr. 100 g/100 mlVed salg
per portion (3,7g)Sammenlignet med: Lys chokolader Energi 2.235 kj
(535 kcal)82,7 kj
(19 kcal)-3 % Fedt 30 g 1,11 g -12 % Mættede fedtsyrer 18 g 0,666 g -6 % Kulhydrat 61 g 2,26 g +15 % Sukkerarter 56 g 2,07 g +11 % Kostfibre 1,9 g 0,07 g Protein 4,7 g 0,174 g -29 % Salt 0,37 g 0,014 g +52 % Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 % Cocoa (minimum) 30 % 30 %
Miljø
-
Eco-Score D - Høj miljøpåvirkning
Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.Livscyklusanalyse
-
Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 38/100)
Kategori: Milk chocolate bar
Kategori: Milk chocolate bar
- PEF-miljøscore: 0.78 (lavere score, lavere påvirkning)
- herunder klimaændringsindvirkning: 12.74 kg CO2 ækv./ kg produkt
Fase Indvirkning Landbrug
Bearbejdning
Emballage
Transport
Distribution
Forbrug
Pluspoint og negative point
-
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
Straf: -5
⚠️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.
Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
-
Emballage med medium indvirkning
Straf: -8
Form Materiale Genbrug Indvirkning 1 Wrapper PP Høj ⚠️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).⚠️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.
Øko-score for dette produkt
-
Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 25/100)
Produkt: Pepparkaka - Marabou - 185g
Livscyklusanalysescore: 38
Sum af fordele og ulemper: -13
Slutscore: 25/100
-
CO²-aftryk
-
Svarende til at køre 6.6 km i en benzinbil
1274 g CO² pr. 100 g produkt
Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Milk chocolate bar (Kilde: ADEME Agribalyse Database)
Fase Indvirkning Landbrug
Bearbejdning
Emballage
Transport
Distribution
Forbrug
Emballage
-
Emballage med medium indvirkning
1 x Wrapper (PP)
Transport
-
Ingrediensoprindelser
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
⚠️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.
Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.
Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt
Datakilder
Produkt tilføjet d. af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. af packbot.
Produktside også redigeret af aleene, jumati, musarana, youplaboum, yuka.WFo0U0twZ1FoL05UdDlvM3dUMzgxL05MeXBpbFpuSG9MdllCSVE9PQ.