arrow_upward

Cheese smak - LU - 100 g

Cheese smak - LU - 100 g

Denne produktside er ikke komplet. Du kan hjælpe med at færdiggøre det ved at redigere den og tilføje flere data fra de fotos, vi har, eller ved at tage flere fotos vha. app'en til Android eller iPhone/iPad. Tak skal du have! ×

Stregkode: 7622300571351 (EAN / EAN-13)

Almindeligt navn: Kiks med smak av ost

Kvantitet: 100 g

Emballage: Plast

Mærker: LU

Kategorier: Snacks, Salte snacks, Forretter, Måltider, Crackers

Etiketter, certificeringer, priser: en:Green Dot

Butikker: Géant casino, Magasins U, Delhaize

Lande, hvorfra der sælges: Belgien, Danmark, Finland, Frankrig, Tyskland, Italien, Holland, Portugal, Spanien, Sverige, Schweiz

Matcher dine præferencer

Sundhed

Ingredienser

20 ingredienser

hvedemel, palmfedtstof, maltextrakt från byg, glukossirap, salt, æg, hævemidler (ammoniumvätekarbonat, natriumvätekarbonat), vallepulver (mælk), aromer, smakförstärkare (E621, E631, E627), ostpulver 0.1%, solsikkeolie, melbehandlingsmiddel (natriumdisulfit), surhetsreglerande medel (citronsyra, kalciumlaktat)

Allergener: Æg, Gluten, Mælk

Spor: Sesamfrø, Soja

Fødevareforarbejdning

Ultraforarbejdede fødevarer
Elementer, som indikerer, at produktet er i en:4 - Ultra processed food and drink products-gruppen:

Tilsætningsstof: E327 - Kalciumlaktat

Tilsætningsstof: E621 - Mononatriumglutamat

Tilsætningsstof: E627 - Dinatriumguanylat

Tilsætningsstof: E631 - Dinatriuminosinat

Ingrediens: Smagsforstærker

Ingrediens: Glukose

Ingrediens: Glukosesirup

Ingrediens: Valle
Fødevareprodukter klassificeres i 4 grupper jf. forarbejdningsgrad:

Ubehandlede eller minimalt forarbejdede fødevarer

Forarbejdede kulinariske ingredienser

Forarbejdede fødevarer

Ultraforarbejdede fødevarer

Bestemmelse af gruppe baserer sig på produktkategori og ingrediensindhold.

→ Læs mere om NOVA-klassifikation

Tilsætningsstoffer

E223 - Natriumdisulfit

Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E327 - Kalciumlaktat

Calcium lactate: Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E330 - Citronsyre

Citronsyre: Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7. Den findes naturligt i citrusfrugter, men fremstilles hovedsagelig kunstigt. Citronsyre har e-nummeret E330 og anvendes i fødevareindustrien som surhedsregulerende middel. Citronsyre bruges bl.a. også som afkalkningsmiddel. De tre H+-ioner på citronsyrens carboxylgrupper fraspaltes samtidigt under en citronsyretitrering, hvorfor der kun vises ét ækvivalenspunkt. Citronsyres korresponderende base kaldes citrat.
Kilde: Wikipedia

E500 - Natriumcarbonater

Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
Kilde: Wikipedia

E500ii - Natriumhydrogencarbonat

Soda: Soda eller natriumkarbonat er saltet efter kulsyres reaktion med natrium, og har den kemiske formel Na2CO3. Den almindelige soda forhandles som krystalsoda, et produkt, hvor sodaen fremtræder som klare krystaller. Desuden sælges soda ofte som kalcineret Soda. Kalcineret Soda er 3 gange stærkere end almindelig soda. Det dannes ved opvarmning af natron hvorved der fraspaltes vand og kuldioxid: 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2Carbonationen CO32- er en middelstærk base med en dissociationskonstant på pK2=10.34. Soda må ikke forveksles med kaustisk soda -natriumhydroxid-, som er en stærkt ætsende base.
Kilde: Wikipedia

