arrow_upward

Pepparkaka - Marabou - 185g

edit Rediger siden

Pepparkaka - Marabou - 185g

Stregkode: 7622210631534 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Mælkechokolade med stykker av brunkage

Kvantitet: 185g

Emballage: Plast, en:pp-polypropylene, en:Green Dot

Mærker: Marabou

Kategorier: Snacks, Søde snacks, en:Cocoa and its products, Chokolader, Lys chokolader

Etiketter, certificeringer, priser: Cocoa Life, en:Green Dot, en:Made in Sweden

Oprindelse af ingredienser: Ikke-EU

Produktions- eller forarbejdningssteder: Sweden

Link til produktsiden på producentens officielle wensted: https://www.marabou.se/produkter/peppark...

Butikker: Lidl

Lande, hvorfra der sælges: Danmark, Finland, Frankrig, Norge, Sverige

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

20 ingredienser

Sukker, kakaosmør, kakaomasse, vallepulver (mælk), skummetmælkspulver, hvedemel, smørolie, valleprodukt (mælk), saltet smør, emulgator (sojalecitiner), invertsukker, malen ingefær, kryddernellike, kanel, bakpulver (E500), arom. Mindst 30 % kakao. Kan indeholde nødder.

Allergener: Gluten, Mælk, Soja

Spor: Nødder

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E322 - Lecithiner

Ingrediens: Emulgator

Ingrediens: Smagsstof

Ingrediens: Invertsukker

Ingrediens: Valle
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E322 - Lecithiner

Lecitin: Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
Kilde: Wikipedia

E500 - Natriumcarbonater

Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
Kilde: Wikipedia

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ingredienser, som måske indeholder palmeolie: Mælkefedt

Ikke-vegansk

Ikke-veganske ingredienser: Vallepulver, Mælk, Skummetmælkspulver, Mælkefedt, en:Whey permeate, Mælk, en:Salted butter

en:Maybe vegetarian

Ingredienser, som måske ikke er vegetariske: Smagsstof

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
: Sugar, cocoa butter, cocoa mass, whey powder (from _milk_), skimmed _milk_ powder, _wheat_ flour, _milk_ fat, whey permeate (from _milk_), salted _butter_, emulsifier (_soya_ lecithins), invert sugar syrup, ground ginger, cloves, cinnamon, raising agent (e500), flavouring
Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100

cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 50

cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25

from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 25

skimmed _milk_ powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 20

_wheat_ flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

_milk_ fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

whey permeate -> en:whey-permeate - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

from _milk_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

salted _butter_ -> en:salted-butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16403 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10

_soya_ lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 10

invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

ground ginger -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11006 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

cloves -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

raising agent -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Ernæring

Dårlig ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

Positive point: 1

Proteiner: 2 / 5 (værdi: 4.7, afrundet værdi: 4.7)

Fiber: 1 / 5 (værdi: 1.9, afrundet værdi: 1.9)

Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

Negative point: 27

Energi: 6 / 10 (værdi: 2235, afrundet værdi: 2235)

Sukkerarter: 10 / 10 (værdi: 56, afrundet værdi: 56)

Mættet fedt: 10 / 10 (værdi: 18, afrundet værdi: 18)

Natrium: 1 / 10 (værdi: 148, afrundet værdi: 148)

Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

Ernæringsscore: (27 - 1)

Nutri-Score:
→ Få mere at vide om Nutri-Scoren

Næringsniveauer
- Fedt i høj mængde (30%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættede fedtsyrer i høj mængde (18%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i høj mængde (56%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i moderat mængde (0.37%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Ved salg per portion (3,7g)	Sammenlignet med: Lys chokolader
Energi	2.235 kj (535 kcal)	82,7 kj (19 kcal)	-3 %
Fedt	30 g	1,11 g	-10 %
Mættede fedtsyrer	18 g	0,666 g	-5 %
Kulhydrat	61 g	2,26 g	+13 %
Sukkerarter	56 g	2,07 g	+9 %
Kostfibre	1,9 g	0,07 g	+37 %
Protein	4,7 g	0,174 g	-26 %
Salt	0,37 g	0,014 g	+42 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %
Cocoa (minimum)	30 %	30 %	-6 %

Portionsstørrelse: 3,7g

Miljø

Eco-Score D - Høj miljøpåvirkning

Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 38/100)

Kategori: Milk chocolate bar

PEF-miljøscore: 0.78 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 12.74 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	43.5 %
Bearbejdning	50.8 %
Emballage	1.3 %
Transport	3.7 %
Distribution	0.6 %
Forbrug	0.0 %

Pluspoint og negative point

Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
Straf: -5

⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.

Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med medium indvirkning

Straf: -8

Form	Materiale	Genbrug	Indvirkning
1 Wrapper	PP 5 - polypropylen		Høj

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).

⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 25/100)
Produkt: Pepparkaka - Marabou - 185g

Livscyklusanalysescore: 38
Sum af fordele og ulemper: -13

Slutscore: 25/100

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 6.6 km i en benzinbil

1274 g CO² pr. 100 g produkt

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Milk chocolate bar (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	31.2 %
Bearbejdning	65.4 %
Emballage	0.8 %
Transport	2.4 %
Distribution	0.1 %
Forbrug	0.0 %

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

1 x Wrapper (PP 5 - polypropylen)

Emballagematerialer

Materiale	%	Emballagevægt	Emballagevægt pr. 100 g produkt
Plast

Pepparkaka - Genbrugsinstruktioner og/eller emballageoplysninger

Transport

Ingrediensoprindelser
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse

⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.

Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt tilføjet d. 25. december 2019 20.56.07 CET af kiliweb
Seneste redigering af produktside d. 10. februar 2022 22.04.07 CET af packbot.
Produktside også redigeret af aleene, jumati, musarana, youplaboum, yuka.WFo0U0twZ1FoL05UdDlvM3dUMzgxL05MeXBpbFpuSG9MdllCSVE9PQ.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Pepparkaka - Marabou - 185g

Pepparkaka - Marabou - 185g

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

20 ingredienser

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer

Tilsætningsstoffer

E322 - Lecithiner

E500 - Natriumcarbonater

Analyse af ingredienser

Kan indeholde palmeolie

Ikke-vegansk

en:Maybe vegetarian

Oplysninger ingrediensanalysen

Ernæring

Dårlig ernæringskvalitet

Næringsniveauer

Fedt i høj mængde (30%)

Mættede fedtsyrer i høj mængde (18%)

Sukkerarter i høj mængde (56%)

Salt i moderat mængde (0.37%)

Ernæringsfakta

Miljø

Eco-Score D - Høj miljøpåvirkning

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: D (Score: 38/100)

Pluspoint og negative point

Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med medium indvirkning

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: D (Score: 25/100)

CO²-aftryk

Svarende til at køre 6.6 km i en benzinbil

Emballage

Emballage med medium indvirkning

Emballagedele

Emballagematerialer

Transport

Ingrediensoprindelser

Report a problem

Incomplete or incorrect information?

Datakilder