E503 - Ammoniumcarbonater

Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat

Ammonium carbonate: Ammonium carbonate is a salt with the chemical formula -NH4-2CO3. Since it readily degrades to gaseous ammonia and carbon dioxide upon heating, it is used as a leavening agent and also as smelling salt. It is also known as baker's ammonia and was a predecessor to the more modern leavening agents baking soda and baking powder. It is a component of what was formerly known as sal volatile and salt of hartshorn.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E621 - Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat -MSG- også kaldet det tredje krydderi eller smagsforstærker. Det blev oprindelig brugt i japansk og kinesisk madlavning, men i dag finder det udbredt anvendelse i alle slags industrielt fremstillet mad. Stoffet kan angiveligt give rødmen med en følelse af varme i ansigtet og eventuelt hovedpine -det såkaldte "kinesiske restaurationssygdom"- hos personer, der indtager for meget. Videnskabelige undersøgelser har dog frikendt stoffet for mistanke.Ved anvendelse i madvarer deklareres stoffet ofte med e-nummeret E-621. E-numre for mononatriumglutamat og andre glutamater deklareres med e-numrene fra 620 til 625.Mononatriumglutamat er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre. Glutamat er anionen af glutaminsyre og er neurotransmitter i nogle typer nerveceller.[kilde mangler]Smagen af mononatriumglutamat, umami, betragtes som den femte smag efter surt, sødt, salt og bittert.
Kilde: Wikipedia

E627 - Dinatriumguanylat

Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

E631 - Dinatriuminosinat

Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
Kilde: Wikipedia (Engelsk)

Analyse af ingredienser

Fri for palmeolie
Ingen ingredienser indeholdende palmeolie fundet

Ugenkendte ingredienser: en:palm-fat-barley-malt-extract, en:eggs-raising-agents
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Ikke-vegansk
Ikke-veganske ingredienser: Vallepulver, Mælk, Ost
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Status for vegetar ukendt
Ugenkendte ingredienser: en:palm-fat-barley-malt-extract, en:eggs-raising-agents
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!

Analysen baserer sig alne på de angivne ingredienser og tager ikke højde for behandlingsmetoder.

Oplysninger ingrediensanalysen
Vi behøver din hjælp!
Ikke alle ingredienser kunne genkendes.
Vi behøver din hjælp!

Du kan hjælpe os med at genkende flere ingredienser og bedre analysere ingredienslisten til dette produkt og andre ved at:

Redigere denne produktside for at rette stavefejl på ingredienslisten og/eller for at fjerne ingredienser på andre sprog samt sætninger, som ikke er relateret til ingredienserne.

Tilføj nye poster, synonymer eller oversættelser til vores flersprogede ingredienslister, ingrediensforarbejdningsmetoder og etiketter.

Deltag i #ingredients-kanalen i vores Slack-debatrum og/eller lær om ingrediensanalyse via vores wiki, hvis du gerne vil hjælpe. Tak!
en: wheat flour, palm fat barley malt extract, glucose syrup, salt, eggs raising agents (ammonium hydrogen carbonate, sodium hydrogen carbonate), whey powder (from milk), flavour enhancers (e621, e631, e627), cheese 0.1%, sunflower oil, flour treatment agent (sodium metabisulphite), acidity regulators (citric acid, calcium lactate)
wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 99.3

palm fat barley malt extract -> en:palm-fat-barley-malt-extract - percent_min: 0.1 - percent_max: 49.7

glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.1 - percent_max: 33.1666666666667

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.14

eggs raising agents -> en:eggs-raising-agents - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.14

ammonium hydrogen carbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14

sodium hydrogen carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07

whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.14

from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.14

flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.14

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14

e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.07

e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.713333333333333

cheese -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

flour treatment agent -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

calcium lactate -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

Ernæring

Ringe ernæringskvalitet
⚠ ️Advarsel: Mængden af frugt, grøntsager og nødder er ikke angivet på etiketten, men er estimeret ud fra ingredienslisten: 0%
Dette produkt betragtes ikke som en drik ved beregning af Nutri-Score.

Positive point: 2

Proteiner: 5 / 5 (værdi: 8.3, afrundet værdi: 8.3)

Fiber: 2 / 5 (værdi: 2.2, afrundet værdi: 2.2)

Frugt, grøntsager, nødder og raps/valnød/olivenolier: 0 / 5 (værdi: 0, afrundet værdi: 0)

Negative point: 18

Energi: 6 / 10 (værdi: 2110, afrundet værdi: 2110)

Sukkerarter: 1 / 10 (værdi: 6.4, afrundet værdi: 6.4)

Mættet fedt: 2 / 10 (værdi: 2.2, afrundet værdi: 2.2)

Natrium: 9 / 10 (værdi: 856, afrundet værdi: 856)

Point for proteiner medregnes ikke, da de negative point er højere end 11.

Ernæringsscore: (18 - 2)

Nutri-Score:
→ Få mere at vide om Nutri-Scoren

Næringsniveauer
- Fedt i høj mængde (23%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Mættede fedtsyrer i moderat mængde (2.2%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt forbrug af fedt, især mættede typer, kan forøge kolesteroltallet, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme.
  
  Anbefaling: Reducér forbruget af (mættede) fedttyper
  
  Vælg produkter med lavere fedtindhold, herunder mættet fedt.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sukkerarter i moderat mængde (6.4%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt sukkerforbrug kan forårsage vægtforøgning og caries, samt forøget risiko for type 2-diabetes og hjertekarsygdomme.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af sukker og sukkerholdige drikke
  
  Sukkerholdige drikke (sodavand, frugtdrikke, frugtjuice, nektar mv.) bør begrænses mest muligt (maks. 1 glas dagligt).
  
  Vælg produkter med lavere sukkerindhold og reducér forbruget af produkter med tilsat sukker.
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Salt i høj mængde (2.14%)
  Hvad man har behov for at vide
  
  Et højt saltforbrug (natrium) kan medføre forhøjet blodtryk, hvilket kan øge risikoen for hjertesygdomme samt slagtilfælde.
  
  Mange med et forhøjet blodtryk ved ikke dette, da der ofte ingen symptomer er.
  
  De fleste indtager for meget salt (i gennemsnit 9 til 12 gram dagligt), omkring det dobbelte af det anbefalede maksimale indtag.
  
  Anbefaling: Begræns forbruget af salt og saltet mad
  
  Reducér mængden af salt under madlavning, og salt ikke igen ved bordet.
  
  Begræns forbruget af salte snacks og vælg produkter med lavere saltindhold.
  
  Kilde: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Kilde: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Ernæringsfakta

Ernæringsfakta	Ved salg pr. 100 g/100 ml	Ved salg per portion (25 g)	Sammenlignet med: Crackers
Energi	2.110 kj (504 kcal)	528 kj (126 kcal)	+9 %
Fedt	23 g	5,75 g	+35 %
Mættede fedtsyrer	2,2 g	0,55 g
Kulhydrat	64 g	16 g	-1 %
Sukkerarter	6,4 g	1,6 g	-5 %
Kostfibre	2,2 g	0,55 g	-9 %
Protein	8,3 g	2,08 g	+3 %
Salt	2,14 g	0,535 g	+13 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Portionsstørrelse: 25 g

Miljø

Eco-Score B - Lav miljøpåvirkning

Eco-Score er en eksperimentel score, der sammenfatter fødevareprodukters miljøpåvirkninger.

→ Eco-Score er oprindeligt udviklet til fransk brug, men udvides til at omfatte andre EU-lande. Eco-Score formlen kan ændres, da den løbende optimeres mhp. øget præcision og landeegnethed.

Livscyklusanalyse

Gennemsnitlig effekt af produkter i samme kategori: A (Score: 87/100)

Kategori: Salty snacks, crackers, plain

PEF-miljøscore: 0.22 (lavere score, lavere påvirkning)
herunder klimaændringsindvirkning: 1.59 kg CO2 ækv./ kg produkt

Fase	Indvirkning
Landbrug	59.7 %
Bearbejdning	22.4 %
Emballage	10.6 %
Transport	5.2 %
Distribution	2.2 %
Forbrug	0.0 %

Pluspoint og negative point

Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse
Straf: -5

⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.

Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Ingen ingredienser, hvis dyrkning truer arter

Emballage med høj indvirkning

Straf: -15

Form	Materiale	Genbrug	Indvirkning
Pakke	Plast		Høj
Pakke	Ukendt		Høj

⚠ ️ Produktemballeringsoplysningerne er ikke tilstrækkelig præcise (nøjagtige former og materialer på alle emballagebestanddele).

⚠ ️ For en mere præcis beregning af Eco-Score kan du redigere produktsiden og tilføje disse.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Øko-score for dette produkt

Påvirkning fra dette produkt: B (Score: 67/100)
Produkt: Cheese smak - LU - 100 g

Livscyklusanalysescore: 87
Sum af fordele og ulemper: -20

Slutscore: 67/100

→ Få mere at vide om Øko-Score

CO²-aftryk

Svarende til at køre 0.8 km i en benzinbil

159 g CO² pr. 100 g produkt

Tallet for CO2-udslip hidrører fra ADEMEs Agribalyse-database for kategorien: Salty snacks, crackers, plain (Kilde: ADEME Agribalyse Database)

Fase	Indvirkning
Landbrug	53.6 %
Bearbejdning	18.8 %
Emballage	17.7 %
Transport	8.7 %
Distribution	1.2 %
Forbrug	0.0 %

Emballage

Emballage med høj indvirkning

Emballagedele

Pakke (Plast)
Pakke

Emballagematerialer

Materiale	%	Emballagevægt	Emballagevægt pr. 100 g produkt
Plast

Transport

Ingrediensoprindelser
Manglende oplysninger om ingrediensernes oprindelse

⚠ ️ Ingrediensoprindelser for produktet er ikke angivet.

Er disse angivet på emballagen, kan du ændre produktarket og tilføje dem.

Er du producent af dette produkt, kan du indsende oplysningerne via vores gratis producentplatform.

Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt Føj ingrediensoprindelserne til dette produkt

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Datakilder

Produkt tilføjet d. 12. juni 2014 18.16.11 CEST af openfoodfacts-contributors
Seneste redigering af produktside d. 17. januar 2024 14.36.34 CET af thaialagata.
Produktside også redigeret af aleene, countrybot, dahlqvist, dariodu59, date-limite-app, driveoff, foodviewer, halal-app-chakib, inf, jumati, kiliweb, lucaa, magasins-u, moon-rabbit, naruyoko, october-food-facts, packbot, prepperapp, quechoisir, scanbot, sebleouf, simondot, tacite, tulipe, yuka.WjcwU0FJbFo5dDlXaWMxZ3BVaU02dkpZbDYyQWMyQ0tCZGNLSVE9PQ, yuka.YjRFaUFKUVRoT2tvbTh3WDRVcmZ3b2xvbjYrclFEaXJBY2dxSVE9PQ, yuka.ZnFVY1Nhb0hvOEV4aTlvWjJ5enUyK0piNU1HN1puT1FjUGhBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmoed8PZ_i_ADSfvhn2uzYqNfq7hSvp527TlI6s.
Seneste kontrol af produktside d. 28. oktober 2018 14.36.35 CET af aleene.

Hvis dataene er ufuldstændige eller forkerte, kan du tilføje eller korrigere dem ved at ændre denne side.

Rediger siden

Cheese smak - LU - 100 g